據說台中第一家創始火雞肉飯就是美村路跟公益路交叉口的【莊家火雞肉飯】， 雖然歷史悠久，也據說開枝散葉教了不少徒弟在台中開店，但卻不是我心目中的最愛， 好吃的火雞肉飯，雞油、醬汁很重要，接著油蔥酥，然後是火雞肉片質量，最後是米飯，

台中的代表性小吃炒麵、豬血湯是最廣為人知，而且必定要搭配『東泉辣椒醬』才對味， 還有一味『大麵羹』就不是這麼全然受到觀光客的青睞，但卻也是充滿在地生活的美食， 它在台灣光復初期開始出現，當時是窮苦人家糊口的食物，用了鹼粉讓麵條變得脹大，

身為一個台南人對台中是人生地不熟，只能透過舌尖找尋美食熟悉關於這個城市的記憶， 當然對愛吃牛肉麵的我來說，就先把大麵羹跟炒麵豬血湯擺一邊，先來找尋台中牛肉麵， 雖然我覺得牛肉麵水準還是台北稍厲害些，不過台中在地各種風格價位牛肉麵還是很精彩，

來台中吃的第一家快餐便當店，就是在向上市場的廣味燒臘，但這篇其實沒有要介紹它， 始終印象深刻是因為一個便當就要價90、100元的，對我在台南鄉下長大的小孩來說算貴， 可是卻能不管平日或假日都是天天排隊的現象相當讓我驚訝(雖然說後來吃了也蠻喜歡的)

雖然火雞肉飯並不是台中在地名產，但卻總是想要在台中尋覓想找到一解相思的嘉義味， 這真的是很有趣的事，看起來就是碗火雞肉飯，可是離開了嘉義那個味道就全然不同了， 目前心目中最喜歡的，大概是有位嘉義網友推薦給我在青島路的【正宗火雞肉飯】了。

最近突然又喜歡上找尋好吃紅豆餅，平常街頭巷尾到處都看得到，真要找還真不簡單， 不過所謂『好吃紅豆餅』其實也沒個標準，只能自己慢慢一家家試，找出自己喜歡的味道。 這天剛好從逢甲夜市要回家的路上，經過熱鬧的櫻花市場，人行道的小攤販吸引住我，

紅豆餅跟雞蛋糕無疑是這一年多最熱門的創業選擇，幾乎每星期都有新的品牌開張， 各種新造型跟新奇餡料都讓一堆人搶著打卡拍照，這天來到逢甲夜市買金享的綠豆沙牛奶， 走到便當街口突然發現這家【Q弟紅豆餅】，會注意到是因為它的攤位前排滿了一堆人，

時節入秋冬總是讓人三不五時就想吃溫暖的食物鍋物，除了火鍋以外溫補燉湯也是好選擇， 不過藥膳燉湯雖然受歡迎，但既然用到中藥難免湯頭總是會有藥味也不是每個人都喜歡， 在青海路這家新的【捌貳叁燉品屋】看起來像是藥膳溫補燉湯店，卻跟我想的完全不一樣，

牛肉麵不管在台灣哪個縣市競爭都非常激烈，雖然我覺得台北牛肉麵還是略勝一籌， 不過在台中想吃各種風格的牛肉麵其實選擇還是不少，雖然我吃過的店家還不算多， 但在台中永興街這間【吳家莊頂級牛肉麵】，就是相當少見網友排名數一數二的頂級美味，

逢甲夜市雖然是觀光客到台中必到之處，不過其實逢甲美食並不是只有集中在夜市裡面， 在週邊還有許多不同時段的生活圈美食，比如在西屯路與光明路交叉口的西屯菜市場， 早上就是相當熱鬧的傳統市場，到了下午這家沒有店名的炸粿蚵嗲攤也非常受歡迎啊！