台中食記

【台中小吃】英才大麵羹│北區:台中獨有在地50年傳統老味道 每碗30元稠滑濃郁銅板美食!炸燒肉 炸豆腐人氣小菜必點!還有自製辣椒醬千萬別錯過(無店休日,內用座位不多禁帶外食)

【台中小吃】英才大麵羹│北區:台中獨有在地50年傳統老味道 每碗30元稠滑濃郁銅板美食!炸燒肉 炸豆腐人氣小菜必點!還有自製辣椒醬千萬別錯過(無店休日,內用座位不多禁帶外食)
找尋在地生活味這件事,我以為適應力極高的我對於各種小吃美食都能來者不拒... 當然這是在遇到『台中大麵羹』以前是如此沒錯,小吃總是有種充滿在地生命力的魅力, 來到台中遇到炒麵豬血湯與密不可分的東泉辣椒醬,覺得是個相當有趣的飲食習慣,

【台中小吃】饡味軒火雞肉飯 文心路│北屯區:網友推薦嘉義味雞片飯只要35元 還有單人份無刺砂鍋魚菜豐盛好吃!價位不貴菜色選擇多樣 用餐時間人潮較多

【台中小吃】饡味軒火雞肉飯 文心路│北屯區:網友推薦嘉義味雞片飯只要35元 還有單人份無刺砂鍋魚菜豐盛好吃!價位不貴菜色選擇多樣  用餐時間人潮較多
據說台中第一家創始火雞肉飯就是美村路跟公益路交叉口的【莊家火雞肉飯】, 雖然歷史悠久,也據說開枝散葉教了不少徒弟在台中開店,但卻不是我心目中的最愛, 好吃的火雞肉飯,雞油、醬汁很重要,接著油蔥酥,然後是火雞肉片質量,最後是米飯,

合作街大麵羹│台中南區:忠孝夜市在地四十年老台中人下午茶 加韭菜菜脯懷舊老味

合作街大麵羹│台中南區:忠孝夜市在地四十年老台中人下午茶 加韭菜菜脯懷舊老味
台中的代表性小吃炒麵、豬血湯是最廣為人知,而且必定要搭配『東泉辣椒醬』才對味, 還有一味『大麵羹』就不是這麼全然受到觀光客的青睞,但卻也是充滿在地生活的美食, 它在台灣光復初期開始出現,當時是窮苦人家糊口的食物,用了鹼粉讓麵條變得脹大,

【台中牛肉麵懶人包】23家台中牛肉麵吃好吃滿心得(附各家食記及地址電話營業時間菜單)探索台中好味道大集合~觀光客必訪或在地人喜歡 貴的便宜的通通都有(歡迎分享 持續更新中!)

【台中牛肉麵懶人包】23家台中牛肉麵吃好吃滿心得(附各家食記及地址電話營業時間菜單)探索台中好味道大集合~觀光客必訪或在地人喜歡 貴的便宜的通通都有(歡迎分享 持續更新中!)
身為一個台南人對台中是人生地不熟,只能透過舌尖找尋美食熟悉關於這個城市的記憶, 當然對愛吃牛肉麵的我來說,就先把大麵羹跟炒麵豬血湯擺一邊,先來找尋台中牛肉麵, 雖然我覺得牛肉麵水準還是台北稍厲害些,不過台中在地各種風格價位牛肉麵還是很精彩,

【台中便當】后呂村雞腿飯 興安路│北屯區:天天排隊炸雞腿排骨便當 雞腿飯最搶手!但我最愛大塊爌肉飯肥嫩好吃 還有好喝紅茶 紫菜蛋花湯無限供應!(建議避開用餐時間人潮)

【台中便當】后呂村雞腿飯 興安路│北屯區:天天排隊炸雞腿排骨便當 雞腿飯最搶手!但我最愛大塊爌肉飯肥嫩好吃 還有好喝紅茶 紫菜蛋花湯無限供應!(建議避開用餐時間人潮)
來台中吃的第一家快餐便當店,就是在向上市場的廣味燒臘,但這篇其實沒有要介紹它, 始終印象深刻是因為一個便當就要價90、100元的,對我在台南鄉下長大的小孩來說算貴, 可是卻能不管平日或假日都是天天排隊的現象相當讓我驚訝(雖然說後來吃了也蠻喜歡的)

【台中小吃】頂吉古早味火雞肉飯 一中街│中區:獨特火雞片飯肉多油蔥香必點!網友好評推薦 魷魚羊肉羹 粉肝 火雞肉盤都不錯!(座位不多 中午用餐人潮較多)

