【台中牛肉麵】大山牛肉麵 松竹路│北屯區:中午外帶內用都客滿 牛肉麵醇香微辣推薦!辣味咖哩飯開胃好吃 小菜超多選擇六種特色小菜好吃推薦必點!(座位不算多 建議早點來)


這家【大山牛肉麵】也不能完全說是隱藏版,畢竟網路上已經有不少文章介紹過它,
雖然媒體雜誌上面比較少有它的篇幅出現,不過卻也是家上班族相當喜歡的好店,
我自己是覺得只要能在用餐時間讓上班族願意整家店坐滿滿,自然有基本的美味水準,
只是離我的生活圈實在是太遠,所以收藏了好久才終於有時間過來吃看看。
以前小時候家裡有不吃牛肉的傳統,所以生活了十多年只知牛肉麵卻總不知其味,
加上又沒有吃辣的習慣,某次不小心吃到一碗紅燒牛肉麵被辣到從此對牛肉麵敬而遠之,
至於什麼時候開始吃牛肉也記不起來,吃過以後突然對牛肉麵相當有興趣開始一家家找。
在松竹路的這家【大山牛肉麵】只是家小店,雖然有招牌但並不算是太起眼,
店面空間其實也不大,但還是盡可能的塞進了最多的座位數,一客滿併桌是家常便飯,
中午十一點開始營業,大概接近十二點的時候人潮就會開始湧進來,馬上坐到沒有位置。
而且不只是內用,外帶的也不少,所以我自己比較建議盡量早點來比較不用等太久。
這邊大概比較大的問題就是停車稍微麻煩了點,不少開車的都直接違停在路邊了。
坐在外面的位置有電視可以看,餐具菜單也是直接從外面拿,
還有免費提供的酸菜也是在外面自己夾,想吃多少就夾多少。
如果你只是點一般牛肉麵的話,120元一碗,算是差不多一般牛肉麵的價格,
豐盛的三寶麵其實200元而已並不會到很貴,一般的乾麵、湯麵也差不多在40-60元,
除了很多小菜以外,它們家菜單右上角的『特色小菜』其實我蠻推薦可以試試的。
是一般麵店也比較少有的,每道都是銅板價,很適合人多的時候點個兩三道一起吃。

【招牌牛肉三寶麵│200元│推薦】

其實本來沒有很看好這碗牛肉麵,畢竟這家店對我來說算是比較陌生的,
不過第一印象相當好,因為肉量給得算是挺多的也大塊,湯頭香氣足,
湯頭一入口是有濃郁感的紅燒牛肉湯頭,味道夠又帶點微辣辛香非常好喝,
而且越喝讓人越喜歡。三寶當然是牛腱、牛筋再加上牛肚,牛肉燉到整個軟透,
咀嚼起來有嫩度卻不爛,是我喜歡的口感;牛筋帶著軟Q口感,牛肚有點厚度還可以,
裡面牛肉跟牛筋的表現讓人非常喜歡,是有下功夫在燉煮的好味道!吃完完全愛上~

【咖哩豬排飯│70元│推薦】

其實本來看到咖哩飯是不該點的,畢竟一般麵店賣的應該多半都是台式偏甜的那種,
端上桌時看到賣相內容物相當簡單其實讓我覺得有點不意外,並沒有太看好它,
結果吃了一口咖哩之後完全出乎我的意料,首先咖哩是帶辣味的,有點濃郁度,
不過吃起來尾韻有點甜味不會有太過厚重的香料味,但是辣香非常開胃好吃!
豬排肉不是全瘦肉,紮實口感中還帶點微微肥嫩感我很喜歡,有點意外的好吃啊!

【特色小菜│咖哩魚蛋50元│烏龍豆干50元】

在牛肉麵店看到菜單上有咖哩魚蛋我相當意外,到底為什麼港式小吃會在菜單上呢?
用辣味咖哩醬為底,魚蛋這樣搭起來蠻好吃的耶!烏龍豆干是台灣茶館的常見菜色,
想不到這邊也有,而且像是現炒過的,豆干有厚度也有辣度,加上九層塔香氣好好吃。

【特色小菜│菇菇百匯50元│紅油抄手50元】

裡面有三種菇類,再加上炒高麗菜,甜中帶辣非常下飯,吃乾麵的話很推薦點它。
紅油抄手當然要記得要先拌過下面的辣油,結果這四道『特色小菜』都是會辣的,
不過也確實是跟一般店家相比,是相當不一樣口味的小菜,也只有大山這邊才點得到!

【小菜│青龍小魚干40元│雞捲35元】

很香不辣但很涮嘴的小菜,每次看到我都很喜歡拿,餐前解個嘴饞很好用。
因為看很多客人都有點,雞捲也還算不錯,外皮比起一般的炸得更香酥一些。
這家【大山牛肉麵】除了麵好吃以外,小菜種類的選擇比一般麵店的還多很多,
難怪幾乎每一桌都一定至少點一兩樣來吃,特別是它們的特色小菜我還蠻愛的,
後來又跑來吃了兩三次,雖然離我家不近,不過是偶爾就想來回訪的好味道。
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◎介紹店鋪:[大山牛肉麵 松竹路│北屯區]
◎地址台中市北屯區松竹路二段175號
◎電話:04-22438671

◎營業時間:11:00Am-02:30Pm+05:00Pm-08:40Pm

◎消費提醒:週日店休,用餐時間都客滿
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