有春茶館2021年「喔熊滷肉飯套餐」_台中：不限時台中茶店/懷舊台灣味想吃火鍋簡餐喝茶聊天都有

有春茶館應該是在台中繼春水堂之外我最愛上門的茶館，有好多樣化的餐點選擇，舒服的空間座位，而且每季都有餐點新發想，結合好久不見傳統味台菜風格的餐點設計，在這邊總能找得到古早味跟新創意的有趣結合，

這次有春茶館更特別跟「參山國家風景區管理處」攜手聯名推出「喔熊台灣味雙霸套餐」，一份吃得到滷肉飯、糖葫蘆加排骨酥湯三種小確幸組合！而且擺盤又好古早味，不管是來吃飯或拍照打卡都相當吸睛！

 

 

這篇介紹的是在南屯大進街上的有春茶館大墩店，附近停車場還算好找，大片落地窗門面，以中式台灣味點綴間裝潢風格，搭配現代感木作設計整個很明亮舒服，座位多以四到六人為主，而且生意相當好，
假日沒有先訂位的話很難有位置，但是平日有免收服務費優惠，平日過來用餐，比較沒這麼喧鬧也能輕鬆入座。

今年有春茶館特別和參山國家風景區管理處攜手聯名推出「喔熊台灣味雙霸套餐」，還有舉辦喔熊見面會/記者會，現場相當熱鬧，好多中彰投好幾位知名行業理事長們出席。(PS.「參山」為獅頭山、梨山及八卦山三個國家風景區)，

只有在電視上看得到的喔熊也出現在現場跟大家合照，活潑程度不輸給熊本熊XD

 

 

另外提供新版menu給大家參考，餐點很多聚餐前可以先決定要吃什麼。

 

 

【期間限定(限量)│喔熊台灣味雙霸套餐/250元】

對於滷肉飯這一味，不管再多美食當前永遠都是讓人戒不掉的懷舊小吃，

米飯特別選用霧峰農會益全香米(光米飯就真的好吃！)，加上滿滿肉燥，加上經典台灣小吃包蛋旗魚黑輪、切片香腸、排骨酥湯、水果糖葫蘆，再搭配季節小菜，最後還可以加點一杯主角喔熊烏龍春珍珠奶茶(75元)！
用的當然是阿嬤年代的餐帳擺盤，整個台灣味全部都端上桌了！每樣都是我們最生活化的小吃，有點懷舊又有趣，
有春的排骨酥湯一向都是我的最愛，但其中更吸睛的是迷你糖葫蘆每日限量供應，小朋友應該會特愛這一道！

 

 

【菜乾樹薯醬燒鴨/240元│東港手工花枝揚/100元】

其實有春每季的台灣菜都是季節限定，下個季度又會端上什麼台灣味上桌不知道，但錯過這肯定扼腕是真的！

這份套餐裡有主角醬燒鴨、季節鮮蔬、小菜、米飯加上熱湯跟甜點；「醬燒鴨」裡面鴨肉整個已經燒滷到入味，鴨肉不柴鹹香夠味，裡面以為是地瓜的食材其實是樹薯，對在鄉下長大的我來說竟然還是第一次吃到，口感比地瓜更緊實有Q勁，配上簡單的仙草蜜跟油蔥高麗菜，比起上一道是屬於更重口味些的套餐。(但除了主菜外的內容會不定期更換)

 

「東港手工花枝揚」裡面還真的包著大塊的花枝塊，口感飽滿一點也不空虛寂寞。

 

 

【鳳梨水果茶150元(推薦)│紅豆紅龜粿100元│拇指發糕100元】

這款水果茶是以百香果、金桔、蘋果為基底熬煮的水果茶，再加上店家熬製的古早味鳳梨醬，搭配調製而成。不是坊間過份酸甜金桔味的那種水果茶，喝起來相當溫潤有著飽滿鳳梨甜香，是相當夠誠意的懷舊風味。

最後的台灣味甜食「紅龜粿」更是我從小吃到大的點心，拜拜完我都搶第一個要吃，有春改造成迷你點心很可愛；
「拇指發糕」也是傳統點心，這邊的份量倒是有點太精緻了，但看著還是很可愛的，口感濕潤Q軟還不錯。

 

 

有春是結合台中茶店文化與傳統台灣味結合的新創茶飲店，來這邊除了喝茶聊天外，美食種類之多更比一般茶店選擇更豐富，價位雖然不算最便宜，但更多有趣的是對於懷舊與生活文化的玩味創意享受，我自己是還蠻喜歡的！也是個很適合全家聚餐聊天的好地方，但人數多/遇到假日還是建議務必訂位。
有春茶館大墩店食記參考→https://orange-dog.com/wuchun2/
有春茶館大智店食記參考→https://orange-dog.com/wuchun1/