【台中小吃】頂吉古早味火雞肉飯 一中街│中區:獨特火雞片飯肉多油蔥香必點!網友好評推薦 魷魚羊肉羹 粉肝 火雞肉盤都不錯!(座位不多 中午用餐人潮較多)
雖然火雞肉飯並不是台中在地名產,但卻總是想要在台中尋覓想找到一解相思的嘉義味, 這真的是很有趣的事,看起來就是碗火雞肉飯,可是離開了嘉義那個味道就全然不同了, 目前心目中最喜歡的,大概是有位嘉義網友推薦給我在青島路的【正宗火雞肉飯】了。

【台中小吃】龍燊今川燒 櫻花市場│西屯區:市場邊隱藏版排隊紅豆餅 每天三小時完售!自製餡料爆滿實在好味道 台灣紅豆和大甲芋頭口味必點!香腸起司只有假日才吃得到!

【台中小吃】龍燊今川燒 櫻花市場│西屯區:市場邊隱藏版排隊紅豆餅 每天三小時完售!自製餡料爆滿實在好味道 台灣紅豆和大甲芋頭口味必點!香腸起司只有假日才吃得到!
最近突然又喜歡上找尋好吃紅豆餅,平常街頭巷尾到處都看得到,真要找還真不簡單, 不過所謂『好吃紅豆餅』其實也沒個標準,只能自己慢慢一家家試,找出自己喜歡的味道。 這天剛好從逢甲夜市要回家的路上,經過熱鬧的櫻花市場,人行道的小攤販吸引住我,

【台中串燒】大手燒日式關東煮 勤美誠品│西區:日本進口關東煮獨特口味 加地雞串燒 丼飯火鍋宵夜好選擇!來自高雄人氣居酒屋 日式車站造景昭和懷舊風格 週末聚餐的好地方!

【台中串燒】大手燒日式關東煮 勤美誠品│西區:日本進口關東煮獨特口味 加地雞串燒 丼飯火鍋宵夜好選擇!來自高雄人氣居酒屋 日式車站造景昭和懷舊風格 週末聚餐的好地方!
這家從高雄來的【大手燒 日式關東煮】在勤美相當顯眼,整棟外觀重新打造的木造建築, 跟附近的吳留手一樣充滿了懷舊昭和日式風情,不過大手燒還結合了鐵道與酒造概念, 不只是東西好吃也是很好拍照的地方,其實每個星期五或週末晚上就需要這樣療癒的餐廳,

【台中小吃】Q弟紅豆餅 逢甲夜市│西屯區:每天排隊創意紅豆餅 珍珠卡士達 巧克力金莎 起司蛋加抹茶紅豆共六種口味!(傍晚人都很多至少需等15到20分鐘 但不太對我的味)

【台中小吃】Q弟紅豆餅 逢甲夜市│西屯區:每天排隊創意紅豆餅 珍珠卡士達 巧克力金莎 起司蛋加抹茶紅豆共六種口味!(傍晚人都很多至少需等15到20分鐘 但不太對我的味)
紅豆餅跟雞蛋糕無疑是這一年多最熱門的創業選擇,幾乎每星期都有新的品牌開張, 各種新造型跟新奇餡料都讓一堆人搶著打卡拍照,這天來到逢甲夜市買金享的綠豆沙牛奶, 走到便當街口突然發現這家【Q弟紅豆餅】,會注意到是因為它的攤位前排滿了一堆人,

【台中宵夜】捌貳叁燉品屋│西屯區:冬天宵夜懷舊炊湯 土豆豬腳湯兩隻腳蹄加滿滿花生香醇黏口 還有招牌雞魯飯甜香肉燥加滷雞肉只要45元銅板價!(現在消費滿100再送小菜或飲料)

【台中宵夜】捌貳叁燉品屋│西屯區:冬天宵夜懷舊炊湯 土豆豬腳湯兩隻腳蹄加滿滿花生香醇黏口 還有招牌雞魯飯甜香肉燥加滷雞肉只要45元銅板價!(現在消費滿100再送小菜或飲料)
時節入秋冬總是讓人三不五時就想吃溫暖的食物鍋物,除了火鍋以外溫補燉湯也是好選擇, 不過藥膳燉湯雖然受歡迎,但既然用到中藥難免湯頭總是會有藥味也不是每個人都喜歡, 在青海路這家新的【捌貳叁燉品屋】看起來像是藥膳溫補燉湯店,卻跟我想的完全不一樣,