2025.11.21

GOGOGA極上雞湯新派中菜台中公益路美食新開幕訂位客滿熬煮10小時砂鍋雞湯川菜江浙菜台菜融合新味

GOGOGA極上雞湯新派中菜 是台中公益新開幕的中菜餐廳，是台中知名不葷主義/瓦庫燒肉 的中菜新品牌，主打慢火熬煮10小時的「砂鍋極上雞湯」，更融合川菜、江浙菜、台菜的新派風格中菜，菜色豐富服務又好，所以才開幕不久GOGOGA極上雞湯新派中菜 就相當受歡迎，我們來的這天還是平日晚上想不到整家店坐到全滿，而且想不到還不少年輕人對中菜這麼有興趣，GOGOGA極上雞湯新派中菜 從菜色到環境裝潢設計，GOGOGA極上雞湯新派中菜 真的是推薦非常適合約會、家庭朋友聚餐的好地方！

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【GOGOGA極上雞湯│停車資訊】

這附近步行3分鐘就有一個大新停車場，正對面也有一個城市車旅停車場，機車的話附近晚上也蠻好找位置的。其他停車位置可以參考圖片。

【GOGOGA極上雞湯│店面位置】

GOGOGA極上雞湯新派中菜 就開在台中公益路與大進街路口附近，對面就是公益路國泰世華/富邦銀行。GOGOGA極上雞湯新派中菜 是台中知名不葷主義/瓦庫燒肉的中菜新品牌，兩層樓的白色建築店面挺好找的，

GOGOGA極上雞湯新派中菜 門口旁邊還有隻可愛的吉祥物咕咕寶小雞公仔很受客人歡迎，幾乎是必拍照打卡景點。

走進GOGOGA極上雞湯新派中菜 店裡，有種走進豪宅的現代時尚感，明亮又帶暖黃色調的溫馨氛圍，店裡幾乎都是四人座的設計，桌面寬敞沙發座椅舒服，每個座位區更有隔板增加隱蔽性，整體第一印象的氛圍就很好。這天是平日來用餐，想不到一下整家店就客滿了。

走上二樓有更舒適的大沙發卡座座位區，看了真的好想坐在這。

另外還有獨立圓桌包廂，兩間包廂還能打開隔間成為一個大包廂，團體聚餐來說相當適合。

【GOGOGA極上雞湯│用餐規定】

• 禁帶寵物❌🐶｜禁帶外食❌🍛
• 低消＄600/人(不含服務費)；包廂低消＄8000/間(不含服務費)
• 座位保留10分鐘，超過時間將取消訂位
• 用餐90分鐘，以訂位時間算起
• 最後點餐時間：13:30 / 20:30
• 訂位人數超過7人(含)，麻煩致電，由專人協助處理
• 麻煩請盡量透過線上預訂座位
• 訂位[無提前取消者]，系統將列為黑名單無法訂位
• 無法指定座位，依照現場訂位狀況隨機安排

【GOGOGA極上雞湯│菜單價格】

GOGOGA極上雞湯新派中菜，有兩種份量可以點。來這裡當然不能錯過這個黃金雞湯！如果有選擇困難，也可以參考推薦十大特色菜也都是店裡相當受客人歡迎的餐點。菜色相當豐富，詳細菜單可以看這。另外每個人低消是600元，也有每桌90分鐘的時間限制。

【GOGOGA極上雞湯│砂鍋極上雞湯】

「砂鍋極上雞湯」中鍋1400元(2-3人份)/大鍋2200元(4-6人份)。砂鍋雞湯端上桌掀開鍋蓋都是剛煮好的沸騰狀態，隨著蒸騰熱氣飄出雞湯香氣，雞湯裡面有土雞腿肉塊、黑豬膨皮、嫩豆腐和白菜幾種食材，

雞湯本身使用「嚴選老母雞、雞骨架、龍大骨、土雞爪、豬蹄、金華火腿」慢火熬煮10小時。但是蠻特別的一點是，GOGOGA的雞湯也是呈現乳白色，喝起來濃醇鮮香，但沒有傳統雞湯的油膩感，鹹味也沒這麼重，

但喝得到湯頭的醇厚滋味，另外有一點也蠻特別的是，雞湯剛上桌時喝起來味道較為清淡，反而越喝過半後的雞湯更好喝不知道為什麼。

裡面的土雞腿肉塊相當鮮Q嫩口，完全不乾柴的好吃。大塊膨皮吸飽湯汁，吃起來Q彈滑，咬下還有鮮甜湯汁。

另外也有加進黑豬膨皮，相當厚實大片，吸滿湯汁鮮香好吃。

裡面燉透的白菜跟嫩豆腐也好吃，雞湯喝完可以加價400元再回煮，同樣也是加入精燉的雞湯。

【GOGOGA極上雞湯│四喜拼盤】

「四喜拼盤450」設計給像我這種都想吃又下不了決定的。裡面有「五味豆干、紅油黃瓜、蔥油腐竹跟紅露醉蝦」四道，首先紅露醉蝦是以宜蘭特產紅麴和糯米發酵釀製紅露酒來製作，蝦肉Q彈酒香韻味優雅入味。

