唯吾知足自在素食 是在台中忠孝夜市相當有名的排隊素食，每到假日都像戰場一樣，應該是台中最夯素食專賣店，傍晚五點開始營業但可以先畫菜單點餐卡位，通常五點一到就已經至少十張菜單在排隊了。記得疫情以前唯吾知足自在素食還有內用座位，

原太原火車站臭豆腐 顧名思義就是先前在太原火車站附近的人氣台中臭豆腐(那時叫阿衫臭豆腐的樣子)，有不少北屯網友大力推薦，GOOGLE評價更多達1021則有4.3超高分，現在搬家到南京東路三段後人氣依舊，原太原火車站臭豆腐 只要開店營業整家店馬上坐滿，

門前隱味牛肉麵台中舊城店 是家評價兩極又爭議頗多的台北牛肉麵，無論是那傳說2000多天的湯頭，還是熟客帶路/預訂要等1年才能訂位的制度，「想吃卻很難吃到」的形象引起不少人好奇心，各種行銷方式總是能引起網路上正反兩面的激烈討論，門前隱味牛肉麵從原本只是家3坪大/每日只賣30碗/5個吧台座位的小店，今年搬家後更擴大營運開出西門町昆明店跟台中舊城店兩家，

以伯麵線臭豆腐 是在東區大魯閣新時代附近老字號的人氣小吃攤，販售大腸麵線跟臭豆腐經典組合，GOOGLE評價分數雖然只有3.8，以伯麵線臭豆腐平易近人價位是不少學生、上班族跟勞工大哥的午晚餐好選擇，排隊不至於，但上門的客人還不少，

阿三哥擔仔麵鵝肉青海店 是10多年來假日經過青海路都看到整家店坐滿滿的熱炒店，自己很愛鵝肉跟熱炒，最近剛好又路過時在忍不住好奇心就決定上門試試口味，阿三哥擔仔麵菜色跟型態與大墩路的好小子擔仔麵頗有幾分神似，菜色種類甚至更多，

美味佳陽春麵 是在台中麵店裡開店10餘年卻沒有半個人介紹過的神祕台中麵店，明明在西屯路上非常顯眼而且天天很多人，但相當不好停車，一到用餐時間整家店常常擠滿人，美味佳陽春麵 只有一對親切老夫妻經營，從我10多年前剛到台中工作就吃到現在沒有半篇網路食記介紹過，

黃記鵝肉 是不少人心目中的台中鵝肉第一名，在地營業40年假日整家店更常常大客滿，GOOGLE評價多達3670則有4.1高分，人氣完全不輸給像是阿川鵝肉、富貴亭飲食店當歸鴨麵線，即便沒有像沙鹿鳳記鵝肉老店那樣有米其林獎項加持，

度小月擔仔麵中正旗艦店 應該算是台南擔仔麵老字號代表之一，更是台南百年小吃之一，說來汗顏，身為台南人還住在台南10多年卻半次也沒吃過，但度小月擔仔麵貴又小碗的名號卻是聽聞已久，GOOGLE評價多達2873則還是有4分，可見批評的人雖不少，但喜歡的人也不在少數，