【台中勤美】超三代蔥油餅│西區:假日大排隊 總匯炸蛋蔥油餅四種配料豐盛加辣更好吃!加九層塔不用錢(比較建議現場吃)

蔥油餅、雞排、水煎包跟紅豆餅,哪個是你下午茶最常買的解饞美食?
台中有好多蔥油餅都非常受歡迎,每到下午就是排隊人潮湧現,
離我家最近的莫過於勤美的【超三代蔥油餅】小貨車,整個已經變知名地標了吧!


自從我來台中工作那年就已經相當受歡迎,雖然有人覺得太油有人覺得太貴,
但是生意不錯是不爭的事實啊!雖然我也不算很常買,但久久還是會來回味一下啦!

 

在天天人潮滿滿的勤美綠園道商圈,這家【超三代蔥油餅】一直都是很顯眼的存在,
一台小貨車就天天停在勤美與NOVA中間,有塊自己的小空地,搭起遮陽棚,
就這樣一賣好多年,平日排隊的已經不多,但每到假日還是要排30分鐘才買得到!
雖然可能看網友評價不少人嫌很油,也有人嫌不好吃,但192則評論還是有3.8分,
從2002年賣到現在依舊是假日排隊店,只能說好吃不好吃還是看個人喜好而定囉!

 

當然各家美食節目(像愛玩客、食尚玩家)或新聞節目都很來採訪這家蔥油餅。
貨車的正面就看得到價目表,基本款蔥油餅是30元,不管哪種口味都會「加蛋」,
依照幾種不同配料(像是香腸、酸菜)價位也多5-10元,最貴是總匯55元。

 

【招牌總匯蔥油餅│55元│含四種配料(中辣)】

它們家蔥油餅有點像「炸蛋蔥油餅」那種,用了一定量的油去煎炸餅,
讓整個餅皮的外層變得相當酥脆,但油膩度自然是可想而知的了,
有人覺得偏油膩,但我吃了幾次倒覺得比較看運氣,排隊人多的話比較容易遇到,
人少的話其實餅都有先炸好擺著瀝了點時間的油,所以吃起來外皮油膩感較不重,
但如果沒有現場馬上吃帶回家的話…..整個油膩度就會變得非常明顯了啊….
裡面包進香腸、肉鬆、酸菜跟九層塔四種配料,另外還加了一起煎炸的半熟蛋,
我是蠻推薦加辣的,特別中辣我比較有感,也比較能把餅皮可能有的油膩感蓋掉,
餅皮有嚼勁也挺大張的,香腸是整條對切,肥肉不算多偏甜,肉鬆部份我比較無感,
酸菜偏甜味,點總匯在口感上是挺豐富的,辣度是比較能解膩的調味真的少不了。

 

這種油炸蔥油餅在東區忠孝夜市附近也有一家,很巧也叫三代,不過後面是油蔥餅,
開的年份更久遠,網友大部份也都更推薦那家三代油蔥餅,我其實自己也是蠻喜歡的,
不過我倒不會覺得這家好吃另一家就歸類難吃啦,還是要自己試試才知道口味如何囉!

 


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◎介紹店鋪:[超三代蔥油餅│勤美]
◎地址台中市西區公益路68號
◎電話:0925-509999
◎營業時間:01:30Pm-06:00Pm
◎消費提醒:週一店休,假日要排隊
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