2025.10.07

UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中公益店新開幕開幕5折優惠兩天限量60組要吃要快！韓國大叔開的道地韓式火鍋

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UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中公益店 是台灣第一家韓式火鍋專賣店，是以韓國最道地的馬鈴薯排骨鍋出名，最近剛看完韓劇「暴君的廚師」好需要韓國美食來療育一下！UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋 是由兩位台、韓大叔共同創辦的韓食潮流品牌，在台灣流行的各種韓流美食中，馬鈴薯排骨鍋是相對比較少見的韓國美食，所以UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中 老闆向韓國70年經驗老師傅學習後把這個道地口味帶回台灣，以36小時熬煮、搭配獨門醬料調製鍋底，加進滿滿燉上12小時的排骨豪邁份量，UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中公益店 點馬鈴薯排骨鍋還能無限續家韓式泡麵跟年糕吃到飽，還有韓式炸雞、韓式肉包菜、雪濃湯、豬肉湯飯到辣炒章魚等等多道料理，超級適合家庭或朋友聚餐吃飽又滿足！

文章目錄

【UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中│開幕優惠】

1.只要在10/9(四)及10/10(五)UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中店開幕首兩日於05:30Pm後入場，每天現場排隊限量60組顧客，全桌消費享有5折半價優惠，每組限定4位用餐，但酒類/飲料另以原價計（但5折優惠不提供外帶及打包)(10/9-10/10開幕式營運營業時間05:30Pm-01:00Am)。

2.10/9(四)到10/31(五)期間消費就可以參加抽獎，每1000元可以獲得一張抽獎券，獎項是台北首爾來回機票1名，會抽出兩位幸運得主！

【UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中│店面位置】

UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中公益店 就開在台中餐飲超級戰區公益路上，目前在台北有兩家店面，是由兩位台、韓大叔共同創辦的韓食潮流品牌，從店面外觀裝潢就相當顯眼，正面有點南洋度假風格，

才到門口就有韓劇裡常見的兩張納涼床擺在門口，但走進UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中公益店 店裡整個打造成好潮流K-POP未來設計感，以金屬風格加上鮮豔色彩、海報加上燈光讓人好喜歡，站在裡面幾乎隨便拍照打卡都好看，完全是吸引年輕人打造的美式風格。

旁邊靠窗的區域是四到八人座位區，適合家庭公司朋友多人聚餐，建議要先預訂。

UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中公益店 這裡連水壺都是很韓式餐廳的風格，整個冰涼涼的好喝。

【UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中│菜單價格】

UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中公益店 主角「馬鈴薯排骨鍋」有4種口味，有分為中鍋/大鍋兩種份量，每鍋份量約莫是2到3人份，

而且點主鍋還能享受韓式泡麵跟年糕無限量續到飽。另外也有雪濃湯/湯飯、韓式肉包菜、海鮮煎餅、辣炒年糕、辣炒章魚等等，更有不能錯過的韓式炸雞！如果有選擇困難，店家還特別推出2到6人套餐可以點。點一主鍋+兩道餐點就免費贈送炒飯一份(但開幕前兩天5折優惠期間暫停此優惠)

【UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中│免費小菜暢吃】

UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中公益店 隨桌附贈3道韓式小菜，可無限續點。韓式泡菜蠻對我的味，剛剛好的酸度帶微微辣感，爽脆好吃。辣韭菜我也喜歡(鵪鶉但是當日額外招待非常態小菜)，店家說正式開幕時美日小菜會提供3種，品項會不定期更換。

【UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中│泡菜馬鈴薯排骨鍋】

「泡菜馬鈴薯排骨鍋1380元(大鍋)」，約3到4人份，排骨肉就有8大塊，裡面還有芝麻葉、馬鈴薯塊、金針菇、韓式泡菜、年糕、韓國進口蘿蔔葉、冬粉等，邊吃的過程韓國不倒翁泡麵跟年糕還可以無限量續到飽，是很適合多人共享的份量，吃完真的是飽到好實在！

看著紅通通的湯頭，使用特製香料、豬排骨、白菜、芝麻葉熬煮36小時，其實不怎麼辣，喝起來溫潤濃厚，加進泡菜的爽脆與微微辣感，喝起來很順口不死鹹我喝了好幾碗。

首先開鍋時會由UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋 店員幫忙處理剪蘿蔔葉，然後開始加熱滾煮，等待鍋內食材煮熟期間，排骨肉就可以先開始大快朵頤了！

每塊排骨肉都是燉煮12小時，大塊肉又多，而且肉質非常軟嫩好吃，吃完一塊還會想再來一塊，

不會都只是在啃骨頭而已，甚至嫩到都可以直接用筷子把肉剔下來，第一次吃馬鈴薯排骨鍋想不到原來那麼好吃！部過裡面的馬鈴薯會建議再煮久一點才會更鬆綿。

然後點這個主鍋有個隱藏版優惠就是可以無限量續加「韓國不倒翁泡麵跟年糕」，韓國泡麵搭配韓國火鍋湯簡直絕配，喜歡吃年糕的也能大滿足！

裡面吸飽湯汁的冬粉我也很喜歡，不過就鍋裡的吃完就沒了，沒辦法跟泡麵一樣續加。

最後吃鍋的收尾，如果有點1主鍋+2餐點的話，店家就免費多贈送最後的炒飯，直接用火鍋精華桌邊現炒，有加進米飯、海苔絲、麻油等，炒出來的炒飯口感濕潤不軟爛，炒飯味道很不錯！

【UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中│髒髒年糕】

不是辣炒年糕那種，是有點像台灣麻糬那種年糕，整塊油炸過後灑上黃豆粉上桌，這道非常適合聚餐點來吃，吃法完全跟我預期的不同。

整大塊年糕要由兩到四個人拉住年糕四角，然後大力拉扯撕開，這個動作感覺很舒壓！想吃更小口的話可以再撕小塊點，

吃起來有外皮有麵衣的微微酥香，裡面的年糕很耐嚼，越嚼越有米香，吃的時候可以沾糖醬會更好吃，是道好吃又解壓的甜點！

【UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中│馬鈴薯海鮮煎餅】

「馬鈴薯海鮮煎餅350」這份煎餅把馬鈴薯削成細絲條狀混進少許麵糊做成煎餅，煎到薄薄的煎餅口感相當酥脆，裡面的蔥下得非常多，

所以吃起來有餅皮「恰恰的」焦酥跟蔥段的脆爽，海鮮看得到大顆蝦仁跟小章魚塊，真的會忍不住一塊接一塊。口感跟台灣許多韓式餐廳只用麵糊做的海鮮煎餅吃起來真的不太一樣。

【UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中│雪濃湯】

「雪濃湯280」這道跟豬肉湯飯是每次看韓劇都讓我流口水的美食，以牛骨熬煮的雪白濃湯，裡面有牛肉跟麵線，湯頭沒有太重的調味，喝起來是相當清爽又濃郁的牛骨湯風味，碗邊有附上一抹辣醬，建議可以加進湯裡，稍微能增加鹹度與辣香層次會更好喝。

【UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中│雪花起司無骨炸雞】

「雪花起司無骨炸雞180」韓國人做炸雞果然有一套，四塊無骨炸雞上面灑滿像是雪花的起司粉，剛上桌舊聞得到起司鹹香，

原本預計可能吃起來會很鹹，吃起來外皮香酥雞肉又相當嫩口，外層的起司很香鹹香度剛好還會帶點奶甜味，而且無骨可以相當輕鬆享受美味！

「洋釀無骨炸雞180」看起來好像糖醋口味，但其實是辣味炸雞，調味甜中帶辣，辣比較偏後勁，對我來說差不多是小辣up一點的辣度，也是鰻好吃的，喜歡辣味炸雞點這道不會失望。

【UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中│辣味梅花豬肉包菜】

「辣味梅花豬肉包菜」經典肉包菜是一定不能錯過的，炒過的梅花豬肉搭配大醬跟小菜，有附生菜跟芝麻葉可以包著吃。肉片是有厚度的，所以吃起來口感很滿足，調味偏甜辣，辣度微微我還蠻喜歡的。

另一個是「醬燒牛五花包菜350」跟上面的辣味梅花豬比起來口味比較中規中矩，但適合不吃辣的人，肉量也不會太少。

【UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中│火焰雞爪/辣炒章魚】

「火焰雞爪390」裡面有無骨雞爪、年糕跟新鮮蔥絲鋪底，整個炒得火紅艷辣，這道是這天餐點前兩辣的餐點之一，無骨雞爪蠻肥厚的，辣度挺夠的，差不多中辣up一點，包進芝麻葉跟年糕很好吃，芝麻葉不同於生菜更有獨特的香氣，用來肉包菜口味很不一樣。

「辣炒章魚」也是差不多中辣辣度，裡面的大塊章魚塊不少，這個很推薦可以配酒吃，有辣有甜但不膩。

【UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中│韓國雪冰】

看起來雖然有點像台灣雪花冰，不過質地還是稍微不同，是用韓國特製雪冰機刨製的，雪冰質地非常綿細，入口即化，上面灑滿黃豆粉，再加上煉乳跟紅豆，蠻意外甜度很低，吃起來很清爽很和台灣人口味耶！

【UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中│飲料】

有燒酒、氣泡酒跟無酒精飲料，不過無酒精飲料多是罐裝飲料，我們拿了比較少見的兩款→星空清河氣泡酒/樂天新樂九尾狐零糖燒酒。(要記得喝酒不開車，開車不喝酒)

【UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中│用餐心得】

來UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中公益店 吃過就能知道是家相當用心研發料理的餐廳，特別是少見的馬鈴薯排骨鍋讓人吃一次就愛上，份量夠重口味，吃起來滿足又開心，該辣的料理口味也不妥協，吃得相當過癮！UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中公益店 試營運頭兩天的5折優惠更是超吸引我，好想趕緊再來回味這個韓國美食的好味道，真的很推薦大家要把握優惠趕緊來走走。

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○介紹店鋪:[UNCLE K馬鈴薯排骨火鍋台中│台中西區]

○地址:台中市南屯區公益路二段171號

○聯絡電話:04-2326-8986

○營業時間:11:30Pm-02:00Am

○注意事項:Last order01:00Am/建議事先預約訂位
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