台中的傳統市場頗多，在靠近中清路與逢甲夜市間的水湳市場也非常熱鬧， 每次去大雅回來都常經過這帶，無意間發現這家【榕樹下滷味】總是坐滿滿人， 晚上的水湳市場幾乎都剩路邊攤，暗夜微光的路邊看見這家店面燈火通明，

台中美食代表爌肉飯、炒麵、豬血湯、東泉辣椒醬，還有一味超在地的『大麵羹」， 唯獨大麵羹這一味算是非常特別，真的不是外地人隨便都能接受的獨特台中老味道， 同樣也是在台中從早到深夜都吃得到，特別以這攤【老蔡大麵焿】最為神秘又有人氣，

這幾年文青網美風當道，用復古+設計感包裝傳統美食總是能吸引目光， 君不見盛橋刈包跟川子麵線也就這樣引起過不小騷動跟打卡關注度， 今年在台中民權路上出現這間【花山家宣麵食鋪】也引起一波打卡熱潮，

對曾經的我是個朝九晚五的上班族來說，出門在外很懶得在家開伙， 所以吃飯能有碗熱騰騰的麵食就覺得是種小確幸了，特別是冬天， 不過物價飛漲的現在，5元10元總是有點要斤斤計較，畢竟錢歹賺XD

因為廟宇和信仰而聚集形成的大甲鎮瀾宮商圈，從早到晚都有不同人氣美食， 一路發綠豆沙、裕珍馨奶油酥餅、一品香水煎包、王元吉炸粿到康家阿嬤ㄟ粉腸等等， 走到離鎮瀾宮稍遠處，其實也還有不少在地人推薦的美食可以好好挖掘一番，

台中有些老字號小吃取店名都蠻有趣的，不知道是不是傳承幾代就直接取名， 像是有三代炒麵、超三代蔥油餅等等，還有就是這家【三代油蔥餅】， 雖然在台中的蔥油餅也吃過好幾家了，但怎麼感覺吃也吃不完XD蔥油餅攤真的很多，

小時候下課總喜歡回家路上買份點心，蔥油餅、紅豆餅是三不五時的好選擇， 只是以前一份了不起10元、15元，這幾年物價連番上漲後幾乎是25-30才買得到了。 不過在大里成功路上這台小貨車，每天下午準時默默出攤，三十年如一日，

東勢以往每年大概只有螢火蟲季我才會想到要去走走，畢竟距離實在是不算近， 不過每次去總是讓我很納悶的是，東勢的名產為什麼是「餃子店」？ 有問過一些在地朋友似乎也不知道原因為何？但來到東勢自然的就有餃子行程，

逢甲夜市美食多，幾家歡樂幾家愁，要在這邊立足生根相當不容易， 畢竟現在店租年年飛漲，人潮卻不復往日榮景，不少店家都往外圍巷弄發展了， 這家【湘辣紹子麵】是無意間在巷弄左拐右彎發現的，隱藏在很不起眼的住宅區，

台中是個爌肉飯不夜城，就跟嘉義24小時都有吃得到火雞肉飯一樣， 不管再晚，無論多早，吃碗爌肉飯就跟呼吸一樣自然習以為常XD， 在台中沙鹿有間「嘉控肉飯」生意之好，幾乎開店就是整家店擠滿人，