8德司義大利麵_台中一中街美食：谷歌評價破千推薦豪華龍蝦海鮮船+單人蒸煮鍋必吃/雞湯喝到飽

每次到一中街/中友百貨聚餐就會苦惱該吃哪家餐廳好，
義大利麵、火鍋、牛排、韓式料理在這邊應有盡有選擇困難，
不過在中友百貨斜對面這家【8德司創意餐館】評價相當好，

GOOGLE評價1200則高達4.7分，是家相當受歡迎的餐廳，
不管是網美時尚的現代裝潢，或是滿足美味度滿分的餐點水準，
都是家讓人吃過會相當喜歡的餐廳，這篇就來仔細介紹一波。

 

 

每每來到中友百貨就會注意到對面這家【八德司創意餐館】，
店面不大，從店名還有點搞不懂定位賣的是什麼樣的主打料理，
不過蠻喜歡店門口用綠意盆栽包圍的風格，一樓座位不多，
主要座位區在二樓，而且從一樓完全想不到二樓空間這麼寬敞，
而且店內多是長桌，所以來的人再多也不用擔心坐不到一起，
店內更有各種美式霓虹燈光裝飾，走上二樓..

更有整區為了讓網美們拍照的佈置廊道(現在是聖誕節主題)，
二樓裝潢更漂亮，用綠意點綴生活化整個硬派的工業風設計，
雖然店內都是以聚餐長桌為主，但情侶約會也不用擔心，
店家還是會讓不同組別的客人有空位可以錯開的。

 

 

啊既然名為創意餐館，自然店內料理風格也是比較沒有侷限的，
有義大利麵披薩，卻也有海鮮火鍋跟早午餐沙拉，
對於聚餐來說選擇能更滿足每個人的喜好，而且每樣都相當用心，
不會因為做得繁雜料理口味就變得一般，用料跟口味都很不錯。
比較特別的是這邊是以主餐食材口味來分類，
但每一種主餐都能選擇要「燉飯、Q麵、義式麵與筆管麵」，
然後都會附超濃雞湯/招牌脆薯/特製沙拉，份量非常夠飽足。

 

 

【招牌推薦│王子海盜船+肉盤/(2到4人份)/1988元】

說好要吃義大利麵，結果端了整個海鮮火鍋船上桌相當狂，
海鮮還不是只有蛤蜊花枝蟳味棒這種，而是整隻波士頓龍蝦，

加上白蝦、草蝦、牛奶貝、蛤蜊、鯛魚、干貝柱..
還有秀珍菇、高麗菜、青花菜、蛋餃等等超豐盛，
除了海鮮還有牛五花/牛板腱(擇一)，海陸食材一次滿足！
不過這個海鮮船只是食材容器，另外還會附上一個湯鍋，
裡面裝的是香濃雞湯(也可以加價選特製酸辣或特濃番茄湯底)
說真的，原本以為義大利麵賣火鍋食材大概選擇就一般般，
想不到這尾波士頓龍蝦品質相當好，夠大隻蝦身肉質飽滿，
龍蝦螯到頭部的蝦膏都夠多又鮮甜好吃，讓我相當意外，
水嫩Q彈大塊的龍蝦肉/單蝦蝦膏都好吃！光這隻就讓人滿意了。
更不用說裡面的蛤蜊、牛奶貝、干貝跟鯛魚片我也都喜歡，
白蝦、草蝦鮮度不輸上面的龍蝦，整份海鮮選料相當用心。
對了！船鍋底部還有烏龍麵也很好吃喔！
牛五花肉我也覺得不錯，牛肉香氣與嫩度都好吃。

 

 

【招牌推薦│單人蒸煮小火鍋套餐499元(三層)】

台中流行過一陣子韓國的蒸海鮮塔，不過都要很多人才有辦法吃，
想不到八德司這邊竟然有設計一個人也能吃的蒸海鮮小火鍋，
最底部是有料小火鍋，主要的海鮮食材在上面三層，
可以再另外加價點其他食材就再往上疊這樣。

