有為火烤便當│台中便當：真炭烤燒肉飯肉量十足蓋滿滿！厚切蒜酥雞腿口感爽度十足

高雄阿霞燒肉飯是讓我吃過念念不忘的美食，在台中也有這家【有為火烤便當】有著不輸阿霞的炭烤美味燒肉，在台中各家便當強手中，【有為火烤便當】算是亮眼的後起之秀，一家獨力經營小便當店GOOGLE評價不多

但依舊有著4.1高分，以前在中華路上時經過更總是聞得到飄出的炭烤醬香，搬到三民路上有了更新穎乾淨的店面。

 

在第二市場附近的【有為火烤便當】先前就有不少朋友推薦，在台中便當競爭激烈的市場中，即便是後起之秀經營兩三年來還是站住了一席之地，吃過後偶爾總是會想念，從中華路搬家到三民路上，現在的店面更為明亮新穎，

雖然空間不大，但整個保持相當乾淨清潔的視覺，內用桌數不多，但還蠻多人叫外送的，而且外送也是店家老闆自己親力親為，五個以上就能幫你外送過去。

 

走進店內有個小小櫥窗能看到分工忙碌料理及準備便當的景況，但同時也是聞得到過程炭烤醬香的邪惡來源，而在旁邊有個小茶桶，是免費供應的冰紅茶，雖然免費但還蠻好喝的喔。

 

品項來說，有為火烤便當的價位算是相對沒這麼貴的，最貴是蒜味雞腿便當100元，其他都在百元以下，合菜便當只要65元，現點現做的主食料理，三種配菜(其中蔬菜固定一綠一白)，這篇就介紹五種便當給大家參考！

 

【招牌炭烤燒肉便當95元/特製香檸酸辣雞腿排便當95元】

我得說它們家的燒肉便當真的非常推薦，首先可以看到便當基本上是有差不多三道配菜的，但..燒肉便當的主食「炭烤五花肉片」已經多到幾乎把配菜都蓋住了好誇張！肉片給得多又大片，每片都是純炭火燒烤，

再涮上自家調製的燒烤滷汁，肉片烤得恰到好處，雖然是五花肉片卻不會覺得肥膩，微有點厚度咀嚼起來相當嫩甜還帶有炭香，而那上面的燒烤滷汁超下飯，恨不得整個白飯都淋滿甘鹹夠味又很香。



配菜有高麗菜、地瓜葉、滷蛋加花椰菜一朵。另外一道配菜隨機，有時是炒蛋、螞蟻上樹或滷豆干不一定。


另一款招牌推薦的是「特製香檸酸辣雞腿排便當」，約莫220g重的整隻黃金炸雞腿，抹上橘黃香檸酸辣醬，麵衣香酥，切面看得到整個雞腿肉的厚度，而且吃起來非常軟嫩帶甜，醬料微酸微辣很開胃，口味算蠻特別的。

 

【香酥蒜味雞腿排便當100元/醬香炭烤雞腿排便當95元】

「香酥蒜味」跟上面的香檸酸辣不一樣的是在炸雞腿表層的調料差異，香酥蒜味是灑了滿滿的炸蒜酥，

吃得到酥香與恰恰好的蒜味香，但雞腿肉是一樣厚實有嫩度完全不乾柴的，不過我比較愛香檸酸辣。


「醬香炭烤雞腿排」則是跟招牌燒肉便當一樣是炭烤料理的，雖然雞腿因為燒烤所以相對於油炸雞腿來說視覺上感覺好像小些，但其實重量都是一樣的，烤過的雞腿除了炭烤香還有我愛的那個醬味，雞肉還是軟嫩好吃。

最後是我覺得有為火烤便當品項中CP值相當高的魯肉便當，75元整個上面淋了超滿的滷肉燥，相對於一般的魯肉飯來說，滷肉燥份量給得非常之大方，完全不用擔心滷肉燥吃完白飯還剩一堆的問題，每一口都夠味，

而滷肉燥本身是手切五花肉丁而且是口味稍重的滷汁，是蠻對我的味的，配菜份量都跟店內所有便當都一樣。

 

最後要提一下是它們家的免費紅茶，不是我要造神或過度誇張讚賞，但免費冰紅茶我覺得還算不錯。

 

一家獨立小便當店從中華路起家搬到第二市場依舊很受歡迎，可見經營相當用心，配菜當然是我常見的家常老朋友口味，但對我來說主菜已經相當重口味，搭配這樣清爽配菜剛剛好，米飯也好吃，蠻推薦喜歡炭烤風味的可以試試。