本丸麵包店_台中東區:隱藏版秒殺麵包/台中最好吃鹽可頌/手切蔥仔胖+藍莓乳酪球秒殺必買

如果說有哪家麵包店相見恨晚,我想應該就是隱藏東區的【本丸麵包店】了,
這裡我比較熟悉的應該就是「有力酥皮蛋餅」,一個星期會跑來吃個一兩次,
卻沒想到就在距離不到五分鐘的車程力行路上有這麼家厲害的麵包店,


每到下午一出爐上門的客人就是沒停過,網路評價數不多但吃過真的愛上!

 

在力行國小對面的力行路其實是條小路,來台中這麼多年我幾乎沒進去過,
但其實裡面美食店家還不少,有每到假日必客滿的渣凳和庫房兩家早午餐,
還有就是這家中午開始營業的【本丸麵包店】,整個木作風格有點日式和風店鋪的味道,
與旁邊的庫房煎粿風格相連相當顯眼,麵包店的空間其實不大,但小巧精緻更引人注意,
極日式的和風自動門,剛走進店內整個麵包香氣是直接撲鼻而來,中午來架子只擺了五成滿,
約莫在三點全部麵包出爐整家店客人會開始源源不絕上門,不至於大排隊,但就是沒間斷過,
本丸主打的是使用大阪奧本製粉的日本麵粉,這家麵粉廠在日本有81年的製粉歷史,
更自己親自培養天然酵母,這麼用心的麵包賣的價位卻出乎我意料的算是平價!
如果說使用外國麵粉是種廣告噱頭,我想親自來買塊麵包嘗嘗就會懂我的明白。
也因為店內空間不大,進店內主要就是麵包的展售空間,廚房的話只有小小櫥窗能窺見一二,
熱門時段是客人一掃空麵包盤師傅就出爐補上的熱鬧景象,鹽可頌、蔥仔胖都是搶手麵包,
而且可以看到每個麵包上架前都還先用袋子包裝起來,衛生這部份也是非常用心的。
不要看店面不大,聽說每天約莫會供應40-50種麵包,但別看營業時間是到晚上七點,
其實很常在六點就賣完了,所以想吃的話建議還是要早點來,不然喜歡的都被買光就扼腕了。
(對了!店裡還有規定超過5人要先在外面等,想不到他們家客人都真的很守規矩都乖乖等耶)
這篇就來介紹一下本丸有哪些讓我吃了以後非常喜歡的麵包吧!

 

【蔥仔胖30元│甜可頌/鹽可頌/各25元】

蔥仔胖不知道曾幾何時變成麵包店最受歡迎的基本款,本丸的蔥用量看得出來很實在,
師傅手切特多鮮蔥加上自家調的蔥醬,再灑上好多白芝麻,吃起來還有點新鮮蔥香的辛辣味。
鹽可頌這一年似乎也是不少麵包店的新寵,對我來說也是,本丸的鹽可頌讓我相當意外,
剛烤好的鹽可頌要好吃好像是應該的,本丸的鹽可頌卻能在冷掉後還是保持美味度,
外層的微酥感依舊,內裡咬開咀嚼非常柔軟又不失嚼勁,剛剛好的鹹香/奶香入口,
甜可頌算是比較少見的(對我來說),甜味適中,恰如其份的在咀嚼麵包間也很好吃。
本丸鹽可頌應該是我近期內吃過算是非常優秀又印象深刻的,真的大推必買!

 

【藍莓乳酪球45元│熔岩巧克力45元】

這個麵包我以前完全沒吃過,想不到竟然是店裡最搶手的,
因為我拿完兩個以後店員就跟下個客人說當天的已經全部賣完了!
本來還以為裡面是果醬類的內餡,而且看外觀還以為是很紮實的歐式麵包,
想不到切開非常綿又Q,內餡竟然不是骰子乳酪丁而是整顆乳酪球,
吃起來還像是奶油那樣醇綿濃郁,但不會是很重到會膩的起司味,
黑色的熔岩巧克力好吃度完全不輸,整個巧克力麵包裡面包乳酪起司也非常好吃!
不知不覺兩顆就吃完了,建議想買要先預訂不然真的就只能看別人吃了。

 

還有個最近超夯的「蒜蒜包」,一出爐也是直接秒殺,我只搶到一顆,
表層像是烤大蒜法國麵包那樣酥香有嚼勁,裡面還有蒜香奶油超夠味!
也因為正夯,所以現在有限制每個人的購買數量喔!記得多揪點朋友來買。

 

【海鹽香乳捲/每條199元(大推必買)│海鹽奶蓋蛋糕】

某家有名的團購生乳捲一條380元,我不敢相信本丸只賣199元一條,
用了法國雷島鹽之花、法國鐵塔鮮奶油調和,蛋糕體濕潤軟香好吃,
鮮奶油紮實滑順,中間透出淡淡鹹味的點綴是小驚喜,
讓口味上不會濃郁到膩,非常好吃,建議冰過後口感會更棒!
「海鹽奶蓋」上面的奶蓋也是法國雷島鹽之花+法國鐵塔鮮奶油製作,再灑上烤杏仁片,
滑順口感接近生乳等級,蛋糕體則是用日本麵粉製作的戚風蛋糕,口感微Q鬆綿好吃。

 

走進這家【本丸麵包店】真的要小心!因為架上麵包應該好吃率高達99.99%,
至少我這天拿到的這幾款幾乎沒有不好吃的,連基本款鹽可頌都讓我一吃驚豔,
更不用說蔥仔胖、蒜蒜包跟藍莓乳酪球這三款吃完整個依舊念念不忘,整個相見恨晚啊!
想來買的話建議真的要早點來,然後多約一兩個朋友一起買,不然喜歡的麵包一下就沒了。
對了!本丸麵包粉絲頁也常有不限定商品買一送一活動,好好FOLLOW還能搶到優惠喔!

 


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◎介紹店鋪:[本丸麵包店 力行國小│東區]
◎地址:台中市東區力行路83-2號
◎電話:04-23603763
◎營業時間:12:00Pm-07:30Pm
◎消費提醒:週六店休,熱門麵包品項建議早點來買
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