台南美食

【台南宵夜】開元路無名麵攤 中樓│北區:假日平日都客滿 夾滷味要排隊!想吃乾麵 酸辣麵 牛肉麵 榨菜肉絲麵這邊通通有!價位不貴份量實在的宵夜好選擇!(附近晚上蠻好停車的)

【台南宵夜】開元路無名麵攤 中樓│北區:假日平日都客滿 夾滷味要排隊!想吃乾麵 酸辣麵 牛肉麵 榨菜肉絲麵這邊通通有!價位不貴份量實在的宵夜好選擇!(附近晚上蠻好停車的)
現在除了裝潢要特別以外,營業時間總是要越晚越能吸引更多客人,不管賣什麼料理, 在台南開元路上靠近陸橋的地方,這邊有個名字叫『中樓』,只有搭公車時會常聽到, 中樓社區活動中心一到晚上總會有很多人聚集在這,住在台南好多年其實一直都沒吃過,

【台南小吃】灣裡鱔魚意麵│南區:在地人推薦炒鱔魚美味 火候到位鱔魚爽脆傳統酸甜味! 還有乾炒花枝 什錦湯也推薦!(附上菜單及其他台南16家鱔魚意麵心得)

【台南小吃】灣裡鱔魚意麵│南區:在地人推薦炒鱔魚美味 火候到位鱔魚爽脆傳統酸甜味! 還有乾炒花枝 什錦湯也推薦!(附上菜單及其他台南16家鱔魚意麵心得)
吃遍市區十六家鱔魚意麵後,這次來到台南灣裡找尋網友推薦的在地鱔魚美味, 台南市區的幅地廣大,雖然身為台南人,但其實還有很多地方我都還未走訪, 比如灣裡就是在台南生活這麼多年第一次來,原來也是個相當有在地活力的小鎮,

【台南小吃】二哥炒鱔魚 海安路│北區:不只乾炒鱔魚意麵 記得來碗濃鮮鱔魚湯滋補好味道!傍晚開始營業的宵夜場好選擇(與阿江炒鱔魚 阿源炒鱔魚風味相近)

【台南小吃】二哥炒鱔魚 海安路│北區:不只乾炒鱔魚意麵 記得來碗濃鮮鱔魚湯滋補好味道!傍晚開始營業的宵夜場好選擇(與阿江炒鱔魚 阿源炒鱔魚風味相近)
台南小吃何其多,各種代表性的在地美食不勝枚舉,鱔魚意麵這味卻總讓我有思鄉之情, 到底這外地炒的少的是思鄉味還是台南味,但台南味炒鱔魚卻也有各家不同特色風味, 還記得在中西區曾有這麼一家被傳為『不能說的鱔魚意麵』的隱藏版阿江炒鱔魚,

【台南小吃】阿銘鱔魚意麵 開元路│北區:在地人推薦 16年傳統台南好味道!爽脆乾炒鱔魚加鮮Q炒花枝美味必點!還有麻油炒腰花也很推!(適合喜歡不那麼傳統台南酸甜味的人)

【台南小吃】阿銘鱔魚意麵 開元路│北區:在地人推薦 16年傳統台南好味道!爽脆乾炒鱔魚加鮮Q炒花枝美味必點!還有麻油炒腰花也很推!(適合喜歡不那麼傳統台南酸甜味的人)
台南鱔魚意麵走訪過十多家,每家都有自己獨特的台南味,好吃與否還是看個人喜好, 上次吃完【東門路炒鱔魚】後,難免心頭就會擔心下一家再也找不到這麼好吃的怎麼辦, 這天在台南街頭覓食的時候,無意間在論壇裡看到有人推薦開元路這家【阿銘鱔魚意麵】

【台南火鍋】鄉野炭燒羊肉爐 永華路│中西區:晚餐宵夜限定超人氣羊肉爐 每到用餐時間大客滿!湯頭甘甜香醇好喝 帶皮羊肉軟嫩好吃!只是加湯要錢 火鍋菜料每份60元也不便宜!

【台南火鍋】鄉野炭燒羊肉爐 永華路│中西區:晚餐宵夜限定超人氣羊肉爐 每到用餐時間大客滿!湯頭甘甜香醇好喝 帶皮羊肉軟嫩好吃!只是加湯要錢 火鍋菜料每份60元也不便宜!
冬天就是進補火鍋的季節,不管是涮涮鍋、麻辣鍋還是羊肉爐一星期吃四五次都不為過, 在台南有不少人氣火鍋店,幾乎每到冬天不先預訂就只能在門口乖乖排隊乾瞪眼等待, 在永華路上這家【鄉野炭燒羊肉爐】只有晚上開始營業,就是每到冬天常常座無虛席,

