每次講到台中烤鴨,每個人總有自己心底最美味的那一家, 不管是365天排隊的美村路烤鴨,或是新潮設計風格的小鴨片烤鴨, 但留言之中無意間看到崇德路這家【金饌脆皮烤鴨】被好幾個人提及,
這幾年環保、養生與素食飲食概念接受的人感覺悄悄增加中, 我自己不排斥吃素食,但對於過度清淡的健康飲食排斥好矛盾XD 不過在台中國立美術館旁邊的【斐得蔬食】卻是家相當值得推薦的好店,
「蘿蔔糕+米腸+荷包蛋」三樣是台中小吃相當熱門的一道傳統美食, 當然是從第二市場打出名號的,現在依舊是365天排隊沒停過的小吃攤, 雖然我不太推薦那攤,但對於蘿蔔糕的喜愛不管早餐或午茶都想來一份,
日本人愛吃拉麵,台灣人對牛肉麵的熱愛與鑽研其實也不輸, 我自己也三不五時嘴饞,還好台中24小時都吃得到牛肉麵, 不管早餐或宵夜都有,其中逢甲夜市【洄味牛肉麵】算是比較特別的,
一碗台中大麵羹能榮登2020年台中米其林餐盤推薦實屬不簡單, 這一味絕對獨特代表台中在地的生活美食,幾乎24小時都吃得到, 其中在大里有這麼家【竹仔坑大麵羹】,全年無休一開店兩小時完售!
台中烤鴨何其多,唯獨美村路烤鴨【真好味烤鴨莊】三天兩頭就在排隊, 從11年前到台中看到就已經大排長龍,到現在幾乎人潮不減還反增, 網路GOOGLE評價多達1400則竟然還有4.1高分算是相當厲害!
有天路過潭子找尋晚餐覓食,無意間發現這家潭子大骨控臭豆腐花枝炒麵, GOOGLE才知道下午四點才開始營業,假日整家客滿沒有停過, 環境很路邊攤,剛好就在車水馬龍呼嘯而過的路邊三角窗位置,
(新民當歸鴨)秋意漸漸天涼,晚上總不由自主想來碗當歸鴨、麻油雞解解饞, 正餐時間想吃上一碗不難,越是入深夜有營業的當歸鴨卻幾乎沒有了, 除了豆漿店以外選擇不多,直到發現一心市場這簡直是宵夜新天堂,
在南部吃到的肉燥飯多半用的是豬肉,這家台中旻哥古早味竟然有牛肉燥飯, 還有每天限量100碗招牌牛B飯,牛肉燥+現煎菲力牛+半熟蛋一碗三爽大滿足! 在台中北區陜西路的住宅大樓下,就有這麼家來自南部的【旻哥古早味】,
王品幾乎已經成為台灣餐飲的全民餐飲指標品牌了, 現在幾乎不管是牛排館、小火鍋、日式定食、鐵板燒等幾乎都跨足領域, 去年10月更在台中七期開張了頂級乾式熟成牛排新品牌【THE WANG】,