中華麻糬大王_台中中華夜市：老台中人從小吃到大60年老攤 每顆8元手工麻糬365天都營業！

台中中華夜市應該是許多老台中人的記憶，也是少數還有電影院並存的夜市，
一心牛排、老蔡大麵羹、林家烤肉到這篇的【林記中華麻糬大王】都是在地老字號，
雖然我10年多前才來台中，但我還挺喜歡這樣電影院與夜市共生的商圈型態，

對我來說很有懷舊小時候的味道，前陣子介紹了好幾家台中好評傳統麻糬，
突然想到在中華夜市這攤【林記中華麻糬大王】我其實也蠻喜歡的，就順便紀錄一下。

 

我記得小時候逛夜市除了吃喝玩樂，少不了的就是賣卡帶伴唱帶的路邊攤，
鄉土味的台語歌永遠都是攤位上的背景音樂，這幾年不管哪裡的夜市都看不太到了，
大概只有中華夜市這邊還看得到吧…在這個攤位對面的【林記中華麻糬大王】我還蠻喜歡的，
傍晚五點才開始營業，白桃相間的招牌燈寫著「60年老攤」卻始終數十年如一日，
我幾乎很少看到這攤在休息，後來幾年隔壁也出現兩攤一樣賣麻糬的路邊攤，

但在地朋友也推薦這攤比較好吃，也是他們從小吃到大的在地老字號。
來到攤位就能看到完全手工捏製，一顆8元雖然我是沒有覺得便宜就是了。

而且不只是賣麻糬而已，其實整排三台攤車都是一樣色調，應該都是同家的攤車，
隔壁也有賣像是紅豆湯圓的甜湯，傳統的甜點在這裡應該都吃得到。
雖然招牌上沒有寫口味，不過基本上就是「花生、芝麻跟紅豆」三種口味，
其實看GOOGLE評價也是不錯的，197則評價依舊有4.0高分，

雖然不是那種超級熱門的攤位，可是開攤後就是不間斷三個、五個客人上門買。
想買一顆就是用塑膠袋裝、想買多顆點(6顆、11顆)裝就會有盒裝這樣。

 

【綜合三味麻糬/小盒裝│每盒6顆45元】

60年老攤沒有華麗還是文青的包裝盒，就是簡單手工麻糬+透明塑膠盒這樣，
點完看著老闆一顆顆親手捏出來，其實跟第五市場的麻糬之家有點像，
只是比較貴一點，不過還是蠻好吃的。首先麻糬本身水份我覺得比一般麻糬多，
因為一沾上花生粉受潮的速度比起一般麻糬還快，但是口感還是相當Q黏。

只有花生是不包餡的原味麻糬，口味來自外層花生粉，很香又不會太甜膩，
我喜歡多要一包花生粉來沾著吃覺得味道更夠；紅豆泥餡相當細膩不乾，
比較濕潤些甜度也不會過高我也喜歡；芝麻口味香氣濃郁餡料也裹得紮實，
會在尾韻帶有點微苦味，喜歡度見人見智，我自己算是還蠻喜歡的。

 

以GOOGLE的網路分數來看，好吃的台中麻糬這家絕對不會是最高分，
可卻是我有經過中華夜市就會想買的攤位，雖然不能說是什麼中華夜市必吃，
但能開了60年到現在依舊受歡迎的老味道自然就有它的好吃之處，
有到這邊看電影或逛夜市的話其實還蠻推薦可以買一兩顆解解饞還不錯喔！