印象曾經幾年前一度上海脆皮烤饅頭風靡一時，在街頭跟市場隨處可見，就像曾經的葡式蛋塔、巨蛋麵包一樣，曾經襲捲大街小巷又轉瞬銷聲匿跡，最近大概我唯一知道的也就在台中第三市場這家【周記上海脆皮烤饅頭】了，

台中名產除了大麵羹、麻薏湯以外，還有一味麥仔煎也是我在南部沒看到過的， 這些跟這個城市共同生活成長的美食隱含著在地人對台中的美味記憶， 就像我回台南也總想馬上來碗牛肉湯、鍋燒意麵跟碗粿家鄉味一樣。

先前到台中第三市場找尋「洪記草屯麻糬」時，意外發現這家肉包.... 下午三點還沒到店門口已經有人排隊，三點過後差不多有20幾個人在等， 先前有聽說這家【向陽東坡蛋黃肉包】很有名，但想不到竟然受歡迎成這樣啊！

逛忠孝夜市這麼多年都不知道巷子裡還有家50年洪記草屯麻糬老店， 網路上能GOOGLE到的食記還不少，可是GOOGLE評價卻非常少， 但是看大部份推薦評價還不錯加上又是草屯麻糬就還是跑來看看，