【台中逢甲】沙曉綠豆沙牛乳逢甲店：員林排隊綠豆沙逢甲新開張 日系設計質感 最推薦隱藏版黑豆沙牛乳+綠豆沙牛奶！飲料六種均一價40元！

在一片手搖飲激烈撕殺市場中，傳統飲料綠豆沙成了文青飲料新指標，
各家綠豆沙專賣店紛紛開張佔據人潮滿滿的一中街逢甲夜市一級戰區，
豐味、金享都是老字號，從員林來的【沙曉綠豆沙牛乳】特別讓我注意到，

畢竟沙曉這名字實在是太三小XD，其中緣由不管是不是惡搞或其來有自，
從IG上在員林爆紅到現在就讓我一直注意，看到逢甲夜市也開了一家就馬上跑來買！
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【沙曉綠豆沙牛乳逢甲店】開在飲料一條街的福星路上，這個路口各家飲料店都拼命插旗，
附近就有阿月紅茶冰、幸福堂、可不可熟成紅茶、卡帝COUNTEA、進發家綠豆沙等等還不止，
但是它們家店面裝潢設計我覺得相當有日系質感，低調充滿日式木作到位的設計感，
其實查了一下網路上食記看到員林店面的設計感也很不錯，在裝潢上算蠻有個人特色。
大大的店名「沙曉」兩字應該大家都注意得到，小小的櫃檯空間只有老闆娘正在忙碌，
原來我遇到它們家開幕的第一天(看到店面開很久我還以為已經開賣一個多月了耶)
現在只賣六種飲料，全部均一價都是40元，但好像沒有單賣綠豆沙的樣子，
都是要混合牛奶的飲品，不過除了也有紅豆沙以外，竟然還有賣「特別的黑豆沙」！

裝飲料不像一般都是拿杯子在舀，而是拿冰淇淋勺一勺勺舀進杯子裡感覺裝得挺滿，
但不會像一般的綠豆沙店先裝滿再敲杯子下沉後再補裝得更紮實一點，
不過它們家的冰沙融化得相當快，基本上拿著拍照沒有多久分層就很快跟鮮奶融為一體了。

 

【招牌綠豆沙牛奶│黑豆沙牛奶│紅豆生南國│均一價40元】

綠豆沙相當綿細，從冰櫃中挖出來的時候感覺是相當紮實的冰淇淋模樣，
可是跟牛奶混合在一起的時候很快就融化了，喝起來覺得綠豆沙本身沒有很甜膩，
不過綠豆沙本身的香氣也還不算很濃，沒有顆粒感，鮮奶的風味較重。

「紅豆生南國」紅豆沙也很細，香氣淡淡的，我覺得有珍的紅豆沙更厲害些，
也一樣鮮奶味較重；但三杯中讓我覺得最有印象的是「黑豆沙牛奶」，
好像是MENU上沒有的，但聽到店家特別推薦我就買了，香氣非常獨特的明顯，
每一口都喝得到黑豆香氣，雖然口感也很綿細，但完全不會被鮮奶味給蓋掉，
如果想來買的話，比起紅綠豆沙，我更推薦買「黑豆沙牛奶」喝起來更有特色。
另外都是只有中杯的份量喔，所以說不上便宜或貴，看各人的接受度吧！

 

現在台中的綠豆沙專賣店不少家，不過比較多人買的應該還是固定那幾家老字號，
新店家進來台中還是讓人偶爾想喝看看有沒有特別的驚喜，以這家沙曉來說，
名字相當有記憶點，飲料本身還不錯，但我還是更喜歡向上市場的豆守綠豆沙，
不過沙曉的黑豆沙我真的蠻喜歡的，有到逢甲夜市的話其實可以自己試試囉！