【台中火鍋】水貨炭火烤魚大里旗艦店：道地13香麻辣小龍蝦+重慶麻辣烤魚重口味好吃大推！午餐宵夜時段每人只要188元超划算吃烤魚！

在台中公益路還挺受歡迎的【水貨炭火烤魚】也到大里開旗艦店了啊！
對愛吃辣的人來說，其實這家水貨我還挺喜歡的，而且開幕到現在生意一直都很不錯，
主打四川烤魚料理，但最怕就是來到台灣為了入境隨俗口味變得不上不下特色全失，

想不到水貨還是保有著川味麻辣夠勁的風格，而且每季都有新菜色推出也難怪受歡迎！

 

店面位置不難找，在大里熱鬧的中興路上就能看到它，店面比公益路坪數更寬敞許多，
裝潢佈置上也更加浮誇顯眼，五彩炫爛燈光的夜店風格是它們一直以來的特色，
沒進門過還以為是哪家夜店咚滋咚滋新開張，店門口還顯眼的擺了三尊紅色鞠躬人雕塑，
一樣都是需要先在店門口登記才由店員帶位入座，沒辦法自己到店裡任意找座位喔。
畢竟是旗艦店，所以店內空間很明顯比公益店更大上許多，裝潢風格也下了更多功夫，

一邊延續了原本的夜店風格，另一邊座位區用多色彩球與玫瑰花佈置更網美風場景，
賣的是中式風格鍋物但裝潢卻是相當有個性的元素，這天來的是平日雖然人不算到很多，
但也足夠讓一樓整個坐滿滿了(二樓一樣有更多的座位，就沒有桌間的區隔設計完全開放式)

 

點餐方式其實相當簡單，水貨的烤魚都是兩人份一爐，菜單上都有把每份價位寫上再乘以2，
兩人以上每人只收清潔費10元還可抵消費，等於你要是想三個人合吃一爐也只多加收10元。
只是它們家最吸引人的消費優惠就是「午餐+宵時段有每人188元優惠限定烤魚餐」
原價每人368元的烤魚只要188元就吃得到，所以這兩個時段來消費的人是最多的。
另外口味部份也能選擇「四川口味、台灣一般、年長薄鹽」三種，個人蠻推四川口味的，
畢竟要吃到夠味的四川又麻又辣風味比較不容易，越吃越加高湯後口味會變得較溫和。

而這次是專程來吃水貨特別推出的【正宗十三香小龍蝦麻辣烤魚】，一樣是兩人份鍋物，
每個人388元點重慶豆花烤魚，每人再加188元元就可以升級多一斤小龍蝦。

 

【季節限定正宗十三香小龍蝦+重慶豆花烤魚│每人188元+388元】

一斤13香小龍蝦，選用都是來自屏東無毒養殖的小龍蝦，不用太擔心衛生問題，
畢竟先前對岸關於小龍蝦的各種食安新聞不少，可是出產自台灣的話品質我比較安心。
蝦頭是有帶蝦膏的，不過一般都不太建議吃，這點我想就看各人的接受度囉，
蝦身的肉質緊實好吃，不會鬆散，十三香調味的香氣好吃夠味，沾點麻辣湯頭夠味好吃。

烤魚的湯汁因為選的是四川口味，所以在辣勁跟椒麻表現上都相當足夠，每一口都爽辣，
但我個人還是建議還沒加湯前多吃點料，因為隨著每一次加湯麻辣勁道都會越來越溫和。
在小龍蝦下面的是整大隻的重慶豆花烤魚，用的是芙蓉魚，魚肉厚實軟嫩，魚刺也不多，
肉質好吃不腥，兩個人吃完其實還挺飽的XD；旁邊還有附上豆腐跟酥炸黃豆。
另外還加點了「黃金輔菜4寶」，豆皮、花椰菜、鴨血、以及烏龍麵四種，
我最愛的是煮後沁滿麻辣湯的豆皮，還有吸飽湯汁的烏龍麵，都非常夠味好吃。
「加點香草豚肉山278元」，一整大盤的豬肉片看起來就心情好，拿來涮麻辣湯更滿足，
而且店家還有附上特調麻醬，香氣超濃郁，但一定要涮完辣湯再沾麻醬會更好吃。

 

【鍋物│老火湯鍋268元│附白飯+蔬菜盤+雪花牛肉盤】

它們家的火鍋也是一直讓我覺得相當有誠意的，火鍋湯頭香氣濃郁，

因為加了韓國麻油，又有點像是石頭鍋爆香的香氣，附上整大盤的蔬菜盤。
雪花牛肉給的肉量一整大盤，還比一般的小火鍋還多，牛肉片的厚度也不錯。

 

【單點│口水雞│180元】

雖然一小碟，不過口味算是相當地道川味，用雞腿肉部位，椒麻香與辣味都很夠，
份量來說稍微精緻些，但是開胃程度很不錯，醬汁拿來沾涮燙肉片我也喜歡。

 

【飲料│莓果微汽泡飲料│118元】

每次來它們家都習慣點這麼一大瓶飲料擺旁邊，畢竟麻辣烤魚重口味，
邊吃麻辣燙邊喝冰飲料就是爽快，酸甜的汽泡飲料更有解膩的感覺好喝。

 

來台中後從怕辣變得無辣不歡，自然夠味的各種麻辣料理總是讓我想念，
這道水貨的烤魚當然也常是我的聚餐好選擇之一，午餐跟宵夜平易近人的消費，
完全不馬虎夠味的麻辣味，加上始終很不錯的生意，很推薦有興趣的人可以試試！