正兆蚵仔煎 應該是台中豐原廟東夜市美食中評分偏低的幾家之一，GOOGLE評價980則卻只有3.5分，即便如此，用餐時間生意還是相當好的，媒體報導也不少，正兆蚵仔煎也是相當有台中特色的代表性蚵仔煎(我自己覺得)，價格卻又出名的貴，

蔡家麵線肉粽 應該是我在台中吃最久的台中肉粽店，也是台中永興街美食相當受歡迎的一家，在地經營30年以上，10年前寫過蔡家麵線食記，現在生意比起10年前又更好了，人手也更多了，但蔡家麵線肉粽價位一樣平易近人，份量實在不變，

正老牌臭豆腐麵線糊 是台中忠孝夜市美食老字號，GOOGLE評價誇張多達2268則但只有3.7分數不高，可是生意卻相當好，更是在地40年老店，每到假日客滿的熱門美食中一定少不了這家正老牌臭豆腐麵線糊，要說台中臭豆腐排名裡這家可能不會是首選，

廖記老街麵線 在台中南屯老街除了小吃美食，還有一座三百多年的萬和宮媽祖廟，每到假日廟前廣場都停滿機車，廟裡參拜的人潮來來去去非常熱鬧，就在廟前的街道有兩家生意非常好的小吃店「阿有麵店/廖記老街麵線」，

來到台中第五市場吃美食，首先你得學會要「先有耐心排隊」這件事， 只要是好吃的每到假日很難有不排隊的，最特別的就是在這裡的三家麵線， 第五市場加加麵線糊、陳記蚵仔麵線跟樂群手工麵線根本365天都排隊到天荒地老，