2021.03.22

Oh！Yaki日式炭火燒肉_台中吃到飽：大客滿499元飽到宵夜12點/90種海陸食材兩小時隨你吃

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每到中秋節/聖誕節，想吃台中這家【Oh！Yaki日式精緻炭火燒肉】吃到飽根本是難如登天，節日假日熱門時段常常都秒殺訂位全滿，是在勤美、廣三SOGO這帶非常夯的吃到飽燒肉，我自己吃了一兩次蠻喜歡的，

最便宜只要499元就能吃到飽真的是省荷包又滿足，三四月更限定推出799元海陸饗宴吃到飽，免費再送啤酒/沙瓦暢飲，還兩小時隨你吃，相較現在吃到飽都只有90分鐘限制來說，可以更盡情的放鬆享受大口吃肉的聚餐樂趣！

【Oh！Yaki日式精緻炭火燒肉】吃到飽目前台中/桃園/新竹/高雄各有店，雖然不是連鎖品牌，卻也非常用心經營，吸睛有點少女心的粉桃色招牌與時尚夜店燈光色調視覺，這附近停車稍微不好找，但公車站(科博館站/金典綠園道)離這邊差不多5-6分鐘距離而已，如果是開車過來剛好在店面旁邊有個城市車旅的地下停車場可以停，Oh！Yaki有配合停車費會比較便宜。店內座位算多(多以四到八人為主)，也有設計約莫12人聚餐的大長桌位置，

店內燈光設計也算是明亮，不用在黑漆漆的氣氛中吃燒肉，還營業到宵夜十二點！中間是主要食材處理出餐/飲料製作的吧檯，切肉機整個是一刻不得閒，我看切到都快冒煙了XD但即便這麼忙碌，

我覺得店員在服務上相當勤快到位，像換烤網、代烤教學、送餐等等，很少遇到掉單的狀況。烤爐部份想不到是用炭烤方式，而不是瓦斯烤爐，烤爐也夠大火力夠強，就不會有肉烤很慢或烤太少，結果時間到了還吃不飽的問題。

再往裡面中間走，就是醬料與飲料吧的部份，醬料選擇非常多種，其中芥末燒肉醬真的是大推，不過鹹又帶淡雅芥末辛香，後來我都直接只用這個沾著吃，另外也有蔥鹽可以無限取用。

飲料除了汽泡飲料/冰沙以外，還有整瓶烏梅汁和綠茶，點799元方案，啤酒跟沙瓦還能無限暢飲只有爽快而已！

點餐方式的話就是看你要選499元/599元/799元哪種吃到飽方案，用餐時間兩小時，基本上499元的內容物我自己覺得是很不錯了，牛肉是Prime跟Choice等級的，也有醃漬豬肉與雞肉，海鮮中也有白蝦；但升級到599元牛肉就多了部位更好的大份量牛排跟壺漬牛肋條，豬肉與雞肉選擇也就更多樣，海鮮品項也變更多(像起司扇貝、大魷魚)；而799元更多了牛舌、戰斧豬排、Prime嫩肩里肌、Prime霜降牛跟蒜蓉鮑魚等等更好吃的食材，還有啤酒/沙瓦無限暢飲！
另外副食除了配白飯以外，韓式拌飯、鮭魚茶泡飯、墨西哥烤餅都不錯！下面就來介紹這天的799元多了哪些東西！
(PS.799元海陸饗宴+啤酒沙瓦無限暢飲只到四月底)

文章目錄

【799元海陸饗宴│頂級牛舌/Prime霜降牛/Prime嫩肩里肌】

「牛舌」都是燒烤食材中的最愛之一，單點燒烤店一份都不便宜！來吃到飽當然是要吃到爽啦！
牛舌不算太厚切也不薄切的適中厚度，再加上店家自製蔥鹽就非常好吃又脆彈！蔥鹽鹹味更能帶出肉質甜感；

「Prime霜降牛」切得也挺大片，不要看生肉時油花一般，其實吃起來嫩度十足，牛肉飽滿油甜與香氣都相當優秀！「Prime嫩肩里肌」應該就是板腱肉部位，因為本身筋多、肉質結實讓我不免小擔心，每塊都相當有厚度，

但五分熟吃起來大概只有少數一兩塊有點筋比較耐嚼的口感，肉質有點厚度本身還是相當甜嫩好吃的。

【799元海陸饗宴│戰斧豬排/黃金松阪豬】

整根「戰斧豬排」上桌，有事先醃漬調味過，建議這支可請店員代烤，有厚度的肉質吃起來竟然不乾柴，

本身醃漬調味過帶醬甜味不過鹹，彈嫩好吃；

「黃金松阪豬」當然是大家最熟悉的，Oh！Yaki的有切更厚些，要烤到兩面金黃焦香是比較剛好的，這個就沒醃過，搭蔥鹽或醬油都不錯，不過這天松阪豬的口感稍微偏太有嚼勁了些。

【799元海陸饗宴│蒜蓉鮑魚/天使紅蝦】

每顆鮑魚先加上蒜蓉辣椒，烤製過程要拿捏好熟度，底部容易焦掉，整個Q嫩帶蒜香微辣的台式調味我還蠻喜歡的，

至於「天使紅蝦」我得老實說其實不太是我的菜，也不是Oh！Yaki食材不新鮮，純粹是天使紅蝦本身口感不得我的緣，我反而更喜歡599海鮮食材裡的特選鮮蝦，小隻些但蝦甜Q脆口感都不錯。

【799元海陸饗宴│BAR BEER/沙瓦無限暢飲】

這部份也是799元的特色，BAR BEER整大瓶隨你喝到飽，沙瓦調酒也有葡萄牙、哈蜜瓜、可爾必思、水蜜桃跟荔枝等等六種口味可以點，酒精濃度低些，但要記得喝酒不開車/開車不喝酒喔！(騎車也不行嘿)
==以上只有在2021年4月31日前點得到==

以上就是升級到799吃到飽的主要食材們，下面再介紹一些其他我也推薦點的。

【Prime辣味噌雪花牛/Choice醬燒板腱牛/安格斯16oz嫩肩牛排】
「辣味噌雪花牛/醬燒板腱牛」這兩道我都蠻推的，切得大片，醃漬醬味也不錯肉質也好吃，

口味較重的肉我還蠻推薦可以包生菜加點泡菜吃，口感嫩但口味會清爽些(夾墨西哥烤餅也不錯，只是會更容易飽)；

另一個招牌是599元套餐裡的「安格斯16oz嫩肩牛排」，不只有視覺爽度，吃起來其實也相當有飽足感，

但我也建議交給店員代烤，不然有些部份烤得過熟就顯得偏太耐嚼了，食量不大我建議點8oz那個就好。

【美國壺漬牛肋條/韓式辣味壺漬牛肋條】
壺漬調味也是從日式燒肉來的，但建議上桌不要擺太久，不然醬汁會醃進去太多讓肉質變得偏鹹；牛肋條帶筋部份不算整個都處理得很好，所以偶爾切開有幾塊會比較吃得到太有嚼勁的部份，
但整體還是有軟嫩入味，厚實的咀嚼感，前者偏鹹甜醬味，韓式辣味不算太有辣感，但是可以點來試試的食材。