小林牛肉麵 可以說是在台中北平路牛肉麵平價代表，創業近三十年有不少老顧客，獨特的辣味牛肉湯頭在台中牛肉麵裡也是獨樹一格，搬家後的小林牛肉麵店面變小了些，雖然不像附近的 老向麵店 那樣門庭若市永遠擠滿人，但那個味道就是用餐時間一到老客人還是會自動報到，

門前隱味牛肉麵台中舊城店 是家評價兩極又爭議頗多的台北牛肉麵，無論是那傳說2000多天的湯頭，還是熟客帶路/預訂要等1年才能訂位的制度，「想吃卻很難吃到」的形象引起不少人好奇心，各種行銷方式總是能引起網路上正反兩面的激烈討論，門前隱味牛肉麵從原本只是家3坪大/每日只賣30碗/5個吧台座位的小店，今年搬家後更擴大營運開出西門町昆明店跟台中舊城店兩家，

上海未名麵點酸梅湯 是在中區70年的台中老麵店，更連續四年拿到台中米其林必比登推薦，上海未名麵點酸梅湯三代傳承至今依舊用餐時間人潮還是絡繹不絕，招牌除了麵點以外還有闆娘出了名的大嗓門廣播，第一次來的人應該蠻容易被嚇到的XD

麵廊MEE LANG 是連續三年獲得台中米其林餐盤推薦的台中牛肉麵專賣店，也是台中中菜川菜餐館，GOOGLE評價801則有著4.3高分，今年九月從公益路搬家到南屯佛教正德醫院旁邊，有更舒服的大空間可以用餐，更有質感的裝潢設計，以前還沒來過麵廊時，