2025.07.23

八角道韓國炭火烤肉台中公益路美食韓國200家分店燒肉台中第一家炭烤雞肉各種韓式料理來這都有

八角道韓國炭火烤肉 是在台中公益路上相當好評的韓國燒肉，是原汁原味來自韓國炭烤雞肉，八角道韓國炭火烤肉 目前在全韓國有200多家分店，台中店是全台灣第一家，也是少見主打「炭烤溫體雞肉」的韓國燒肉，從店面到店內裝潢都相當時尚韓味，採用炭火燒烤，

還有韓式醬料及小菜自助吃到飽，現在八角道韓國炭火烤肉 全新菜單除了雞肉以外更加入牛肉與豬肉的全新套餐組合選擇更多元，每道菜更是店家親自到韓國本店學習帶回台灣的正韓味，八角道韓國炭烤雞肉除了韓式燒肉以外，各種韓式料理像是炒碼麵、海鮮煎餅、韓式炸醬麵、大醬鍋到雪濃湯在八角道韓國炭火烤肉全都吃得到！

文章目錄

【八角道韓國炭火烤肉│停車資訊】

公益路寸土寸金，找停車位不容易，開車過來建議可停斜對面大墩家樂福、對面盤鈺建設地下室停車場。

【八角道韓國炭火烤肉│優惠活動】

當月壽星只要來八角道韓國炭火烤肉 消費就可以參加一次搖球活動，最大獎是當天消費全部免費招待喔！還有每個月8號韓國日全店消費88折更划算！想吃的也可以趁這時候來用餐。

【八角道韓國炭烤雞肉│店面位置】

八角道韓國炭火烤肉 就開在台中大墩路靠近公益路口這，旁邊是日本客美多咖啡跟家樂福大墩店，從中午11點半營業到晚上11點，相當有質感的正門店面，整個居酒屋風格走進店內好像走進韓劇燒肉店場景一樣，八角道韓國炭火烤肉 店內設置以四人座位為主，

還有舒適的沙發座位，烤爐上方也有設置抽油煙設備，吃完身上也不會有太重的烤肉味。

八角道韓國炭火烤肉 桌面上設置的是獨家設計的八角烤爐，中間是炭火烤爐，烤盤更換得還蠻勤的，烤爐八角邊的平台有烤肉食材半保溫效果，醬料也會擺在上面，方便烤肉直接沾來吃。

另外八角道韓國炭火烤肉 服務也很好，肉品部份會先示範如何烤，讓每桌客人都能吃得到燒烤肉品的美味。

【八角道韓國炭火烤肉│自助醬料小菜區】

在八角道韓國炭火烤肉 中間的木櫃有個「自助醬料小菜區」，這裡有生菜跟6種小菜可以自助無限取用，麻油豆芽、辣小黃瓜、韓式泡菜、柚香蘿蔔、海帶芽等等口味都蠻好吃的，我特別愛辣小黃瓜跟麻油豆芽，單吃或生菜包肉一起吃都很讚。

醬料有四種→「韓式辣醬、蛋黃醬、大蒜醬跟蔥鹽」，大蒜醬跟蛋黃醬蠻推薦試試。

【八角道韓國炭火烤肉│菜單價格】

八角道韓國炭火烤肉 菜單以2人/3人套餐為主，套餐內容還挺豐富的，現在的全新菜單除了原本主打的炭烤溫體雞肉以外，還增加了牛肉(帶骨牛小排/鹽蔥牛舌)豬肉(黃金麥豬五花/帶骨翼板豬排)的搭配，最便宜1480元起。也有商業午餐的選擇，可以單點吃到八角鐵板炒飯、辣炒蓋飯、炒碼麵、蕎麥湯冷麵、韓是炸醬麵、大醬鍋、牛肉雪濃湯等等，幾乎大部份韓劇美食在八角道韓國炭火烤肉都吃得到。這天我們點的是雙人2180元的八角套餐，裡面幾乎是牛雞豬肉全都有的套餐。另外要提醒一下，菜單上標的辣椒辣度是真的有辣，雖然比起韓國口味辣度有調降些，但少吃辣的大概最少2根辣椒的就會覺得有點偏辣了。

