2025.01.15

山城烘焙鮮奶脆皮甜甜圈台中新開幕一中街排隊甜甜圈不用跑台北就吃得到

山城烘焙鮮奶脆皮甜甜圈/一中街鮮奶脆皮甜甜圈 是去年12月在一中街新開幕的鮮奶脆皮甜甜圈，如果有在台北華陰街鮮奶脆皮甜甜圈吃過應該都不陌生，過去這種甜甜圈也曾經蔚為風潮，跟網紅美食一樣到處都是，但後來也倒閉到幾乎消失殆盡。

不過台中還有沙鹿盧の堡脆皮甜甜圈我就蠻喜歡的，最近又終於在一中街看到這家山城烘焙一中街鮮奶脆皮甜甜圈開幕就大受歡迎，幾乎是不分平假日都在排隊。

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【山城烘焙鮮奶脆皮甜甜圈│店面位置】

山城烘焙一中街鮮奶脆皮甜甜圈 就開在一中街愛廣場對面，轉角處店面相當好認，店門口的排隊人潮更是顯眼，曾經流行過又消失的甜點，

想不到捲土重來竟然又這麼受歡迎，但我想排隊裡面的年輕人應該蠻多沒跟過上一波的脆皮甜甜圈熱潮。

山城烘焙一中街鮮奶脆皮甜甜圈 是半開放式店面，攤頭透明櫥窗裡陳列了四種烘焙點心，後面的炸鍋忙得不可開交，只是油炸起鍋的量幾乎是跟不太上前台甜甜圈販售的速度，所以有時排隊人潮會是停滯在那等甜甜圈起鍋。不過等待時間不至於太久，只要前面的人沒有一次買十幾個的話，差不多排個10分鐘內就能拿到。

透明櫥窗就能看得到製作脆皮甜甜圈的過程，起鍋後要再沾糖、然後灑上大量奶粉覆蓋就完成。

【山城烘焙鮮奶脆皮甜甜圈│菜單價格】

山城烘焙一中街鮮奶脆皮甜甜圈 每個價格是45元，一次買三個130元會比較划算，整體價位我覺得都不算便宜，但這大半年原物料也漲價不少，加上又是在一中街超精華中心地段，我想應該價位也只能如此。

【一中街鮮奶脆皮甜甜圈│每個45元】

拿到手的甜甜圈份量，也許是我錯覺，感覺比華陰街或沙鹿盧の堡脆皮甜甜圈的還瘦一點點。外層的酥皮也好像沒這麼厚，

不然賣相是十分相似的，就是價位有點不算便宜。咬下去當然是非常香酥的外皮這是我最愛的部份，咬下後甜甜圈的麵包本身還是相當有彈性，甜甜圈口感外酥內Q軟，斷面看得到孔隙，

要說甜度我覺得還好，算好吃，而且現在賣這個的也很少選擇也不多，所以偶爾想吃還是會來買。

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◎介紹店鋪：[山城烘焙鮮奶脆皮甜甜圈│台中北區]
◎地址：台中市北區一中街96號
◎電話：NONE
◎營業時間：12:00Am-10:00Pm
◎消費提醒：無店休/現場排隊購買
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