大雅蘿蔔絲餅│台中大雅:沒有招牌天天排隊 熟客一買10多個 20元銅板價現炸蘿蔔絲餅


大雅蘿蔔絲餅是來大雅這麼多次一直忘記要買的排隊小吃,在大雅民生路/大雅路轉角處幾家小吃都是熱門排隊店,臧羅葱油餅、無名炸雞、不一樣餡餅都很受歡迎,還有家樂福超市隔壁沒有招牌的【大雅蘿蔔絲餅】人氣不惶多讓,

幾家小路邊攤的生意都比週邊店家還受歡迎,每每經過大雅蘿蔔絲餅總讓我好奇到底奪好吃?沒有招牌停在店門前的老舊攤車,卻能天天都有人自動前來排隊,還有人一買就是15、16個!!

 


不知道為什麼蘿蔔絲餅一向都不是我的下午茶點心首選,但經過看到有人排隊還是會想買來試試,就像這攤大雅蘿蔔絲餅一樣,下午兩點半就開始營業,舊攤車推出來客人就自動門口排排站,不至於總是大排長龍,但上門的客人沒有停過,感覺像是家在地老味道,但賣了多久我也查不太到,只是看到總有人站在攤車前排隊,

那我的好奇心就來了。攤位上只有兩個人作業跟招呼客人,還要邊現包煎餅,開放式空間清楚可見後面一人獨力作業的製作過程,攤車上油鍋內炸個沒完的金黃蘿蔔絲餅,撈起幾個又是幾個下鍋可見生意之好,



而即便這麼忙,店家的態度也還是相當客氣,接著終於輪到我,然後排在我前面的大姐一次喊就是「外帶16個!」讓我心涼了半截想說「天啊!這下要再等多久?」(咦!不過旁邊的蔥油餅攤就沒看見了)

 

【大雅蘿蔔絲餅│每個20元/8個150元】


2022年這攤大雅蘿蔔絲餅的價位一顆是20元,8個150元,我查了網路上2020年食記資料當時每顆賣15元,但即便漲價了,相較於台中北屯劉記蘿蔔絲餅30元跟教育大學細妹蘿蔔絲餅35元來說還是便宜許多。也因為生意好,


拿到手幾乎都是燙的,但手感上感覺蘿蔔絲餅比較扁些,麵皮酥薄裡面蘿蔔絲量不算到非常多,但口味相當清爽胡椒調味沒有過重,吃得到蘿蔔絲的清甜,我覺得口味還行,雖然是油炸的但其實不太有油膩感這點很不錯,只是就我目前吃過的蘿蔔絲餅口味來說我更愛台中教育大學附近的細妹蘿蔔絲餅重口味些(只是細妹真的太油,吃完常常滿手油)。

 


每次都看這家【大雅蘿蔔絲餅】常常在排隊,這次來買臧羅蔥油餅就順便買來吃,一樣很多人排隊,算是便宜,客人一樣很多也都買很多,但口味好像沒有我預期的這麼厲害,並不會不好吃,但就感覺是正常蘿蔔絲餅表現,也許是各人口味不同,有興趣的還是可以推薦來試試,畢竟排隊美食我覺得一定都有它的厲害之處的。

 

 


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◎介紹店鋪:[大雅蘿蔔絲餅 民生路│大雅區]
◎地址台中市大雅區民生路ㄧ段37號隔壁
◎電話:0931-595743
◎營業時間:02:30Pm-06:30Pm
◎消費提醒:無固定店休日/無外送服務
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