【八角道韓國炭火烤肉│開胃料理】

八角道韓國炭火烤肉 隨桌會送上四道小菜，份量不多可以淺嚐口味看哪幾種喜歡，再自己去自助吧台盛裝。

【八角道韓國炭火烤肉│湯品】

湯品四種選一種，我們點了「海鮮嫩豆腐鍋」，兩跟辣椒的辣度，湯頭喝起來有鮮味也有辣度，以開胃菜來說相當剛好，

裡面是大塊嫩豆腐跟海鮮料，真希望能來碗白飯澆著湯汁拌來吃一定很讚！

【八角道韓國炭烤雞肉│熱食】

八角道韓國炭火烤肉 熱食也是四種選一種，我們點了「玉米烘蛋」，上桌時看起來胖呼呼冒著熱氣好療癒，趁熱吃最好吃。

本來以為看它這麼膨口感會不會像舒芙蕾那樣太虛無飄渺，但其實是有點紮實口感的蒸蛋，很香又有滿滿玉米粒口感，中間還帶點起司，怪不得很多人喜歡這道。

【八角道韓國炭火烤肉│海鮮煎餅(加購)】

吃韓式料理當然不能少了海鮮煎餅，這個是額外加點的不在套餐裡，八角道韓國炭火烤肉 的海鮮煎餅較薄脆，煎得焦香十足，裡面每口都吃得到海鮮料跟蔥香，蠻喜歡的。

【八角道韓國炭火烤肉│八角炙燒雞排+特選部位】

這個拚盤是八角道韓國炭火烤肉的招牌「八角炙燒雞排+特選部位+烤蔬菜組合」，主打使用的是溫體雞肉，兩大塊雞腿排會先在烤爐上烙烤過才擺盤上桌，旁邊搭配的是蔬菜(有洋蔥、櫛瓜、杏鮑菇、蔥段等等)以及雞軟骨、雞橫膈膜跟雞松阪。看起來相當豐盛。

「八角炙燒雞排」有兩塊(雙人套餐剛好兩人各一塊)，燒烤過後烤得皮脆肉嫩又多汁，雞腿排相當有厚度，

咀嚼口感很好還有炭烤香，原味的雞腿排肉質就相當甜嫩。原味吃完推薦可以搭配店家提供的海苔包著吃，海苔的鹹香更能凸顯雞腿肉的甜嫩。

「特選部位」雞軟骨、雞橫膈膜跟雞松阪三種各有鹽味跟辣味可以擇一，

「鹽味雞松阪肉」位於雞後頸與雞背交界處，油汁相當豐腴，但燒烤完肉質相當Q嫩好吃。「辣味雞軟骨」有微帶點肉，雞軟骨相當脆口，我特別喜歡辣口的調味，一開始入口偏甜，但很快就會辣滿整個口中非常開胃又爽快的辣度！

「雞橫膈膜」口感彈牙軟嫩，我比較常吃的是牛橫膈膜的肉味比較重又濃郁，但是雞橫膈膜肉味道沒這麼重，卻同樣有彈牙嫩口的口感。

【八角道韓國炭火烤肉│水梨帶骨牛小排】

指的是將帶骨牛小排（通常是帶有肋骨的部位）與水梨一起醃製，可以讓肉質更軟化。牛小排也蠻大塊的，

同樣上桌前有先烙烤過，跟一般日式燒烤端上來是薄片狀的不同，烤完整塊肉溢著滿滿油光，入口軟嫩又爆汁，醃製過的味道剛剛好，有點厚度的口感吃起來相當爽快滿足。

【八角道韓國炭火烤肉│黃金麥豬五花】

「黃金麥豬五花」豬五花是吃韓式烤肉絕對不能少的食材應該沒人反對吧？看著那肥滋滋的五花肉油脂沸騰在烤盤上逼出香氣，整個過程又是賞心悅目又是煎熬，這塊五花肉厚度適中，我個人喜歡讓外皮烤到帶微微焦脆感，

吃起來更香也更不會覺得油膩，然後當然要來個生菜包肉，加點泡菜的酸度調和，再來點脆口豆芽菜，一口吃下感覺這才是韓式燒肉不能少的儀式感。

【八角道韓國炭火烤肉│水梨牛肋條/極上松阪豬】

「水梨牛肋條」跟牛小排一樣用了水梨醃製過，牛肋條本身的筋膜有先處理過，這裡看起來很像更大塊的骰子牛。

吃起來有嚼勁也不失嫩感，口感很滿足也多汁，不只是招牌的溫體雞肉品質很好，牛肉也選得非常好。

「極上松阪豬」切得夠大片吃起來就爽，松阪豬肉務必烤到金黃肉片微捲，入口整個脆彈又滿滿油汁爆炸在咀嚼之間，很喜歡這樣大片爽快的松阪豬肉。

【八角道韓國炭火烤肉│主食】

八角道韓國炭火烤肉 套餐附的主食是米飯，但有提供7種加價得主食升級，其中就有炒碼麵、炸醬麵、鐵板炒飯、蕎麥湯冷麵等等。我們選的是很可愛的「鐵板雞炒飯」，飯量看起來應該不只兩人份，擺盤相當可愛，

正確吃法應該是要把太陽蛋、海苔絲跟炒飯全部拌在一起像是石鍋拌飯那樣，現炒相當燙口，重點是這道鐵板炒飯辣得相當夠味，差不多有到中辣辣度，拌上蛋黃濃郁口感非常好吃。