【台南住宿】立多文旅 西門路│中西區:鄰近台南正興街 海安路及國華街 西門路商圈(步行可到)~交通位置方便住房品質超推薦!早餐口味好菜色多變化!(住房率高建議提早預約訂房)

【台南住宿】立多文旅 西門路│中西區:鄰近台南正興街 海安路及國華街 西門路商圈(步行可到)~交通位置方便住房品質超推薦!早餐口味好菜色多變化!(住房率高建議提早預約訂房)
到台南旅行吃吃喝喝是絕對必要,但要是能住在離海安路、國華街越近的地方越方便不過, 畢竟只要住在這一帶,不管是要逛街、小吃、早午三餐加宵夜幾乎都不用再多煩惱擔心了, 這次入住的【立多文旅】就位在西門路、友愛街跟中正路交會處,連交通工具都不太需要,

【台南小吃】東門路炒鱔魚專家│東區:在地人激推 烈火爆炒爽脆鱔魚意麵肉大片料多好吃必點!還有生炒花枝加乾炒麻油腰只也是新鮮大塊好味道!(個人心目中台南數一數二鱔魚意麵)

【台南小吃】東門路炒鱔魚專家│東區:在地人激推 烈火爆炒爽脆鱔魚意麵肉大片料多好吃必點!還有生炒花枝加乾炒麻油腰只也是新鮮大塊好味道!(個人心目中台南數一數二鱔魚意麵)
遠在台中工作了幾年的日子,真的是很難找得到能跟台南味匹敵的碗粿以及鱔魚意麵, 所以每回台南就是要一解口腹之欲嘴饞的時候,特別是鱔魚意麵這一吃竟然也吃了十多家, 曾經以為很難再找到比我喜歡的信義小吃部更值得推薦的,直到遇到這家東門路炒鱔魚,

【台南小吃美食】新疆蔥油餅│歸仁區:隱藏鄉鎮學區美食 傳承奶奶手藝在地擺攤20年蔥油餅!新豐學生放學後的美味記憶!香酥多蔥的好味道 加上自製辣椒醬更爽快!(歸仁農會對面)

【台南小吃美食】新疆蔥油餅│歸仁區:隱藏鄉鎮學區美食 傳承奶奶手藝在地擺攤20年蔥油餅!新豐學生放學後的美味記憶!香酥多蔥的好味道 加上自製辣椒醬更爽快!(歸仁農會對面)
在學區附近偶爾會遇見意外的美食,就像這天其實原本只是要去關廟參加婚禮喜宴, 回家的路上經過歸仁,在新豐高中前面看到整排三四攤的小吃攤,整個相當熱鬧的樣子, 現在的學校好像放學好像都比較少會看到這樣的光景,要在比較非鬧區的地方才遇得到了,

【台南麵包美食】五吉堂手感烘焙 府前路│中西區:食尚玩家 限時傍晚出爐兩小時完售超隱密巷弄麵包!採預約訂購來晚了就買不到!聖誕節限定麵包預約上市每年只有製作一次!(每日口味及麵包種類以粉絲團公告為主 使用店家LINE預訂麵包)

【台南麵包美食】五吉堂手感烘焙 府前路│中西區:食尚玩家 限時傍晚出爐兩小時完售超隱密巷弄麵包!採預約訂購來晚了就買不到!聖誕節限定麵包預約上市每年只有製作一次!(每日口味及麵包種類以粉絲團公告為主 使用店家LINE預訂麵包)
小時候很喜歡守著家附近的麵包店,每天下午期待麵包出爐的時間聞著香氣口水直流, 偶爾還是改不掉這習慣,當然不再口水直流XD,但是對出爐麵包胖呼呼熱氣的期待依舊, 這家巷弄裡的五吉堂手感烘焙就很有那種感覺,每天下午三點半正是它麵包出爐的時間,

【台南小吃美食】華興鱔魚意麵 延平市場│北區:食尚玩家 網友推薦在地生活圈好味道!鱔魚意麵價格實惠份量足 但更推薦麻油炒飯讓我想再來一盤!還有麻油炒腰子也是好味道!(週二店休 正對面是國道客運下車站)

【台南小吃美食】華興鱔魚意麵 延平市場│北區:食尚玩家 網友推薦在地生活圈好味道!鱔魚意麵價格實惠份量足 但更推薦麻油炒飯讓我想再來一盤!還有麻油炒腰子也是好味道!(週二店休 正對面是國道客運下車站)
台南味的鱔魚意麵其實不只是傳統酸甜味當道,不同師傅傳承不同口味各有人喜歡, 即便台南小吃代表了一種傳統特色,但不同小吃卻也依舊能盡展不同的老台南風味, 目前鱔魚意麵我是比較屬意非連鎖店嘗鮮,畢竟連鎖店開太多家我也不知哪家分店好吃,