【台中旱溪夜市】發哥現烤海鮮│東區:開攤客滿人氣烤海鮮 全部100元均一價新鮮好吃 烤海鱸魚+東石鮮蚵+蒜香蛤蜊必點!


一般逛夜市常吃的多半是鹹酥雞、牛排、地瓜球、雞排等等或是各種炸物,
不過最近逛夜市的時候發現後面有這攤【發哥現烤】也是常常都坐滿到一位難求!
看到人多的攤位都會讓我相當好奇,特別是這種海產店才看得到的現烤海鮮更少見,


原本也很擔心海鮮會不會價格都很貴,不過靠近一看才發現價位其實相當親切啊!

 


基本上我覺得在旱溪夜市看到人多的就買下去,要遇到不好吃的機率並不高,
所以跟著人潮走就不太會有問題,先前選擇【東北小爺眷村水餃】就是這樣發現的,


而這家【發哥現烤】也跟東北小爺、神戶牛排在同一條,也同樣是座無虛席的熱門攤位,
雖然是賣海鮮但是價位親民,全部都均一價100元,除了一道鹽烤海鱸魚價格稍高些以外,

總共也只有賣五種海鮮,而且老闆相當親切熱情,在攤位前點完就直接自己找位置坐。
攤位前擺滿了五種海鮮,燒烤過程也完全看得見,現點現烤所以需要點時間等待,





應該等最久的就是烤魚跟烤蝦,其他三種都很快就能送到桌前,但除了海鮮就沒有賣別的。
不過這邊沒有劃單的關係,加上客人又多,要是遇到覺得菜怎麼久久都沒來要記得提醒。
(而且老闆娘說怕大家只吃海鮮吃不飽,所以非常歡迎帶外食來配著吃xd)

 

【東石鮮蚵│特大5顆or小7顆│100元】

這道是非常推薦必點的,選的鮮蚵品質真的是很不錯,夠鮮又夠大顆飽滿,

燒烤的時間拿捏得很好,所以肉質還保有水嫩的鮮味,整個肥美度很滿足。

 

【奶油蒜香蛤蜊│13顆│100元】

點蛤蜊最怕烤到肉整個又乾又扁,結果發哥的也讓我非常意外,
蛤蜊也是大顆貝肉也夠大,蒜味倒是尚可,淡淡奶油香,
也是唯一有湯汁可以喝的,而且13顆也算是夠量了。
(不過照片中因為我為了拍照擺比較久肉有稍微縮一點)

 

【現烤海鱸魚│每尾250元│適合兩到三人共享】

這個是店內價格最高的,但也是最值得點的(幾乎每桌都點),
雖然要等比較久,但等待絕對是值得的!魚相當大尾,夠兩到三個人吃,


魚肉裡面有先塞蔥蒜去腥進去烤,但沒有太重調味,吃起來卻完全沒腥味,
肉質豐厚白嫩,鮮甜口感相當實在,我們隔壁桌一家人點完一隻又再續一尾!

 

【五香風螺15顆 100元│鹽烤大白蝦7隻 100元】

不會像有些風螺的肉烤得又乾又硬,螺肉拉出來還帶有點水份,
雖然我一向吃不太懂這道,不過也還不錯,看各人喜好囉。

烤白蝦也不能說失望,但就是『大』的程度跟我想的有點不一樣就是,
不會太小隻,蝦肉也真的有新鮮,Q彈肉質也夠甜,蝦頭也新鮮無異味。

 


整體來說,每到開攤就能座無虛席也是其來有自,海鮮的鮮度真的不錯,
價位其實我覺得也算是親民,畢竟有那個質量物有所值,蠻推薦可以來試試的。
而且跟隔壁神戶牛排可以互點餐去吃,點個鐵板麵來配其實蠻不錯的喔!

 


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◎介紹店鋪:[發哥現烤海鮮 旱溪夜市│東區]
◎地址:台中市東區旱溪東路與振興路口
◎電話:None
◎營業時間:05:30Pm-00:00Am
◎消費提醒:每週二四五六營業,跟牛排在同一條
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