台中市區有萬客什鍋人氣強強滾，但到海線我個人最愛的就屬沙鹿這家【尚石苑石頭火鍋】，應該是海線相當早開始引領燒酒雞鍋風潮的一家，從四年前開幕天天客滿到現在依舊很受歡迎，原因無他，

即便市區的火鍋店已經不計其數，但沙鹿尚石苑總讓我三不五時就想吃， 好湯頭、好服務加上份量十足肉品海鮮，始終是海線火鍋的的首選， 有時嘴饞就會特地從東海騎車到沙鹿飽足一頓，吃了兩年從沒失望過！

台中最有名的火鍋非輕井澤莫屬，但其實在海線火鍋店也是臥虎藏龍， 去年冬天在沙鹿吃過【尚石苑石頭火鍋】以後，其實三不五時就會來報到， 雖然說燒酒雞鍋在市區也吃得到，但要像尚石苑這麼大氣給到整瓶米酒的實在不多，

台中最狂的燒肉店非屋馬莫屬，但要說最威的火鍋店應該就是輕井澤了吧！ 畢竟不分四季天天都能排隊，只是最近吃多了舊台中市區以外的火鍋發現... 其實能贏過輕井澤的火鍋店在海線山線多得是啊！就像沙鹿這家【千波苑鍋の物】，

來台中這麼多年其實在舊台中縣海線或山線區域還有很多美食或景點還沒去過， 就像離東海不遠的沙鹿靜宜商圈，我竟然完全不知道有這麼一區漂亮的貨櫃屋餐廳， 越到晚上點燈開始各種顏色燈光交錯越是漂亮，有義大利麵、有定食火鍋等等，

自從台南成為台灣旅遊熱點以後，各種台南美食始終成為媒體熱門報導題材， 尤以「台南牛肉湯」最受歡迎，看多少觀光客為了六千牛肉湯深夜排隊就知道， 但其實「溫體牛肉直送」這部份現在台南以外很多地方也都吃得到，