伙房燒烤│台中北屯:新一點利黃昏市場旁超平價燒烤15元起 多達45種食材到凌晨兩點宵夜推薦


伙房燒烤從忠孝夜市起家,在台中北屯新一點利黃昏市場旁開了新分店,主打平價燒烤為主,燒烤+鹹酥雞炸物在這邊都點得到,GOOGLE伙房燒烤網路評價四家的分數都相當高,有提供內用座位吃得到熱呼呼的現烤美味,

而且還營業到深夜兩點,宵夜想吃燒烤喝點小酒是非常適合的地方。

 

 

【伙房燒烤遼寧店/環境及菜單介紹】


伙房燒烤遼寧店就在有名的新一點利黃昏市場旁邊,傍晚五點開始營業到深夜兩點,店面不大但招牌顯眼,整個裝潢風格相當簡單,但有提供內用座位及冷氣,可以舒服的坐在裡面等著現烤美食上桌,


在所有美食中,串燒、燒烤是我最不愛外帶回家的種類之一,總覺得就是要吃那個剛烤好熱燙上桌的狀態最美味,因此有沒有內用座位的燒烤店對我來說就重要。

前面冷藏櫥窗裡就擺滿各式串燒食材可以自己挑選也可以劃點餐單,不過櫥窗裡面幾乎看不到肉類食材,要點了以後才會從冰箱拿出來烤,單價是真的有便宜,最低價15元起(有黑輪、米血、豆干跟百頁豆腐四種),


總共有41種食材餐點可以選擇(其中雞豬牛肉類串燒都是兩串一份的計價)另外還有丼飯可以搭配增加飽足感。



伙房燒烤出餐是以先炸再烤的方式,這樣烤製時間較快,不管外帶內用都能很快拿到餐點。

 

【伙房燒烤遼寧店/燒烤炸物餐點介紹】

 

【烤黑輪15/烤香腸25/牛肉串90(兩串)/雞肉串70(兩串)】

黑輪是店內最便宜的餐點之一,還好不會太小片,涮上醬料帶著微微孜然香與甜味,如果能表層再烤得更焦香些應該會更好吃;烤香腸30元不貴而且算蠻大支的,口味偏甜還不錯吃。

伙房燒烤的肉類串烤價位其實不貴,因為價目表上都是兩串一份的價格,牛肉串有厚度肉質軟嫩帶油脂香,冷掉也不會變得乾柴,在熟度拿捏上還不錯;雞肉串肉質紮實點,涮上淡淡孜然香烤醬灑點辣粉好吃。

 

【豬肉串80(兩串)/杏鮑菇25/米血15】

豬肉串我蠻喜歡它原本就夾著蔥,而且蔥完全沒有烤焦依舊保持著嫩口多汁蔥香;杏鮑菇也蠻好吃的,咬下去Q嫩多汁,而且蠻厚切的口感不錯,就是只有三塊吃不過癮;

米血蠻意外很值得推薦,畢竟這天點很多加上還有拍照時間,米血吃的時候已經稍微溫涼卻還是相當Q軟,不像有的烤米血會硬掉,外層醬料也涮得很夠味,蠻推薦多點兩三支的(畢竟也便宜)

 

【四季豆25/烤玉米35/雞屁股35/雞皮25】

四季豆我朋友蠻喜歡的,烤玉米用的是黃玉米,吃起來甜中帶汁,不過小可惜是選的玉米粒偏小顆,爽度少了點。

雞屁股跟雞皮也都便宜好吃,享受肥美油脂的必點食材。

 

【炸雞排60/炸水餃50/炸魷魚50/鹹酥雞50】

雞排我相當推薦,60元價位對比現在坊間動不動就是80、100元的雞排來說相對划算,其實也不會小塊,

不確定炸完有沒有再烤過,但油炸麵衣不是裹得很厚那種,雞肉吃起來有厚度也有嫩度,放涼也還是蠻好吃的。

炸水餃算是不貴,肯定不是自家包的餃子,內餡不至於太少,但酥炸過後還會淋上泰式酸甜醬汁,酥香餃子皮加上酸甜滋味50元還不錯。

炸魷魚比鹹酥雞好吃,魷魚炸過除了酥香感,口感完全不乾硬,Q中有嫩的嚼勁好吃,但這兩種份量算有點精緻。

 

【烤肉飯50/絲瓜蛤蜊80】

想吃得更有飽足感或豐盛的話,點個主餐飯食搭配燒烤還不錯,50元烤肉飯挺便宜,上面有兩塊炙烤過的豬五花肉片,有點厚度,旁邊搭上黃金泡菜、海帶絲跟牛蒡絲三道配菜清爽不膩。絲瓜蛤蜊湯裡面蛤蜊都相當肥美量也不少,

絲瓜大塊新鮮,湯頭只用簡單的兩種食材加薑絲去煮,鹽感覺加少了點,湯頭味道清淡但有三種食材的味道,感覺更鹹些可以讓蛤蜊跟絲瓜鮮甜味更明顯。不然份量給得挺實在的。

另外這邊也有啤酒跟汽水可以點,有迷你瓶的小可樂跟小雪碧很可愛。

 


雖然坊間的平價燒烤不少,但伙房燒烤的醬料風味我還蠻喜歡的,整體價位也確實相當平易近人,食材選擇也夠多,在拿捏食材燒烤的熟度上也相當不錯,大部份餐點我都蠻喜歡的,特別像是炸雞排、炸魷魚、烤米血跟豬牛肉串應該是這天我吃到最喜歡的幾種,在這種物價飛漲的年代,平價維持不易,要好吃更不簡單,蠻推薦可以試試的!

 

 


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◎介紹店鋪:[伙房燒烤遼寧店/一點利黃昏市場│北屯區]
◎地址:台中市北屯區遼寧路一段124號
◎電話:0978-152618
◎營業時間:05:00Pm-02:00Am
◎消費提醒:無固定店休日/可事先電話預訂
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