2020.10.27

津香黑砂糖剉冰_台中朝馬：在地15年超沸燙砂鍋紅豆湯50元6種料超便宜/現煎大張蔥油餅加蛋香酥絕配

在西屯黎明路上有家CP值相當高的冰店【津香黑砂糖剉冰】，
這裡剛好就在朝馬附近，在地開了15年我常來搭車卻完全沒吃過，
但除了冰以外，冬天還有一味隱藏版的砂鍋紅豆湯網友很推薦，

送上桌時整鍋是熱氣蒸騰，吃起來特別溫暖，

一碗熱砂鍋紅豆湯六種料才50元超便宜！叫人怎麼能不試試！

在黎明路上的【津香黑砂糖剉冰】是家已經開了15年的傳統冰店，
沒有什麼日系、韓系還是文青設計風格的裝潢，一派簡單的台味冰店，
距離朝馬車站不遠，其實附近停車位還算好找，店面也相當大間，
整個是開放式空間，座位區完全沒有冷氣空調，夏天會比較悶熱些。

大大的冰店餐檯透明櫥窗內擺滿了各種配料，都是店家自己熬煮製作的，
也有很多現在冰店已經不提供的蜜餞類配料，都是小時候的回憶啊..
比起一般小冰店來說選擇多很多，特別是招牌黑糖粉粿絕不能錯過！

親切熱情的老闆娘總是用爽朗的音量招呼客人，整個很有元氣，
55元刨冰自選五種料冰大碗料也裝得多，現場客人幾乎都是每人一碗。

特別的是旁邊還有一台餐車寫著「蔥油餅/蘿蔔糕」，想不到…
原來是在天津路排隊的發財車【正宗傳統蔥油餅】也開到這邊來了，

小小攤位賣的東西差不多，現煎整大張酥脆蔥油餅跟煎得恰恰的蘿蔔糕，
三不五時我就會特地跑到天津路這攤解解饞，現在黎明路也吃得到了。

除了一樣是現煎的好味道以外，還多了加蛋服務以及芋粿的單品。
其實我看蠻多客人都是點碗冰或甜湯，再順便來份蔥油餅蘿蔔糕的。
現在點蔥油餅或蘿蔔糕，只要加10元就有一杯紅茶或冬瓜茶超划算！

想吃冰不知道怎麼點的話，現場也有價目表清楚列出各種冰品，
夏天錯過的芒果雪綿冰只要110元好便宜，只能明年早點來吃。
但最多人點的還是招牌的「黑砂糖自選冰(5種料)/55元」CP值超高！

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【招牌砂鍋紅豆湯(附三種料)50元/砂鍋黑糖豆花(附三種料)50元】

想喝碗紅豆湯不難，但要能上桌不斷沸騰滾煮狀態到喝完依舊暖暖的，
像小火鍋的紅豆湯算少見，津香這鍋有排場但價位出乎我意料的便宜，

上桌時還整鍋沸騰停不住，這麼熱情的紅豆湯我還是第一次看到，
冬天來一鍋整個溫暖到骨子裡，台中也只有津香這邊吃得到了！
(因為沒辦法拍又錄滾燙的畫面，所以直接錄影給大家看)
50元有不少紅豆、花生加小湯圓，旁邊還能自選三種配料，
(照片中另一盤配料是豆花的，只是拍照時我擺在一起)

六種料熱騰騰上桌只收50元銅板價超划算！紅豆相當軟綿好吃，
花生透軟、小湯圓QQ好嚼，另外三種料我喜歡粉角、黑糖粉粿等等。

另一個「砂鍋黑糖豆花」裡面是再煮沸過的豆花加上黑糖糖水，
上桌時同樣整鍋滾燙沸騰，沒看過這樣上桌的豆花，
整個非常活潑在鍋中翻滾，一樣有沸騰影片給大家看！

想不到豆花加熱過後變得更加綿細，還帶有古早味的豆香味，
(照片中另一盤配料是紅豆湯的，只是拍照時我擺在一起)
加上不會太甜膩的黑糖，溫熱豆花口感冬天吃起來相當棒！
然後一樣可以再選三種料，裡面特別推薦店家自製「黑糖粉粿」，
非常軟Q不太會有果凍感，不管是吃刨冰還是熱甜湯都推薦加這個。

另外還有「靈芝燒仙草」也是冬季限定，蠻大一碗也是熱騰騰的，
附上花生跟五種配料，這樣才50元，燒仙草不像別家這麼過份稠濃，

但仙草味還是很香，給料很大方，以上三種冬季限定甜湯我都很喜歡。
而且不管是蜜紅豆、燒仙草或豆花，全都是店家堅持自己備料製作的，
但卻又賣這麼實惠的價格，現在這種求新求快的年代真的是很少見了！

【蔥油餅│半張40元/加蛋10元│整張80元/加蛋20元】

天津路的正宗傳統蔥油餅一直都是我喜歡的下午茶點心，
整大張煎得金黃香酥，直接就得到裡面加進不少的蔥花，
以我吃過的蔥油餅來說，這家的蔥花算加得挺多的。
現在還能加蛋，不過點整張的話一次就要加兩顆蛋，
但加蛋的餅香酥度會稍弱些，卻多了蛋香，餅皮同樣好吃。

【台式蘿蔔糕/每份40元│現煎芋頭粿/每份40元】

蘿蔔糕是天津正宗傳統蔥油餅的另個招牌點心，
最大特色就是外層會煎得特別恰、特別酥，加自製辣椒醬，
辣度不弱非常開胃過癮，香香酥酥又綿密的蘿蔔糕，推薦來上一份。
芋頭粿是來這邊開以後新增加的點心，會把底層一樣煎得非常香酥，
上面的芋頭呈現細條狀交錯，我阿母都把這個叫芋粿「籤」，
味道也蠻好的，然後現在點以上三種點心只要+10元就有紅茶或冬瓜茶。而且還是大杯的，但這個活動只到11月底喔！