2026.03.11

郭家水餃台中平價水餃推薦台中僅此一家 4.5元手工水餃配涼麵想不到滷菜也好吃

郭家水餃 可以說是跟向上水餃上上水餃並列三家台中最平價水餃，13年前向上水餃跟郭家水餃同時都有2元/顆時期，但隨著10幾年物價上漲，向上水餃現在來到3.5元/顆但變小一點，郭家水餃來到5元/顆，比向上水餃還大些，以好吃度來說，我個人比較偏愛郭家，

郭家水餃從原本的梅川東路搬到現在進化北路後，餐點除了水餃涼麵滷味以外賣更多樣了，口味大致上沒變，只是這附近變得相當不好停車。(為什麼都沒提到上上水餃？因為這幾年覺得它漲價歸漲價，但從麵皮到內餡都退步好多)

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【郭家水餃│店面位置】

郭家水餃 開在台中北區的進化北路上，GOOGLE評價數1041則只有3.9分，多年來在台中都僅此一家，我自己是蠻愛的，從11點開到晚上8點中間完全沒休息，對下午想用餐或嘴饞想吃個點心止饞的人很方便。過去一顆只要2元的年代，兩家經常被網友拿來比較，

時過境遷物價上漲，兩家從價格到份量也各自走向不同定位了。郭家水餃店面招牌相當顯眼，但現在位置不管機車或汽車都不太好停車。現在店面感覺比起以前在梅川東路小一點，座位數也變少了，但依舊是外送熱門店家，來用餐都會看得到外送員不斷上門等待，

店裡也看得到店家包水餃從沒停過。畢竟以目前郭家水餃的價格來說，4.5元手工水餃要跟它差不多大又要好吃的應該也沒幾家了。

【郭家水餃│菜單價格】

郭家水餃每顆4.5元，有高麗菜豬肉跟韭菜豬肉兩種口味，都是當天現包現煮。另外涼麵也是招牌，只要35元真的是平易近人。也有賣滷味也有賣麵食，其實品項真得是蠻多的。

【郭家水餃│高麗菜水餃/韭菜水餃】

比起向上水餃來說郭家多貴1元，郭家水餃餃子皮厚一些，但水餃個頭也比向上水餃大顆，內餡自然也包比較多，

餃子皮雖然厚但吃起來很Q嫩好吃，內餡是吃得到高麗菜爽脆口感的，韭菜也吃得到脆香口感跟滿滿韭菜香氣，

以這個價格來說我覺得是相當物有所值的，口味也很不錯，推薦可以沾店家調製的辣醬油，我覺得蠻加分的，要不是郭家水餃離我家有點距離，真的會想要天天吃那種。

【郭家水餃│涼麵35】

郭家水餃特別的是另一個招牌是涼麵，但為什麼叫「廣東涼麵」我也不知道？價格只要35元相當實惠，麵條是比較細的那種，醬汁感覺好像不多，但其實拌起來是剛剛好可以把麵條都裹上醬汁的那種，

看起來只有麻醬、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲，但吃起來帶酸味，濃郁酸香如果是夏天吃起來會更開胃，而且現場看了一下好像點涼麵的比點水餃的還多耶。