蔗會有機厚豆花_台中豐原:百年老厝吃大碗土石流芋泥冰/大塊芒果冰/料超多四種冰大推必吃!

在豐原這家隱藏百年古厝裡的【蔗會】冰店,還沒去過就聽聞它的好評價,
GOOGLE407則評論有4.5超高分,都開業一年了人氣依舊非常受歡迎,
在台中盛夏時節要找家傳統冰店消暑不難,但要氛圍好價格有實惠的就不簡單,


【蔗會】就是家外觀有點網美,骨子裡卻是老台灣味的現代懷舊風冰店,
特地前來果然是名不虛傳,整家店絡繹不絕的客人攜家帶眷的還不少啊..

 

隱藏在豐原一心路三叉路口的【蔗會】遠離了豐原熱鬧的廟東與火車站商圈,
靜靜的就駐立在這個路口,白綠相間有點網美設計風格的正門相當好看,
這天來的是週六傍晚,生意依舊火爆,上門的客人沒有停過,
整個櫃檯的忙碌狀況幾乎一刻不得閒,夏天果然是吃冰的美好季節啊!
外觀完全看不出骨架是依附著一間百年古厝而建,推門入內更讓人驚訝的是…
店內竟然沒有裝設冷氣空調,這在新穎設計風格的店面中是相當少見的,
原本我以為是店家刻意為懷舊而故意為之的,一問才知是建築本身格局無法裝設,
所以座位區屋樑上便是整排復古鋁葉吊扇,再加上整排小燈泡的點綴,
夏夜晚風坐在這吃冰格外有味道(白天的話…夏天應該是會相當熱的)
前廊有點柑仔店味道,一甕甕糖果玻璃罐、大同寶寶等各種懷舊公仔,
簡單的古道具陳設,現場當然也提供一些趣味手拿牌可以給客人拍照打卡,
接著是整家餐廳讓人第二喜歡的長廊,簡單的靠牆座位區小桌椅,
面對的便是修整過的百年古厝牆,再往裡走是開放式綠以環繞的庭院座位,
店內整天播放著我最愛的鳳飛飛、鄧麗君老歌、舊時代的民歌,氣氛相當好,
即便家庭來停車也不用太煩惱,店門旁好像有三格特約停車格可以使用。

 

不過翻開菜單一看,以雪花冰/傳統刨冰為主角,價位倒是比我預期的還便宜,
畢竟賣情懷、復古這些裝潢的附加價值一般多是要加價在餐點上面的XD
但其實也更像是過去簡餐/泡沫紅茶店的感覺,除了冰品甜湯以外,
竟然也有設計簡餐、小火鍋的正餐選擇,重點是水餃一份才賣60元!
而且點的人還相當多,就我有印象以外這種店水餃至少都能賣到80-120的呀!
有次就真的點來吃了,真的是大推又大又飽滿的水餃(記得加辣醬油更棒)

 

【與你相芋120元│初夏芒果雪花冰180元│蔗會呷冰(四種料)60元】

「與你相芋」應該是蔗會最夯的冰品,份量十足,整個芋泥土石流蓋滿刨冰,
旁邊擺上大塊芋頭加上好多芋圓,頂端再舀球香草冰淇淋,誠意十足!
但其實刨冰裡面還淋滿了黑糖。重點的芋頭跟芋圓都是自家製作熬煮的,
芋頭大塊卻非常軟綿,幾乎每塊都一樣,不會有哪塊咬下去心還是硬的,
芋圓Q軟好嚼,芋泥量紮實香甜好吃。加上夠味的黑糖與煉乳真的大推必點!

 

「初夏芒果雪花冰」誠意滿滿的大塊新鮮芒果切塊鋪滿滿,雪花冰份量足,
用的是當季愛文芒果,這天吃的香甜中帶點微微酸,芒果塊給得蠻多的,
雪花冰輕盈好吃,而且融得非常快,這樣的份量賣這個價格我覺得挺實在的。

 

最後是「蔗會呷冰」,像是我們去一般傳統冰店會點的三種冰、四種冰,
自己選擇四種配料60元,我們選了蜜鳳梨、紅豆、綠豆、蒟蒻等等,
當然還加上黑糖,雖然售價是有比一般傳統冰店貴些,但給的料很多,
而且都是自家熬煮製作的,真的都很好吃,60元也是相當實惠的價格!

 

【蔗會呷豆花(三種料)60元│綜合野莓優格奶昔冰沙150元】

除了冰品以外,「有機豆花」也是蔗會的主打甜品,用非基改黃豆傳統製法,
豆花吃起來有種古早味的粗糙感與豆香,不是非常滑嫩溜的那種,
裡面配料有彩色湯圓、紅豆跟花生都很好吃,也是料好實在。
「野莓優格奶昔冰沙」原本看到優格兩個字我有皺了下眉頭,
畢竟我很怕優格的味道,想不到一喝優格味不是這麼重,
非常酸甜爽口,夏天消暑來一杯非常剛好,我也蠻推薦的。

 

雖然時代不斷進步,但舊時代的回憶卻總是歷久彌新讓人莫名思念,
那些年我們童年吃過的冰、聽過的歌,也還好總是有這些店鋪保留了下來,
可以有個在忙碌生活中沉澱放鬆,回味往昔的好地方,實屬相當難得,
【蔗會】雖然賣的是懷舊情懷,但在餐點品質跟價位設定其實算很用心,
份量不馬虎口味又好吃,真的是很推薦是個適合全家大小來吃冰聊天的好地方。
(對了!水餃再次大推必點!大顆餡多又飽滿,CP值很不錯喔)

 


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◎介紹店鋪:[蔗會有機厚豆花│豐原區]
◎地址:台中市豐原區一心路209號
◎電話:04-25276658
◎營業時間:11:00Am-09:00Ppm
◎消費提醒:無店休日,週六及週日人潮較多
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