水湳鴨肉冬粉當歸鴨麵線 是在台中水湳市場美食非常受歡迎的店家，每次傍晚經過整家店都好多人，在這個美食臥虎藏龍的水湳市場要能這麼受歡迎那自然是好吃不用懷疑，之前介紹過的台東洪記阿公麻糬就在附近，水湳鴨肉冬粉當歸鴨麵線 在台中也僅此一家，

黃記鵝肉 是不少人心目中的台中鵝肉第一名，在地營業40年假日整家店更常常大客滿，GOOGLE評價多達3670則有4.1高分，人氣完全不輸給像是阿川鵝肉、富貴亭飲食店當歸鴨麵線，即便沒有像沙鹿鳳記鵝肉老店那樣有米其林獎項加持，

翁記剝骨鵝肉 是在地開業多年台中鵝肉老店，剛好在勤美跟審計新村中間，每到假日整家店都大客滿，翁記剝骨鵝肉在台中生意算是數一數二的鵝肉店，也是台中少數的「剝骨鵝肉」，有些人覺得吃鵝肉還要剔骨頭麻煩，來到翁記剝骨鵝肉完全可以輕鬆吃肉，

清水鵝肉吉、沙鹿阿火獅鵝肉担、沙鹿鳳記鵝肉老店以及大肚王田鵝肉四家是台中海線網友常推薦的鵝肉名店，在地20多年只營業傍晚到宵夜時段，GOOGLE評價近450則有著4.1高分，在這陣子收集台中鵝肉名店的過程中，不管是菜色或口味上，我