台中早餐_有力酥皮蛋餅:大推台中最強酥皮蛋餅!自家手桿餅皮+手切溫體肉豬排蛋餅好吃必點!起司或總匯蛋餅也不錯

早餐吃蛋餅總讓人又恨又愛啊!蛋餅很好吃,可是端上桌常常是吃不飽的份量,
現在蛋餅又越來越不便宜,不過來台中其實我覺得蠻多早餐店蛋餅都蠻有誠意的,
像是在力行路這家【有力酥皮蛋餅】就有不少網友推薦,我自己也相當喜歡,


雖然我家附近也有家叫「大力酥皮蛋餅」是差不多的蛋餅,可是份量上相差蠻多的。

 

這家【有力酥皮蛋餅】剛好在力行國小旁邊,其實也距離一中街蠻近的,
招牌已經被太陽曬到褪色幾乎快看不到字了,還好有網路照片可以對比才知道,
早上六點就開始營業,畢竟旁邊就是力行國小,應該不少學生跟上班族都會來買,
但我都是十點多才來,所以從來沒有遇到過客滿的狀況,不過客人還是不間斷,
畢竟GOOGLE評價160則有4.1高分,不過這裡看起來像早餐店卻跟一般早餐店不一樣,
有力只有專賣酥皮蛋餅一種(當然有好幾種餡料的口味),沒有漢堡炒麵或煎餃烤吐司那些,
另一點特別的是,它們家的蛋餅皮是自己從麵糰開始捏揉、發酵,然後自家現場手桿的,
當天客人點到的都是當天現桿的,現場也直接看得到,老闆娘在前面煎檯煎蛋餅,
小老闆在後面不停桿餅皮,老闆娘說當天現桿的才好吃,提前一天先做好的口感會不對,
看起來簡單不過的東西,卻是因為這份堅持才能讓好口味始終如一。
但也因為是現點現做的關係,所以點完都需要點時間等待(差不多6-7分鐘)

 

蛋餅有10種口味,最便宜的是原味的酥皮蛋餅30元,最貴總匯/豬排蛋餅也50元而已,
普通蛋餅價格差不多是20元到55元份量都沒有力蛋餅的大份,一次點兩份是我的最愛!
另外飲料部份也豆漿跟紅茶都只有小杯的而已,不過只賣10塊錢也是很便宜。

 

【推薦必吃│豬排蛋餅50元│總匯蛋餅50元】

「豬排蛋餅」不在店家MENU上,寫在煎檯旁邊小黑板,但不是每天都有,
裡面的豬排肉很不一樣,一般早餐店多是用那種漢堡絞肉或醃肉片煎成豬排,
可是老闆娘卻堅持要用溫體肉,還要親自手切肉來煎成豬排,我一聽也太「搞剛」了啊!
豬排肉的厚度非常夠誠意,加點小黃瓜絲,蛋餅酥皮爽口不膩,而且相當有份量,
還看得到酥餅皮有好多蔥花,一般蛋餅哪有這麼有誠意的蔥花份量呢…
皮酥肉厚紮實好吃,酥皮加上溫體手切豬排肉無敵組合,我想台中很少有第二家!
另一份「總匯蛋餅」可想而知也相當豐盛,裡面有火腿肉片、肉鬆加上海苔,
火腿片有另外先煎到熟香再加進蛋餅,我覺得也蠻好吃,不過就比較稍微偏乾些,
要搭著豆漿或紅茶我才能吃得完,可是餅皮加蔥香就還是相當好吃。
一次吃兩份較貴的,飽足感相當夠,我比較建議點一貴一便宜的吃起來比較不會撐,
不過這天吃的我喜歡豬排多過總匯,只是因為手切肉費工,所以不是每天都有豬排蛋餅。

 

吃過台中幾家酥皮蛋餅,還是覺得有力的份量、口味都最實在有誠意,
如果你也喜歡吃蛋餅的話,蠻推薦可以來試試的,不過雖然我很喜歡這家,
可是偶爾還是會遇到口感有小失誤的狀況,還有建議避開假日比較不用等太久。

 


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◎介紹店鋪:[有力酥皮蛋餅│東區]
◎地址台中市東區力行路166-1號
◎電話:04-23608126
◎營業時間:06:00Am-12:00Pm
◎消費提醒:假日較忙碌需等待較久,建議平日前往
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