月之戀人中秋禮盒│台中伴手禮推薦:超豪華中秋限定雙層禮盒 9種中西甜點大滿足 堅持手工職人製作


月之戀人是我很愛買的台中伴手禮店,不只是中秋禮盒,平常送親友伴手禮也很常來這邊買,品項多樣也好吃,記得月之戀人是在我剛來台中工作那年也剛開幕的甜點店,歐風店面設計在台中公益路上相當顯眼也少見,除了必備的中式月餅,

還有精緻手工餅乾跟美味的日式燒菓子蛋糕,選擇超多吃不膩,而且月之戀人中秋禮盒裡的每個甜點都是店內廚房師傅們每天辛苦親手手工製作的,完全不假手流水線機器生產,在這個講求效率的年代真的是難得堅持溫度與職人精神的甜點店。

 

【月之戀人公益總店/位置介紹】


台中公益路月之戀人開業多年在GOOGLE評價750則依舊有著4.5超高分,從2010年到現在已經有13年,開業多年始終與日本洋菓子之父神保勝司合作並監督研發產品與監督品質,走進店內很歐式裝潢風格,一定會有親切店員上前招呼,





詢問需求與細心介紹商品是基本,店員真的都相當親切,所以在旁邊等待也不會不耐煩,月之戀人店面只有提供甜點/禮盒外帶、彌月生日或喜餅洽詢,沒有提供內用空間。可提供的禮盒樣式在店內展示架上都看得到。

彌月禮盒的部分店內也有專區展示,也可直接向店員詢問,有需要試吃的話可以申請。

 

【月之戀人公益總店/烘焙廚房】


月之戀人門市的玻璃櫥窗也能略窺見廚房內正在忙碌的師傅們,這次剛好有機會能進去廚房看看師傅的製作過程,當然要把握機會,現在也剛好是中秋禮盒剛開始熱身起跑,整個廚房超忙碌,製作各種糕點的師傅各司其職,但氣氛還蠻歡樂的,


重點是不太有烘焙廚房的刻板印象,不會到處都堆積麵粉或油漬,從地板到環境都相當乾淨,只有工作檯上擺滿製作材料及工具,製作環境讓人看了相當安心。

 

【月之戀人公益總店/甜點製作簡介】





這天看到的有檸檬夾心費南雪以及覆盆子佛羅倫斯的製作,費南雪當然是自己手打麵糊再擠進烤模,加進果乾,烤好後在每個擠上奶油、巧克力片,然後組裝,一份是兩片費南雪份量。


覆盆子佛羅倫斯製作過程也不馬虎,原本我以為覆盆子醬是大量煮的,但實際上也是一次18個的量小鍋煮沸,過程要不斷攪拌以免焦掉,


再倒進杏仁角拌勻,成品在依序舀上烤好的酥餅上等待冷卻成型。每個禮盒裡的甜點都是這樣用手工與時間在製作,月之戀人在用料跟工序上都相當用心。

 

【月之戀人公益總店/中秋禮盒介紹】



2023年中秋節月之戀人也推出了三款豪華禮盒→精緻系列(單層)、絕美系列(雙層)、尊爵系列(雙層)。三種禮盒都相當大,裡面品項豐富,有→經典蛋黃酥、雪芙綠豆椪、檸檬戀人蛋糕、椰香鈕扣餅乾、茉莉芒果蛋糕、覆盆子佛羅倫斯、黑松露朵夏、紅烏龍沙布列以及檸檬夾心費南雪等,每樣都是手工製作,幾乎每樣都好吃。



從「絕美系列」來看,禮盒設計超像禮物盒,打開好像是梳妝盒一樣,送禮超有儀式感。

 

【月之戀人公益總店/中秋禮盒甜點介紹】




「經典蛋黃酥」有著金黃外層酥皮,油亮油亮的很是誘人,咬開其實餅皮層不厚,豆沙餡裹著澄黃鴨蛋黃,香氣濃郁不甜膩,大小剛剛好。「雪芙綠豆椪」外層酥皮層層堆疊層次分明,薄、酥但不乾口,咬開同樣可以看到餅皮不厚,滿滿的綠豆沙餡,一口甜香飽滿好吃。


「檸檬夾心費南雪」是中秋節限定的特別手工甜點,費南雪是相當常見的法式常溫甜點,不過月之戀人特別製作成費南雪夾心蛋糕,裡面加進檸檬巧克力及鮮奶油,還有蜜漬檸檬果肉,蛋糕烤到外層微微酥,整個綿密濕軟,飽滿甜味,夾心濃郁中帶點酸甜滋味好好吃。

「檸檬戀人蛋糕」是這次中秋禮盒中,費南雪之外讓我有驚豔到的第二款甜點,一般來月之戀人門市就買得到,我本身相當愛台中老店的檸檬蛋糕,但是吃遍大部分坊間烘焙店做的同款檸檬蛋糕真的幾乎沒有能相比肩好吃的,不期不待的咬了口這個檸檬戀人,

外層的白巧跟蛋糕本身融合度相當好,但最大的優點還是在奶油蛋糕體本身濕潤而紮實,帶微微酸甜味,一點蜜漬檸檬果肉點綴口感,不是大部分坊間那種空洞的海綿蛋糕體,一吃就直接愛上這檸檬戀人的口味,非常推薦給跟我一樣愛吃檸檬蛋糕的人。

「椰香鈕扣餅乾」→我個人也很愛相關椰子口味的零食,法式經典小圓餅加上椰粉,整個口感酥鬆好吃。


「茉莉芒果蛋糕」→裡面加了台灣小農的茉莉花粉在磅蛋糕裡,還揉合進了芒果果乾,份量不小蠻好吃的。

「覆盆子佛羅倫斯」→煮熱覆盆子醬後再加進杏仁角攪拌,倒進小圓餅上面再鋪均勻,烘烤過後帶點微微酸甜與杏仁豐富口感,甜度不高,連我媽媽吃了幾個都覺得好好吃。

「紅烏龍沙布列」小小硬幣大小圓餅,咀嚼滿滿的茶香,酥香好吃又不甜膩。

「黑松露蘭朵夏」是只有金色尊爵雙層禮盒才有,以貓舌餅乾為基底,搭配義大利黑松露醬,一口大小整個香氣超濃厚。

另外除了點心跟甜點,禮盒還有附上跟台灣農林的番庄美人茶跟台中HAUSINC的咖啡,都是相當有質感的茶葉跟咖啡,搭配禮盒裡的點心剛剛好。


除了上面介紹的絕美系列以外,還有精緻系列(藍色/單層)以及尊爵系列(金色/雙層),也都是設計得非常漂亮的禮盒,內容物一樣豐富多樣手工製作,官網也有更詳細的禮盒內容介紹可以參考。

在台中開業多年的月之戀人,也可以算是日式甜點老字號品牌,依舊堅持著日本職人手工製作的精神製作每一份禮盒,用心與用料吃得到,不管是中秋節禮盒、婚宴喜餅、彌月蛋糕都非常推薦可以來這邊。

 

 


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◎介紹店鋪:[月之戀人 台中公益店│台中西區]
◎地址:台中市西區公益路163-1號
◎電話:04-23014567
◎營業時間:11:00Am-07:30Pm
◎月之戀人中秋禮盒線上訂購:https://pse.is/58dl8s
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