蔗會有機厚豆花_台中豐原：百年老厝吃大碗土石流芋泥冰/大塊芒果冰/料超多四種冰大推必吃！

在豐原這家隱藏百年古厝裡的【蔗會】冰店，還沒去過就聽聞它的好評價，
GOOGLE407則評論有4.5超高分，都開業一年了人氣依舊非常受歡迎，
在台中盛夏時節要找家傳統冰店消暑不難，但要氛圍好價格有實惠的就不簡單，

【蔗會】就是家外觀有點網美，骨子裡卻是老台灣味的現代懷舊風冰店，
特地前來果然是名不虛傳，整家店絡繹不絕的客人攜家帶眷的還不少啊..

 

隱藏在豐原一心路三叉路口的【蔗會】遠離了豐原熱鬧的廟東與火車站商圈，
靜靜的就駐立在這個路口，白綠相間有點網美設計風格的正門相當好看，
這天來的是週六傍晚，生意依舊火爆，上門的客人沒有停過，
整個櫃檯的忙碌狀況幾乎一刻不得閒，夏天果然是吃冰的美好季節啊！

外觀完全看不出骨架是依附著一間百年古厝而建，推門入內更讓人驚訝的是…
店內竟然沒有裝設冷氣空調，這在新穎設計風格的店面中是相當少見的，
原本我以為是店家刻意為懷舊而故意為之的，一問才知是建築本身格局無法裝設，
所以座位區屋樑上便是整排復古鋁葉吊扇，再加上整排小燈泡的點綴，
夏夜晚風坐在這吃冰格外有味道(白天的話…夏天應該是會相當熱的)
前廊有點柑仔店味道，一甕甕糖果玻璃罐、大同寶寶等各種懷舊公仔，
簡單的古道具陳設，現場當然也提供一些趣味手拿牌可以給客人拍照打卡，
接著是整家餐廳讓人第二喜歡的長廊，簡單的靠牆座位區小桌椅，
面對的便是修整過的百年古厝牆，再往裡走是開放式綠以環繞的庭院座位，
店內整天播放著我最愛的鳳飛飛、鄧麗君老歌、舊時代的民歌，氣氛相當好，
即便家庭來停車也不用太煩惱，店門旁好像有三格特約停車格可以使用。

 

不過翻開菜單一看，以雪花冰/傳統刨冰為主角，價位倒是比我預期的還便宜，
畢竟賣情懷、復古這些裝潢的附加價值一般多是要加價在餐點上面的XD
但其實也更像是過去簡餐/泡沫紅茶店的感覺，除了冰品甜湯以外，
竟然也有設計簡餐、小火鍋的正餐選擇，重點是水餃一份才賣60元！
而且點的人還相當多，就我有印象以外這種店水餃至少都能賣到80-120的呀！
有次就真的點來吃了，真的是大推又大又飽滿的水餃(記得加辣醬油更棒)

 

【與你相芋120元│初夏芒果雪花冰180元│蔗會呷冰(四種料)60元】

「與你相芋」應該是蔗會最夯的冰品，份量十足，整個芋泥土石流蓋滿刨冰，
旁邊擺上大塊芋頭加上好多芋圓，頂端再舀球香草冰淇淋，誠意十足！

但其實刨冰裡面還淋滿了黑糖。重點的芋頭跟芋圓都是自家製作熬煮的，
芋頭大塊卻非常軟綿，幾乎每塊都一樣，不會有哪塊咬下去心還是硬的，
芋圓Q軟好嚼，芋泥量紮實香甜好吃。加上夠味的黑糖與煉乳真的大推必點！

 

「初夏芒果雪花冰」誠意滿滿的大塊新鮮芒果切塊鋪滿滿，雪花冰份量足，
用的是當季愛文芒果，這天吃的香甜中帶點微微酸，芒果塊給得蠻多的，
雪花冰輕盈好吃，而且融得非常快，這樣的份量賣這個價格我覺得挺實在的。

 

最後是「蔗會呷冰」，像是我們去一般傳統冰店會點的三種冰、四種冰，
自己選擇四種配料60元，我們選了蜜鳳梨、紅豆、綠豆、蒟蒻等等，
當然還加上黑糖，雖然售價是有比一般傳統冰店貴些，但給的料很多，
而且都是自家熬煮製作的，真的都很好吃，60元也是相當實惠的價格！

 

【蔗會呷豆花(三種料)60元│綜合野莓優格奶昔冰沙150元】

除了冰品以外，「有機豆花」也是蔗會的主打甜品，用非基改黃豆傳統製法，
豆花吃起來有種古早味的粗糙感與豆香，不是非常滑嫩溜的那種，
裡面配料有彩色湯圓、紅豆跟花生都很好吃，也是料好實在。

「野莓優格奶昔冰沙」原本看到優格兩個字我有皺了下眉頭，
畢竟我很怕優格的味道，想不到一喝優格味不是這麼重，
非常酸甜爽口，夏天消暑來一杯非常剛好，我也蠻推薦的。

 

雖然時代不斷進步，但舊時代的回憶卻總是歷久彌新讓人莫名思念，
那些年我們童年吃過的冰、聽過的歌，也還好總是有這些店鋪保留了下來，
可以有個在忙碌生活中沉澱放鬆，回味往昔的好地方，實屬相當難得，
而【蔗會】雖然賣的是懷舊情懷，但在餐點品質跟價位設定其實算很用心，
份量不馬虎口味又好吃，真的是很推薦是個適合全家大小來吃冰聊天的好地方。
(對了！水餃再次大推必點！大顆餡多又飽滿，CP值很不錯喔)