2021.02.23

台中烤鴨7家懶人包：台中人氣外帶烤鴨7家懶人包完整圖文/菜單介紹(含小鴨片、九合脆皮烤鴨等)

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每到假日就是家庭聚餐吃個大餐的日子，台中除了火鍋燒烤，買個烤鴨回家或野餐更是經濟實惠的好選擇！一鴨兩吃、三吃再炒個青菜+白飯，就是相當滿足的一餐，在台中也有好多新舊排隊外帶烤鴨店，

這篇會慢慢收集台中外帶烤鴨相當有人氣的六家店(還會持續新增中)，當然不管哪一家都不可能滿足每個人的口味，每個人心目中都會有自己最愛的那一味，所以名單簡單提供給大家參考，總都要試試才會知道哪家是你的菜！

1.小鴨片烤鴨專賣│台中西區
圖文/菜單食記參考→https://orange-dog.com/littleduck/
◎地址：台中市西區五權一街117號 ◎電話：04-36095222◎營業時間：11:30Am+07:00Pm
網路上評價相當好的鴨片館烤鴨餐廳轉型的外帶烤鴨專賣店，不同於坊間的傳統烤鴨店，以更有質感的文青設計，從店面裝潢到外帶包裝都非常特別，而且以外帶烤鴨店的品項來說非常多樣，除了常見的片鴨、炒鴨架以外，還有香酥鴨架、鴨架酸菜湯等等，有炒、有炸連熱湯都準備好，當家庭聚餐選擇再適合不過，價位稍高些，但料理口味水準還是維持得很好，而且生意也一直很不錯，假日一定要先預訂，蠻推薦可以試試！

2.鴨屋脆皮烤鴨│台中南屯區
圖文/菜單食記參考→https://orange-dog.com/duckhouse/
◎地址：台中市南屯區文心南一路66號 ◎電話：04-23820982◎營業時間：10:30Am-07:30Pm
在台中烤鴨中算後起之秀，到2011年才營業4年又只有一對夫妻經營，所以每天烤鴨數量有限，位置隱藏在南屯住宅區算是小隱密，卻也經營出不少好評價，在處理片鴨及炒鴨的料理功夫豪不馬虎！以外帶烤鴨來說難得有鴨皮吃起來微脆感的，肉嫩又有鴨汁油香，辣炒鴨架更是用朝天椒炒過整個入味辣香十足，也能加炒高麗菜！名氣雖然不大但吃過就是好評！隱藏版滷雞心加上它們家自己滷過的薑絲一起吃簡直一盒還想再來一盒！

3.九合脆皮烤鴨│台中西屯區
圖文/菜單食記參考→https://orange-dog.com/9duck/
◎地址：台中市北區西屯路一段413號◎電話：04-23201586◎營業時間：10:30Am-07:30Pm
在PTT台中鄉民中相當多人喜歡的烤鴨店，也是非常熱心公益的烤鴨店，偶爾會推出合作捐血的活動！目前在台中有兩家店，只有片鴨/炒鴨架兩種服務，但烤鴨的功夫跟口味都不錯，特別是炒鴨架醬汁相當多也炒得入味，炒的份量好像也比一般的多，對於愛拌飯的我來說這點很對我的味！但更讓網友推薦的是有「炒高麗菜」的選擇，這是一般烤鴨店沒有的，我自己吃過非常愛！每次來買真的不能錯過這個招牌選擇。

4.金饌脆皮烤鴨│台中北區
圖文/菜單食記參考→https://orange-dog.com/goldenduck/
◎地址：台中市北區崇德路一段501-3號◎電話：04-22384488◎營業時間：10:30Am-07:30Pm
一家在北區崇德路的後起之秀，店裡全是年輕人當家，店面精緻小巧，但卻拿過全台灣2019年網路十大熱門烤鴨第二名，不能說台中最厲害，但絕對有厲害之處！在幾家烤鴨店中，金饌烤鴨的油汁算是非常多的，在片鴨過程除了香氣誘惑陣陣，從鴨肉間溢出的油汁滴落，吃起來皮微脆肉嫩滿嘴油香甜，但卻完全不膩口！炒鴨架醬汁收得稍乾濃稠些，蒜末給得較多，辣度也夠爽口不嗆，假日生意也非常好。

5.清水北平烤鴨│台中沙鹿/清水區
圖文/菜單食記參考→https://orange-dog.com/cingduck/
◎地址：台中市清水區中山路457號◎電話：04-26225727◎營業時間：09:30Am-07:00Pm
一家隱藏在沙鹿與清水交界處的破舊烤鴨老店，不少網友推薦是從小吃到大的海線最強烤鴨，環境有點凌亂但生意非常好，片鴨或炒鴨功夫都是比較粗獷那種，片得特別大塊有厚度，刀工粗糙些，少見的還會隨盤附上大量好吃酸菜，微微辣度完全是畫龍點睛之味，但片鴨不算出色，反而炒鴨架是我吃過的外帶烤鴨中最愛的，貨真價實的大火爆炒，一樣中辣這家特別辣爽，雖然醬汁收得乾些，可是越啃越有味道！辣到開胃不鹹膩，假日也建議要先預訂！

6.真好味烤鴨莊/美村北平烤鴨│台中西區向上市場
圖文/菜單食記參考→https://orange-dog.com/goodduck/
◎地址：台中市西區美村路一段214號◎電話：04-23022202◎營業時間：10:00Am-07:00Pm
講到台中烤鴨應該沒人會不知道這家，剛好就在交通喧鬧的美村路邊，早年常就能看到大排長龍到馬路上的盛況，不過在這幾年好吃烤鴨店越來越多後，好像也比較沒有排隊的這麼誇張了！GOOGLE評價多達1400則有4.1高分，片鴨的肉質好吃這部份我覺得沒問題，比較有問題的是在「炒鴨架」部份，從早期吃到現在覺得越來越不入味，醬汁味道是好的，但明明看到有醬汁、有辣椒，卻沾不進鴨架肉裡，也是覺得比較可惜的。

7.香記烤鴨│台中東區忠孝夜市
圖文/菜單食記參考→https://orange-dog.com/spiceduck/
◎地址：台中市南區台中路252號◎電話：04-22817733◎營業時間：09:30Am-07:30Pm
應該可以算是台中市區烤鴨店中相當老字號的40年老味道，現在都是第二代接手，看過早幾年網路食記幾乎都是常排隊的一家店，現在好像比較少看到，但上門的人還是有的，比起一般外帶烤鴨店多個10-20元，雖然GOOGLE評價分數不到4分，但片鴨或炒鴨其實口味還是不錯的，該有的油香，該有的辣香都有到位，算是一些老台中人回憶。