收藏糖餅│台中一中街：台中就吃得到韓國從小吃到大糖餅 韓劇美食不用飛韓國就吃得到

收藏糖餅是從台南夜市起家的韓國小吃攤，相較於一般我們常見的韓式炸醬麵、韓式炸雞跟部隊鍋來說，糖餅過去在台灣比較少有人賣，以往只有在韓國旅遊影片看過，卻從來都沒吃到過，這讓我十分好奇，

幸虧這家收藏糖餅從台南開到台中一中街，讓我不用飛韓國也能吃得到，幾乎是每到假日經過都有不少人在買。

 

【收藏糖餅】開在台中一中街水利大樓正對面路邊，剛好就在小紅帽韓式烤肉飯跟全家便利商店中間，每天下午兩點半開攤，平日買的人不多，但假日就常常需要等，買的人還是以年輕人居多，開放式攤位也能看得到製作過程，

本來我一直以為糖餅就只是台灣早餐店常見的那種甜燒餅，但實際上是要把揉捏好的包餡麵糰擺上煎盤炸到金黃，可以看得到油下得不少，等於是半煎炸方式，一次目測大概可以煎到9個糖餅，糖餅在韓國是市場跟路邊攤很常見的小吃，

很像台灣蔥油餅那樣的街邊小吃，不少韓國人都是從小吃到大。對這種異國在地美食我都特別有興趣。

 

【收藏糖餅/菜單MENU介紹】

收藏糖餅總共有六種口味，有甜有鹹還有搭配冰淇淋的，最便宜原味50元，也不算便宜。看網路食記介紹聽說還有隱藏版，但如果你跟我一樣只是想吃看看糖餅究竟是什麼，其實只要點原味糖餅試試就可以了，搭冰淇淋的也沒有比較特別。

 

【收藏糖餅/3黑白滋味70元│4粉紅戀人70元】

3跟4是多加了香草冰淇淋的選項，價位較貴一點點，主角是酥炸糖餅，加上像是萊恩的小餅乾、一大球香草冰淇淋，接著是加了黑白滋味是OREO餅乾碎，粉紅戀人則是在冰淇淋上加小粒草莓脆果，冰淇淋口味還可以，沒有非吃不可，主角還是糖餅本身，

整個外層麵衣炸得金黃有厚度，比我預期的還更大塊，咬下香酥，糖餅餅皮內層是有點像麻糬那樣但再更有嚼勁的口感，空心的餅身裡有稠濃的黑糖餡，同時還帶著濃郁肉桂香(所以孕婦或對肉桂過敏/不喜者建議不要買喔)，一開始吃覺得有點不習慣，

想不到多吃兩口突然又覺得好像蠻好吃的，不過就是名副其實「糖」餅，黑糖味吃到約剩1/3就覺得小膩了。

 

畢竟我也只吃過這家糖餅，所以口味道地不道地，這也要有吃過韓國當地糖餅的才知道，但就收藏糖餅來說，我覺得算好吃而且是我預期以外的口味，只是除非你想拍照才需要點到比較豐富的冰淇淋糖餅，不然吃原味50元的一塊糖餅我覺得就很不錯了。另外建議平日過來買比較好，假日有時會遇到比較多人排隊，製作速度也不快，就得要有點耐心等待。簡單心得分享。