天童本湯鍋物│台中火鍋推薦：7月18種湯頭免費任選或肉盤免費加量 究極12種海鮮拼盤超豐盛

天童本湯鍋物 湯の職人 在台中北屯開業四年，GOOGLE評價相當誇張多達1716則有著4.9超高分相當受歡迎，這裡距離大坑步道、大坑紙箱王、廍子公園不遠，天童本湯鍋物周邊停車更是方便。餐點部分肉盤、海鮮拼盤份量更是份量不少，吃過後相當喜歡，

特別是天童本湯鍋物 湯の職人多達18種葷素湯頭各具特色，濃口夠味，主打「健康無負擔又新鮮」鍋物，兼顧美味與健康還要受歡迎相當不容易。

 

天童本湯鍋物 湯の職人 位在建和路二段與軍福十六路的交叉口，藍色招牌加上木作設計質感相當不錯也顯眼，走進天童本湯鍋物店內相當寬敞又明亮，挑高木作質感空間吃起鍋來可以相當放鬆毫無侷限壓迫感，店內只有一層樓空間，但沒有把座位安排得很密集，

用餐距離不壓迫，和家人聚餐的多人座位區也有，甚至是給我們這種邊緣肥宅的單人座位也有，而且冷氣相當涼，用餐體驗很舒服。

天童本湯鍋物店內右邊角落是飲料/冰淇淋區，只要有點鍋/達到低消就能免費吃喝到飽，比較特別的是，店內沒有提供可樂汽水機，冰飲有錫蘭紅茶、等等，旁邊是咖啡拿鐵/奶茶機是熱飲，也有抹茶拿鐵。

另外天童本湯鍋物冰淇淋品牌用的是明果冰淇淋，有四種口味可以選，吃起來沒這麼甜膩。

 

【天童本湯鍋物│菜單MENU介紹】

點餐方式是「先選主食(肉或海鮮)→選擇湯頭→選擇附餐→最後選擇是否單點」，流程很簡單，但品項超級多，肉品可以加量(50g-100g)，想同時享受兩種肉還能點雙拼肉量不少更划算。海鮮也有幾種小資/豪華拼盤選擇。最厲害的是湯底多達18種，葷素都有，我雖然沒喝過每一種，但就我們這天點的三鍋湯底都相當濃口夠味，是天童本湯鍋物的最大特點，裡面特熬時蔬鮮雞湯和黃金昆布柴魚湯是免費提供的湯底(其他加價18-58元)，

七月平日來用餐全部特色湯底都免費(這優惠相當推薦)/或者可以選擇肉品免費升級加量更划算。

 

【天童本湯鍋物│蔬菜盤】

天童的蔬菜盤裡面是沒有火鍋料的，全都是新鮮蔬食(除了蟳味棒)，可以吃得更健康。

 

【天童本湯鍋物│三種湯底介紹】

這天我最喜歡的天童本湯鍋物應該是這個「南洋椰香叻沙湯+68元」，橘色湯頭相當南洋色調，整個叻沙風味濃郁十足，而且加湯也是叻沙原湯，還不會像有些火鍋湯底越煮越鹹，由頭到尾都是相同濃郁重口味，涮煮什麼食材都好好吃。

然後如果你有點南洋鍋，很推薦加價附餐換個王子麵或烏龍麵，涮煮叻沙湯會好好吃。

「天香青花椒麻湯+58元」看起來微綠清爽，入口果然是青花椒椒麻香氣，辣度對我來說屬小辣程度，相比麻辣湯頭來說口味沒這麼油厚重膩感，涮煮海鮮蠻不錯的。

「粵式胡椒雞湯+48元」醇濃湯底有著雞湯鮮香與胡椒辛辣感，比起上面兩種口味稍微淡雅些，但湯頭醇香好喝。

 

【天童本湯鍋物│附餐】

點鍋物套餐，附餐可免費選白飯、王子麵、雞蛋或冬粉，也可加價換肉燥飯，滷汁古早味鹹香，肉燥還加了點豆皮在裡面，飯還挺大碗的。

 

【天童本湯鍋物│肉品/海鮮】

天童本湯鍋物 一般的肉品都是提供150g(可加價加量50g或100g)，也有一次雙重享受「雙拼肉」選擇增加到210g。這份雙拼選的是「嚴選梅花豬+美國無骨牛小排」，拼盤上看起來有7片牛小排+6片梅花豬，肉有點厚度不薄透，也不會太小片，這點相當夠誠意。

梅花豬肉Q嫩，無骨牛小排也不會小片，嫩度與油脂香氣沒話說，同樣有微帶點厚度，口感不錯。

再來是天童本湯鍋物的肉品裡我覺得比較特別的一道「鮮滑嫩雞」，好吃而且不用加量就份量超多，還沒吃以前看起來似乎與一般雞胸肉無異，想不到涮燙煮到全熟後雞肉非常嫩滑，簡直比用舒肥料裡方式還嫩，我是沒問店家事先怎麼處理雞胸肉的，

但確實是一吃就有驚豔到的肉品，怪不得店家一直大力推薦，原本聽到還半信半疑。


天童本湯鍋物「究極海鮮拼盤」裡面總共有12種海鮮塞滿滿，琳瑯滿目超豐盛，有天使紅蝦、白蝦、鯛魚、鱸魚、巴沙魚、扇貝、蛤蠣、牡蠣、手工漿(單球)、花枝以及中卷，鯛魚、鱸魚都不錯新鮮大塊肉質不鬆散，天使紅蝦我本身比較不愛，但白蝦還不錯，肉質Q甜。牡蠣跟扇貝都只有一顆，



牡蠣算肥美，但扇貝有點太迷你了XD三隻小花枝Q嫩好吃，而整個拼盤的主角應該是這整尾中卷，貼心的事先分切好才擺盤，中卷相當大隻，隨便夾起來都是這麼大塊，簡單涮煮不要太熟，Q嫩還帶甜味好好吃。

 

單點「手工雙漿/148元」這部份是一次給花枝漿+蝦仁漿兩種(點單支是88元，一次兩支比較划算)，裡面都是咬得到花枝塊跟蝦仁真材實料的那種。

 

另外還有單點「肥美鮮蚵/78元」份量也超實在，現在剛好又是蚵仔正對時的肥美時節，想吃要趁現在。

 

【天童本湯鍋物│28-48單點專區】

南瓜、豆腐、玉米筍與米血都是天童本湯鍋物額外單點的品項，也都蠻好吃的。

 

【天童本湯鍋物│千張豆皮(單點)】

像是紙張一樣的千張豆皮，煮熟後相當滑嫩，吃起來更不會有油膩感，然後店家有推薦我們一個組合吃法，如果剛好有點到花枝漿、蝦漿類的，可以把豆皮當餃子皮，然後把花枝漿包進裡面下去煮，薄嫩豆皮裹著鮮味十足的內餡很好吃。

 

【天童本湯鍋物│飲料/冰淇淋】

冷熱飲料這邊都是無限量供應，但沒有提供汽水可樂，冰飲有四種選擇還不錯，熱飲選擇更多，想喝抹茶類只有熱飲。

冰淇淋口味都是比較爽口的，也不會太難挖，一樣可以隨你吃到飽。

 

不虧是GOOGLE評價多達1716則4.9高分的天童本湯鍋物，超豐富的鍋物湯頭、實在的肉量海鮮、舒服用餐環境，最便宜只要278元，是非常適合家庭聚餐/公司聚會的火鍋店，停車也算方便，特別有剛好到大坑爬山也可以順路過來吃，記得假日要先訂位喔。