永興街烤玉米 可以說是台中永興街美食特色攤位之一，夏天賣米苔目冬天賣紅豆餅+烤玉米，整年這個轉角攤位可以說是永興街的路標店家，永興街烤玉米具體開了多久我不知道，但是講到台中烤玉米可能比較少有人會提這家。我只知道來台中生活13年也吃了13年，

講到台中烤玉米，不少人會直接想到逢甲夜市【炳叔烤玉米逢甲總店】，畢竟在逢甲夜市深耕多年，GOOGLE評價600多則有4.1高分，也幾乎每到假日都是熱門排隊店之一，雖然不能說是我最愛的台中烤玉米，

傳統烤玉米是從小到大始終戒不掉的那一味，小時候看電影逛夜市必備零食，長大了想回味卻還得掂掂荷包斤兩，好吃的傳統炭烤玉米現在多半要價不便宜，可是那翻烤過炭火的美味久久沒吃又讓人嘴饞，

吃烤玉米是小時候逛夜市的最愛搭配，越是長大後這傳統味卻越是少見， 先前尋找台中烤玉米時，其中一家大甲鎮瀾宮前的【黑石頭碳烤玉米】念念不忘， 最近逛逢甲夜市的時候無意間發現竟然開了家相當迷你的分店在便當街裡面，

每次只要介紹哪家好吃的烤玉米，價格這件事永遠都會是爭議的重點， 一根烤玉米要價70-110元確實是比便當還貴了，但就覺得還是比三支100元的好吃。 先前吃過好幾家台中的烤玉米，就總是聽聞台中網友推薦【玉米之家】是必吃美食，

每次講到傳統烤玉米最兩極的爭論便是在於販售價格貴或便宜的問題， 一個自助餐便當往往只賣70到90元，但碳烤玉米一根動輒就是90到100多塊錢， 往往只是火鍋或餐桌配角的玉米，到了碳烤爐上變成主角身價就翻了好幾倍，

傳統烤玉米是個非常看天吃飯的行業，看的不只是陰晴，還有產季跟生產量， 雖然你看一支賣90、100元好像覺得很好賺，但一來傳統土番麥成本價格也較高， 二來多半都是從生玉米去炭烤到熟+反覆涮醬，費工也費時，自然也越來越少人賣了。

電視上某個新聞引起我的注意，是個有點沒營養關於烤玉米太貴的新聞， 內容大概是說在台中北區大德街與梅亭街交叉路口有家傳統烤玉米， 有人上門就說要買夠大根飽滿的烤玉米，秤重結帳一支要110元，

「傳統烤玉米」越來越難找，總是要透過在地人介紹才會知道， 畢竟價格也總是不便宜，還好旱溪夜市、向上市場、中興大學都還找得到， 但各地區碩果僅存也就這麼一攤，掌爐的老闆或老闆多半年紀也都有年紀了，

先前介紹過幾家傳統古早味的炭烤玉米，不過在中華夜市這一攤卻讓人有更不一樣的感覺， 記得小時候的電影院外面總是有各種攤販林立，那是個還沒有大型連鎖影城興起的年代， 那時候還沒有珍珠奶茶、滷味攤跟香雞排，有的就是吧噗、烤香腸、烤玉米的路邊攤，