福來芳✕麻辣鍋煲專賣所_台中北平路:第二鍋5折好划算!麻辣乾麵+白飯免費吃到飽/川味麻辣鍋+札幌湯咖哩必吃!

福來芳川辣銷魂飯館GOOGLE網路評價有4.4高分,常經過生意都很好,最近又在麵食一級戰區開張福來芳二店,改以主打麻辣鍋煲新型態,乾拌麵/米飯還能無限吃到飽!

潮流設計風格在北平路上相當顯眼,吃過整個會愛上!現在新開幕還推出午餐時段同品項第二鍋5折的活動!超划算怎麼能不快來吃!

 

 

每次經過民權路福來芳總看到裡面坐滿人,讓我相當好奇究竟這家川味料理店賣些什麼?



就在得知二店新開張消息時趕緊衝來嘗鮮,維持與一店相似的潮流設計風格,清水模簡約設計帶點復古味,正門櫥窗風格我很喜歡,進店內就是點餐櫃檯及半開放式廚房,旁邊有飲料冰箱以及醬料檯。

這邊提供的醬料在同類型的鍋物店中算是最多種類的,而其中最值得注意的就是店家意家調製的麻辣醬,又香又麻非常夠味還免費讓你加!
店內空間算寬敞,但其實座位數並不算多,就連座位都相當簡約,安排得有點像是K書中心的感覺XD沒有太過複雜繁重的裝飾,不過在店員介紹服務上其實還蠻勤懇親切的!

 

 

而這家店名為「麻辣鍋煲專賣所」顧名思義賣的就是麻辣小火鍋,其實有點像是那個鍋/辣訣的風格,但在鍋物湯頭設計部份卻是相當有福來芳的自家特色!主要湯頭有「川椒麻辣/札幌湯咖哩」兩種,另外也有台灣風鍋煲(其中有港式胡椒蛤蜊/老薑麻油鍋/香菇瓜仔蛤蜊/剝皮辣椒蛤蜊鍋」等,最便宜188元起,還能另外加最多三倍肉量!
也有其他可單點的主食跟副食/飲料,選擇比起其他同類型鍋物更加多元。
對了!開幕活動一月底前午餐時段同品項第二鍋5折優惠,超划算!

 

 

【推薦│川椒麻辣鍋煲+安格斯雪花牛肉極盛大山/216元+100元】

一般小火鍋頂多加到雙倍肉,福來芳超大方提供到三倍肉量,還是蠻好吃的牛肉,裡面還有大塊鴨血、滷豆腐、燕餃、米血、鵪鶉蛋、貢丸、玉米筍、豆皮、金針菇、高麗菜,兩個主角「鴨血/滷豆腐」,鴨血大塊Q嫩入味,滷豆腐也大塊,整份鍋物的份量還不錯。



重點是還有一顆獅子頭藏在裡面!湯頭看起來豔紅,但其實不會太辣口,花椒倒是重許多,完全是我愛的麻辣味,不過辣度店家建議可以加招牌椒麻醬調整(真的會辣)。

安格斯雪花牛肉好吃,嫩度有口感也好,帶著油脂Q嫩好吃。再來是獅子頭的部份非常軟香好吃,迷你版但我蠻喜歡的,米血也很大一塊。

 

再來是每份鍋物都有附醬拌麵/白飯吃到飽,拌麵只是一般的鹹香醬汁,我個人推薦的吃法是拌進店家自製椒麻辣醬,真的又麻又辣,嗜辣可以加個兩匙以上,不嗜辣建議一匙或再少些。麵條有Q勁不軟爛,醬香又麻又辣好吃度完全不輸坊間麻辣乾麵風味!

 

 

【推薦│札幌湯咖哩鍋煲+松阪豬肉極盛大山/216元+100元】

咖哩醬湯是可以喝的,但還是微有濃郁感,口味上我覺得比較偏像台灣式的更濃郁許多的那種咖哩風味,建議自己加點辣油會更好吃!


裡面一樣有爆多松阪豬肉條,有松阪豬的脆彈口感,煮久也不柴,燕餃、米血、豆皮、金針菇、鵪鶉蛋、玉米筍、貢丸、高麗菜一樣都有,獅子頭同樣也有一顆,而且湯汁用來拌飯麵都好吃。

 

 

【單點│川辣滷肉飯40元/豬油拌飯30元+黃金炸蛋25元】

滷肉飯身為南部人的我從小到大倒是吃了不少,但這碗依舊相當特別讓我意外,看似與一般滷肉飯無異,入口後先是肉燥油脂香氣,再來是川辣麻香滷汁好味,非常意外的好味道。

另一碗是經典古早味搭配,油炸半熟蛋加上懷舊豬油飯,完全是小時候的好味道。

 

 

【單點三味+100元送烏梅汁】

有「精割大腸頭/阿芳切牛肚/婆婆滷牛腱」三種每盤100元,只要點其中一份就送烏梅汁一瓶。大腸頭我個人最愛,相當厚切又肥嫩,但處理得很乾淨無異味,涮麻辣/咖哩湯頭都好吃!
牛腱肉也不錯,份量不少,口感Q微嫩適合麻辣湯頭。牛肚我個人本來就沒這麼喜歡,所以我也沒辦法說好或不好。
不過現在還有打卡就送飛魚卵泡菜的活動,蠻好吃的喔!

 

 

【飲料│玫瑰蘋果香醋70元/生津烏梅汁35元】

蘋果香醋我比較喜歡,酸甜生津;烏梅汁還不錯,但少了仙楂的味道比較平淡些,酸香有餘就是小瓶了點。

 

 

我喜歡的麻辣鍋不只是要辣也要夠麻,這點福來芳不管是在鍋物或醬料口味上都讓人非常滿足!畢竟台灣人對於花椒接受度也是這兩三年才慢慢變高,所以願意堅持川味本色讓人相當感動啊!再來是鍋物份量、食材也不錯,更不用說吃到飽的麻辣拌麵和白飯,是家非常推薦適合小家庭聚餐/公司同事聚餐的好地方!

 

 


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◎介紹店鋪:[福來芳✕麻辣鍋煲專賣所│北區]
◎地址:台中市北區北平路二段58號
◎電話:04-22980998
◎營業時間:11:00Am-02:00Pm+05:00Pm-10:00Pm
◎消費提醒:無店休日/一月底前午餐第二鍋半價
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