媽媽包水煎包 台中西區美食 美村路最好吃水煎包假日會排隊 爆量內餡高麗菜韭菜都好吃
媽媽包水煎包 是這兩年吃過很喜歡的水煎包,就在台中美村路上,旁邊就是台中廣三SOGO百貨,住在這附近10多年,這個小店面雖然一直都是早上賣「不一樣蛋餅 蘿蔔糕」下午在賣水煎包,但最早是連鎖的頂好水煎包,後來不知為何消失後又接替了另一家水煎包(但不好吃),
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【媽媽包水煎包│店面位置】
媽媽包水煎包 就開在台中美村路上,對面是台中廣三SOGO百貨,隔壁是艾得咖啡,每天下午1點半開始營業到傍晚6點,但其實媽媽包水煎包最近常常五點前就賣完了。前身的頂好水煎包我自己是蠻常買的,也算好吃,但目前好像只剩西屯路上那間。
後來換手忘記名字的水煎包漲價又變小顆,我就沒有再來光顧過了。沒幾個月換手這家媽媽包水煎包 吃過一次整個全然不同,內餡相當飽滿,麵皮也煎得夠酥,所以又再度回歸成為主顧,這兩三個月突然發現偶爾來買媽媽包水煎包都會小小排隊,因為有時一人買十幾顆,甚至包掉半鍋,後面想買的就只能再等下一鍋了。



店面相當簡單,就前面擺個透明壓克力櫃攤位放煎好的水煎包,後面有兩個煎鍋,再裡面就是闆娘努力不停包水煎包,


煎水煎包的動作是幾乎沒有停過的,很喜歡那個開鍋的滋滋聲響,整個攤位就兩個人負責製作、打包跟結帳,前後交替換手。
【媽媽包水煎包│菜單價格】
這個位置的水煎包我從一顆10元吃到現在的媽媽包水煎包 一顆20元,雖然我喜歡,但還是覺得現在水煎包漲到好不便宜的價格。不過幾乎坊間水煎包價格也都落在18到20元一顆了。再漲下去不知道吃不吃得起。
【媽媽包水煎包│高麗菜/韭菜】
先說這家的兩種口味我都很喜歡,媽媽包水煎包 水煎包大小顆適中,走的是皮薄餡多,但沒像無名水煎包這麼薄,其中一面的麵皮會煎得很香酥,咬開後高麗菜水煎包裡面當然有滿滿高麗菜餡,餡料熟度適中依舊吃得到高麗菜脆感,裡面還有碎豆輪跟些許冬粉,
口味夠味帶點胡椒香鹹香不膩。韭菜水煎包咬開,是把高麗菜換成韭菜,豆輪跟冬粉依舊,韭菜份量完全不輸給高麗菜,整個韭菜味大爆炸!兩個餡料都相當爆滿,加上那個香酥的麵衣口感很棒!

對了!辣椒醬記得要加,可以請店家加,或是另外拿辣椒醬包自己加。
【媽媽包水煎包│用餐心得】
坊間賣水煎包的店家品牌好多,從早餐到宵夜都有人在賣,當然每家口味都有各自支持者,這家媽媽包水煎包雖然不是老店,不過水煎包吃得到滿滿誠意,媽媽包水煎包 皮薄餡真的多,餡料口味也好吃得到用心,雖然說價格我內心裡依舊有點無法接受一顆水煎包要漲到20元,但想歸想身體還是很老實,想吃還是常常會跑來買。有來廣三SOGO、勤美、美村路的話,真的是很推薦可以來試試。

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