哪個城市的在地美食搬到外縣市總是會少了那份『在地味』,畢竟不同城市要因地制宜, 但吃起來少一味的感覺總是多少空虛,比如我們南部的『肉燥飯』跟嘉義的『雞肉飯』, 肉燥飯上面的滷肉燥越往中北部肥肉越少,雞肉飯上面的油蔥也是經常少了這麼一味,
每到下午三點多以後,往往是容易嘴饞的時間,在勤美跟SOGO週邊就有不少好選擇, 不管你是想吃大腸麵線、雞排、珍珠奶茶、雞蛋糕或仙草凍幾乎可以說是應有盡有, 能用銅板價換取最大滿足感自然是再好不過,這家【頂好水煎包】就是我喜歡的好選擇!
最近在台中找到這家【小林雞肉飯】,其實對許多台中人來說也算是耳熟能詳的名店了, 據說是從高雄同名的小林雞肉飯開到台中來的,每到中午的用餐人潮自是不用說的客滿, 我好奇的是在台中這個大麵羹、炒麵豬血湯加爌肉飯風行的城市,雞肉飯也如此受歡迎?
這兩天因為看到這家【鮑記美式蔥油餅】的新聞瘋狂被轉發,所以引起了我的好奇心, 除了老闆娘是正妹這件事以外,還有她本人人生所遭遇的挫折故事讓人覺得有點感動, 發現網路上的食記並不多,所以就想說也來錦上添花一筆,不過也是希望能好吃更重要!
我們生長在像是美而美西式早餐崛起的年代,快速、方便成了我們選擇早餐的習慣, 但其實從小跟著奶奶生活的時候,每天早餐都是吃得跟午晚正餐一樣豐盛滿桌菜色的, 對於勞動者來說,早餐吃得飽足營養是相當重要的一件事,就像這家【水源地玉里麵】。
台中小吃大麵羹、爌肉飯加炒麵豬血湯是競爭激烈的在地美食,我是獨愛爌肉飯多些, 畢竟滷透肥美的五花肉加加上肥瘦均勻的油亮賣相,光是想到就肚子餓半夜都想來一碗, 即便早有幾家在地人氣老店,依舊還是有不少新手加入戰場,比如這家【正義爌肉飯】。
對抗冬天寒冷的美食,大概就是各種火鍋跟燉湯是最常見的選擇,特別像是藥燉排骨, 畢竟不是每次都能約大堆人馬一起圍爐吃飯,只有自己一個人吃藥燉排骨最方便又滿足, 台中最有名的應該是北區的康寶,但在東區這也有一家【康福十全藥燉排骨】很不賴,
台灣人對日本美食一向接受度很高,不管是拉麵、章魚燒或是可麗餅都已經多年人氣不墜, 不過事實上早期引進台灣的這些日本美食在入境隨俗後做了不少因應台灣人口味的改變, 但這幾年日本旅遊越來越普遍後,其實大家慢慢也對於日本道地口味接受度跟著提高了,
對於生活作息一向是越夜越有精神的我來說..過了十點後哪裡有宵夜場覓食是很重要的資訊.. 畢竟全家不管再怎麼是我家..太常吃便利商店的方便微波食品總感覺吃多了對身體不太好.. 而且那樣的冷凍食品總覺得少了點人的料理溫度..(只是填飽個肚子屎尿龜毛真的一堆理由)
有人說只要看到有人排隊的美食..一定都不怎麼好吃..我想好吃與否都還是要見人見智.. 只是對我來講..沒有親口試過實在光聽傳聞都是以訛傳訛罷了..看到排隊反而讓我好奇啊.. 所以有天晚上經過西屯路和河南路轉角處..突然發現這麼一家宵夜麵食湯包的騎樓攤位..