原本初始附的有蛤蜊、鯛魚切片、大草蝦、白甜蝦，
加價點了牛奶蛤多一層，除了前三層有著滿滿的豐富海鮮，
最底層的小火鍋是以大骨熬煮的湯頭，料也不少，
有白蝦、蛤蜊、米血、丸子、蛋餃、魚餃、青花菜、
秀珍菇、玉米筍與高麗菜等等，蒸熟的過程…
上層海鮮食材的鮮美滋味會全部流到小火鍋裡，
讓湯頭變得更加鮮甜，蒸煮鍋套餐同樣也有提供肉盤。
有牛板腱或牛五花可以擇一，這邊選擇的是牛板腱，
建議涮個近五分熟就好，不然會太有嚼勁。

 

 

【招牌推薦│冠軍蛤蜊辣醬Q麵(辣醬)│499元】

八德司另一個讓我期待的就是這個冠軍蛤蜊麵啊！
我各選一種來比較看看，蛤蜊堆成山的義大利麵已經不稀奇，
幾乎已經變各家義麵的基本款，但巨大牛奶蛤圍成一圈算少見，
當然用料貴價格自然也不便宜，但偶爾奢侈嘗鮮不為過啊！
主食可以選擇搭配「燉飯、Q麵、義式麵與筆管麵」
醬料也有辣醬、橘醬、白醬與泰辣四種口味可以選，
這份搭的是辣醬和Q麵，視覺感上光看就覺得飽了…
牛奶蛤更大顆，肉質比一般蛤蜊更緊實些，但鮮味更多，
中間還有不少蛤蜊也好吃新鮮，雖然說蛤蜊是主角，
不過口味上辣醬與Q麵搭配更讓我喜歡，Q麵頗像烏龍麵，
軟Q彈卻不爛，辣醬整個非常入味順口不嗆，每口都非常滑Q。
醬汁質地還有像白醬的濃稠感，會吃一口就完全停不下來！

 

 

【招牌推薦│海鮮太太麵(橘醬)│330元】

想吃稍微多樣化海鮮義麵，就能選這個「海鮮太太」，
有干貝、草蝦、炸魚條、蛤蜊和大蝦仁兩尾，還有加點蝦卵，

海鮮的品質我就不再贅述了，上面已經讚賞過這麼多XD
這道選的是義式麵條，橘醬應該是白醬與起司醬的搭配，
吃起來口感跟香氣都相當之濃郁，不過麵條口感跟Q麵相較的話，
我覺得Q麵更好吃討喜許多，雖然義式麵比較正統啦。

 

 

【雙份起士披薩350元/11吋】

披薩也算主餐，所以沙拉、脆薯都一樣有附的，
披薩是屬於薄脆餅皮那種，雙倍起司濃郁口感也好吃。
還有點開胃的蕃茄酸甜味，不重，偏屬點綴風味，
而且是連吃蛋奶素的人也能吃的口味，我也覺得不錯。

 

 

【套餐附│奶蓋紅/檸檬綠/蜂蜜檸檬│脆薯│沙拉│雞湯】

套餐附的飲料是基本紅綠蜜茶，更換其他飲料可以折50元，
奶蓋紅跟蜂蜜檸檬我還蠻喜歡的，檸檬綠較為清爽解膩。

更要一提的是免費暢飲的濃郁雞湯，香濃好喝稍微鹹些，
除了單喝以外，我其實蠻推薦鍋物的飯可以倒些拌飯吃，
有點像吃茶泡飯的感覺，畢竟較重口，拌飯吃相當剛好。
另外還有生菜沙拉跟脆薯，薯條附塔塔醬我也很喜歡！

 

 

雖然在一中街賣義大利麵/火鍋的餐廳也不在少數，
但八德司卻做出相當不同於其他店的義麵火鍋料理，
新鮮食材、自創的好吃口味跟豐盛份量相當滿足，
整體空間設計又漂亮非常適合拍照打卡，
是家還蠻推薦聚餐約會的好地方，蠻推薦來試試的。