沙鹿鮮肉湯包餐車│台中沙鹿:早起六點排隊爆汁湯包才55元 真的大顆現包現蒸辣醬油要加


最近從網路發現這攤沙鹿鮮肉湯包不少人推薦。講到台中湯包,烏日宮太鮮湯包南屯阿南小籠湯包南屯橋湯包是網路推薦三家路邊攤手工湯包,最近才聽說沙鹿這攤隱藏版的鮮肉湯包,現包現蒸一籠竟然才賣55元超親民價格,

查了一下網路食記才發現原來是有時候經過沙鹿屏西路看到的那台早餐發財車,以前好像也叫北勢國小前湯包?現在擺攤位置在屏西路上(跟網路上GOOGLE的南陽路地址不太一樣)不特地早起來試試說不過去啊!

 


這攤沙鹿鮮肉湯包,距離先前介紹過2022年入選米其林推薦鳳記鵝肉老店不遠,雖然網路GOOGLE到資料是寫在南陽路上,但實際走訪現在擺攤位置是在屏西路上,可能GOOGLE導航找「沙鹿區屏西路371號」剛好會到它前面,
或者是直接找斜對面路口的「7-11鎮揚門市」也一樣可以找到這攤湯包,會講得這麼神秘主要就是它並沒有店名,雖然餐車後面牆上貼個蔥抓餅的字,但賣的確實是湯包沒有錯。以前好像有在北勢國小前面賣,目前網路上南陽路地址是現在7-11鎮揚門市的位置,就我來買了三次的經驗,現在應該都在屏西路這邊了(忘記問店家)。只是店家網路上也沒電話,萬一哪天又搬家的話,可能就不知道要怎麼找到它了。

 


從早上6點賣到10點,小小攤車隱藏在一處民宅旁邊的空地入口,攤車感覺是一家人自己在經營,一個人橄麵皮三個人現包湯包,生意算好幾乎沒有停下來的時候,有時排隊人也不至於太多,所以等個5-10分鐘就能拿到。


讓我驚訝的是現包現蒸的湯包竟然一籠只賣55元,幾家知名湯包都已經漲到一籠70、75元了,雖然說地點不同,各種租金成本也不同,但55元真的是超親民價格啊!不多吃幾籠對不起自己。對了,現場沒菜單或價目表。

 

【招牌鮮肉小籠湯包│每籠7顆55元(辣醬油推薦)】

湯包非常意外的大顆,不過沒有附上薑絲或蔥花,七大顆擠在紙盒裡,賣相素了點,我來買過兩次,人多的時候開盒第一眼就看到的缺點是,七顆湯包差不多就夾破了兩顆,買了四盒都平均會破一到三顆,不忙的話就幾乎沒有夾破。


麵皮感覺不厚,但手工收緊的圈摺處留下很厚一團麵皮稍微影響湯包口感,咬開爆出的湯汁不少,所以夾起來保持在紙盒上吃而且小小口先咬破,不然會噴到你衣服上都是。另外蔥花包在肉餡裡面,



新鮮豬肉餡加上蔥花鮮香確實原味就很好吃。我喜歡它們家附的辣醬油,偏鹹後韻有辣香。不過肉餡量比起其他家賣70、75元的感覺好像少一點點(不確定是不是我的錯覺),但不是太明顯的份量差別,湯汁表現倒是超乎我預期的。

 


整體來說,只賣55元還現桿麵皮、新鮮肉餡現包現蒸,光這兩點就無從挑剔這籠手工湯包了,位置算是相對稍偏遠些但還是吸引不少人專程前來,大概唯一真的要講的缺點只有上面提到的湯包裝盒忙碌時容易夾破的問題,除此之外,美味度還是相當不錯還是值得推薦的,只是距離有點偏遠,建議是有經過再去買,一次買多盒點就好。

 

 


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◎介紹店鋪:[沙鹿鮮肉湯包│台中沙鹿]
◎地址:台中市沙鹿區屏西路371號
◎電話:None
◎營業時間:06:00Am-10:00Pm
◎特別提醒:無固定店休日/週六日營業到11:00Pm
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