鹿港老堯師肉包_台中南屯:師承鹿港老龍師好味道/鹹蛋糕 鮮肉包推薦必吃/下課小確幸點心

如果要選擇一家我目前最愛吃的肉包,非鹿港老街的老龍師肉包莫屬了,
每到鹿港可以不吃其他在地名產,就是要吃兩三個老龍師肉包才心滿意足回家,
最近看到網路說在南屯這家【鹿港老堯師肉包】是師承老龍師的好味道,


先前曾經碰巧買過鹹蛋糕還蠻喜歡的,這天就特地再來買鮮肉包試試口味!

 

台中好吃鮮肉包應該不少(雖然我吃過的不多),像是陳記阿嬤肉包向陽東坡蛋黃肉包
不過還是都超越不了我心目中對於老龍師的喜愛,當然「好吃」這種事是見人見智,
在黎明路這家【鹿港老堯師肉包】網路GOOGLE評價不多,但分數相當高,
上面有提到我是某次經過剛好肚子餓,無意間買了鹹蛋糕吃了相當喜歡,
這幾天看到網友分享這家原來是師承老龍師來開店,這倒讓我相當期待了!
所以馬上跑回來試試肉包口味,店面相當顯眼,偌大紅色招牌加上開放式路邊店面,
招牌上的字體底色跟老龍師完全一樣,只賣三種麵點;「鮮肉包、牛奶饅頭、鹹蛋糕」。
所有麵點都在店內現場製作看得到,前檯蒸包子鹹蛋糕,後台努力桿著麵糰捏包子,
雖然沒有排隊但生意其實還不錯,每次經過都有看到有人在買,直接點直接取餐不用等。

 

【招牌鮮肉包/每個20元│招牌鹹蛋糕/每兩7元(秤重計價)】

鮮肉包買4到6個會幫你用店家特製塑膠袋包裝,跟鹿港肉包店包裝方式一模一樣,
包子個頭不會太小,邊邊部份都看得到微透滲的肉餡滷汁,包子皮不會太厚,
但也不薄透,吃起來有嚼勁甜味多些,口感鬆軟Q香不乾,包子外型倒是稍微都不規則,
代表了純手工捏製的證明,咬開後有著滿滿肉汁與飽滿內餡,肥肉比例並不高,
肉餡其實不會太油膩,還有蔥花、些許香菇提味,算是相當好吃不過偏甜些,
跟我印象中老龍師偏油重口味風格略有差異,怎麼稍微像另一家鹿港阿振肉包的味道?
不過不管偏像哪一家,就好吃度來說是不錯值得推薦的!至於鹹蛋糕是要秤重的
每條差不多在65-75元之間,不過我剛好看到檯子上有切半包裝的才39元,
一塊一次吃完剛好,鵝黃色蛋糕本身氣孔少,蓬鬆又軟綿,上面有滿滿油蔥酥,
微有濕潤度與彈性的口感,其實吃完整條也是很容易不小心發生的事!

 

如果要說口味與老龍師相似,我覺得第三市場的向陽東坡蛋黃肉包口味更相近些,
不過像或不像哪家其實也沒這麼重要,畢竟百食百味,好吃這種事沒有一定的標準,
這家【鹿港老堯師肉包】我也蠻喜歡的,不管是包子麵皮、肉餡口味都相當實在好吃,
也不用辛苦排隊,相當推薦可以來買幾個肉包跟鹹蛋糕試試,簡單心得分享。

 


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◎介紹店鋪:[鹿港老堯師肉包_台中南屯│南屯]
◎地址台中市南屯區黎明路二段213號
◎電話:04-23807080
◎營業時間:10:00Am-09:00Pm
◎消費提醒:週六店休,店內麵點都推薦
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