蔥油腐竹整個蔥油量不手軟，香氣滿滿包裹著腐竹好吃又下飯。紅油黃瓜帶著淡雅辣香脆口又清爽。幾種都蠻不錯的。

【GOGOGA極上雞湯│梅大梅小雞】

「梅大梅小雞480」菜名挺有趣，有點像是糖醋雞球雞肉還不少，酥炸過後淋上梅子糖蜜，雞肉軟嫩外層微微酥香又帶梅子蜜甜微微酸，

吃起來好開胃順口，裡面還有幾顆紫蘇梅可以配著吃，有小朋友的話蠻推薦點這道。

【GOGOGA極上雞湯│飄香水煮牛】

「飄香水煮牛880」如果說GOGOGA極上雞湯有哪道是砂鍋雞湯以外必點的，我私心大推這道水煮牛，

用了重慶石柱紅辣椒以及多種香料製作，三顆星的辣度恰如其份的適合吃辣與沒吃那麼辣的人，該有的花椒椒麻香很到位，那個紅油我光拌飯就吃了一碗，還包回家拌麵了XD。裡面還有不少豆芽跟酸筍，我很喜歡這種脆口蔬菜。

重點的牛肉片只簡單抓薄粉，牛肉有厚度也不失嫩口口感，夠大片也有好多片吃起來相當滿足，沾附辣麻湯汁有夠下飯好吃。

【GOGOGA極上雞湯│麻婆豆腐】

「麻婆豆腐350」點這道時是蠻擔心會是不麻又不辣的麻婆豆腐，但原來是我多心了，看這賣相是沒問題的，辣度兩顆星確實比起前面的水煮牛更不辣一點，炒進的肉末香氣加上紅油麻辣與花椒香，單吃就覺得很不錯(雖然我覺得應該可以更辣些)，

整個收汁得剛好，沒有勾芡過濃糊成一團，吃得到每塊豆腐的紮實感。

【GOGOGA極上雞湯│下飯蒼蠅頭】

「下飯蒼蠅頭380」寫到這邊突然發現我點的每道都是扒飯菜，我想要是照著我這篇食記的菜單點菜，你大概沒吃個10碗白飯吃不完這些菜吧。經典用了絞肉、豆豉、韭菜花和辣椒快炒，辣度比起上一道低些(蒼蠅頭應該要再更辣一點)，

不過依舊鹹香夠味，份量還挺多的，整碗白飯用蒼蠅頭蓋滿滿就是爽，脆口的韭菜花加上鹹香豆豉，滿足吃不停。

【GOGOGA極上雞湯│剝殼蝦蛋炒飯】

「剝殼蝦蛋炒飯380」用的當然是新鮮鮮蝦，貼心去殼而且蠻多隻的，粒粒分明的乾爽炒飯，剛剛好的油香，米飯有口感不軟爛加上炒進去蛋香十足，配上整桌下飯菜真的很剛好。

【GOGOGA極上雞湯│干鍋肥腸】

「干鍋肥腸480」以大腸為主角，搭配多種辛香料烹製，先把肥腸煸炒到乾香，加入豆瓣醬、花椒、乾辣椒調味，特別還加進了豆干，收汁得很剛好又入味，肥腸Q香完全沒有臭味只有辣香，豆干更是軟嫩夠味。

【GOGOGA極上雞湯│煉乳炸饅頭】

「煉乳炸饅頭170」視覺上很像銀絲卷，但其實是油炸過的饅頭，沾上煉乳，吃起來外酥內軟綿沒有油膩感。

【GOGOGA極上雞湯│飲料】

「鮮榨柳丁汁180/暴打冬瓜檸檬140」新鮮柳橙汁是想像得到的好喝味道，比較特別的是暴打冬瓜檸檬，新鮮檸檬的酸香，又不搶了冬瓜茶香，很推薦可以來試試。

【GOGOGA極上雞湯│用餐心得】

GOGOGA極上雞湯新派中菜 是家從裝潢到菜品都相當用心的中菜餐廳，各種菜式口味都吃得到也都有把特色做出來，但我這篇點的好像多數都是偏下飯菜居多，也許實際大家點餐上可以調整加入幾道清爽菜式，輕重口味搭配會更適合，但想來GOGOGA極上雞湯新派中菜 用餐的還是建議最好要先訂位，可以參考上面的停車場位置喔。

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○介紹店鋪:[GOGOGA極上雞湯新派中菜│台中南屯]
○地址:臺中市南屯區大進街438號
○聯絡電話:04-23236633
○營業時間:11:30Am-03:00Pm+05:30Pm-09:30Pm
○消費提醒: 建議事先預約訂位
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