2021.11.26

一隻熊甜點森林_台中清水：海線隱藏版秒殺麵包店假日大客滿/兔兔生吐司生乳銅鑼燒爆漿泡芙超搶手

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講到台中清水，最先想到就是米糕跟高美濕地，卻沒想到這邊有家超夯的【一隻熊甜點森林】甜點麵包店，GOOGLE評價數不多，卻可以說是在地秒殺麵包店，每到假日各種生吐司、鹽可頌、泡芙幾乎是一出爐轉眼就賣光，

經過還以為是家不起眼小店，在地經營近四年，從只經營面交的小小甜點工作室變成現在的人氣麵包店！

【一隻熊甜點森林】是家在清水的可愛甜點小店，遠遠就看到有隻可愛熊公仔在門口跟你打招呼XD最早是個人工作室，只經營網路面交，沒有現在的店面而且還是每天只有營業幾天而已，因為太受歡迎才開了現在的店面才能提供更多麵包甜點，外觀是家可愛鄉村風小店，走進店內空間其實並不大，多數的麵包展示都在中島的麵包檯上，

下午兩點來應該是出爐種類最齊全的時候，多達20-30種，連現在最夯的肉桂捲也都是現烤出爐瞬間整家店都是肉桂香，但客人也是這時候最多，特別像是生吐司、泡芙、鹽可頌、生乳捲、生乳銅鑼燒都「超搶手」，

沒錯！我用的是超搶手，不是受歡迎而已，幾乎像是不用錢一樣不管預訂或到現場買都一下就賣光光，有些我都還想著先拍個照等等再拿就已經被買完了…疫情期間還特別把每個麵包都裝袋，衛生也方便夾取，袋子質感也好。

全部二十幾種我沒辦法全拍，但其中像是蒜味鹽之花、肉鬆胖都驚人搶手，根本我一回頭就全都不剩了。

另外這個小圓菠羅麵包也很受歡迎，表層甜甜微酥又香真的好吃。
所以建議來到這邊看到喜歡的千萬不要還思考要不要買，建議先拿再說！

店內麵粉使用的是日本熊本製粉，蠻多知名麵包店都是使用這款，更不加人工添加物使用天然奶油，所以保存期限不長，啊大老遠跑趟清水卻又看到什麼都想買又怕吃不完浪費了，真的是在店內非常煎熬啊！還使用自家培養酵母製作，製作出自家不同的麵包口感，有些人氣商品非常建議先預訂比較好。這篇就來介紹你可以買來試試的招牌甜點。

外帶紙盒非常可愛，連提袋也是可愛鄉村風。買來送禮非常適合！

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【生乳銅鑼燒/每盒12顆│200元】

據說這款就是招牌爆紅商品，因為它大家才認識這家店，每顆都是胖嘟嘟模樣又香氣十足，上下兩層的像是海綿蛋糕的膨鬆軟綿吃起來卻不空洞，中間的奶油餡是店家自己用牛奶製作的生乳餡，非常香濃不甜膩，

店家是推薦務必要冷藏或冷凍過後再吃，特別是冷凍過後很像在吃銅鑼燒冰淇淋的感覺，但冷藏比較是它原本想呈現的風味，甜度上我覺得拿捏得剛剛好，所以不會有吃多易膩的問題，也就容易不小心直接秒嗑掉整盒。