去年到今年最夯火鍋，大概就是燒酒雞/蝦火鍋了，光看整鍋噴火就讓人精神亢奮， 雖然是萬客什鍋最有名，可是隱藏在沙鹿這家【尚石苑石頭火鍋】卻十足是隱藏版殺手。 天天午晚餐都客滿到一位難求，沒來吃過還真的不知道到底一樣是火鍋有比較厲害在哪？

在這幾年出現的幾家受歡迎咖哩專賣店裡，自慢食堂咖哩算是我蠻喜歡的一家， 相對平易近人的價格再加上是寵物友善餐廳，而且用餐空間也舒服也有空調， 不管是勤美或大慶車站這兩家我都蠻常去的，最近自慢跟綠蓋茶合作開了新品牌，

如果去過四川，你總是很難不想念那裡冒汗大啖川味麻辣鍋的美味， 雖然台灣的麻辣火鍋也不少，可是重口味麻辣地道的川味感覺還是少了那麼點， 不過在火車站附近的瓦庫燒肉這次推出全新品牌【瓦庫麻辣鍋】帶來道地重慶辣鍋，

最近不管是到一中街、逢甲夜市、東海夜市都會看到這家【丁香深海旗魚串】， 而且每個地方的攤位前生意都很好，也看過網路上不少部落客跟IG都有推薦， 其實在南部夜市這樣的旗魚串攤位算蠻常見的，但好不好吃就要看運氣跟用料，

在一中街各種潮流美食不停冒出，這家【泰丘鍋物】卻始終一直相當受歡迎， 雖然隱藏在愛廣場二樓比較不起眼，可是連平日中午12點還沒開店就不少人在排隊了， 在台中火鍋競爭這麼激烈的戰場裡，後起之秀可以有這麼高的人氣相當不簡單，

這些年開店你不能循規蹈矩，有特色有氛圍才會讓人想一探究竟， 就像在勤美附近模範街的【別嗆大叔咖哩】，隱藏在市場裡卻有著超高人氣， 又或者是在向上市場裡的【做作‧米食寓】，常常假日經過也是看到一位難求，

我自己算是蠻愛吃甜甜圈的，不管台灣本土或國外的甜甜圈都很喜歡， 比如像是Krispy Kreme Doughnuts、Mister Donuts或是台灣的脆皮甜甜圈等等， 我記得曾經有一段時期像台北晴光市場的那種脆皮鮮奶甜甜圈大街小巷都有在賣，

「白糖粿」是我們南部從小吃到大的傳統美食，來到台中總是只能想念， 白糖粿是從南台灣習俗衍生的小吃，七夕傳統習俗以白糖粿來祭拜七星娘娘， 希望能求得好姻緣，由於香甜酥Q，所以過去一直都深受女孩子的喜愛。

米血真的是百搭食材，不管吃火鍋、滷味、麻辣燙或燒烤都少不了它， 不過其實我更偏愛的是用蒸的米血，再加上花生粉、香菜跟辣椒粉就很好吃！ 有天經過逢甲碧根廣場在靠逢甲大學這側的出口，剛好看到這家【紅瓦古早味手工米血】

現在走出門隨便一個轉角或街道，應該很難遇見找不到手搖飲料的地方， 從最早珍珠奶茶開始風行，到各種特調果茶，再到IG風潮的繽紛漸層和飲料杯， 這一兩年出現幾家將手搖飲料品質更升級的飲料店，這家【武林茶文創人文茶飲坊】就是其一，