在台南工作的那幾年，三不五時最常跟朋友聚會就是「吃火鍋」最多， 不管是小火鍋、麻辣火鍋、薑母鴨，不分四季不分早晚就是都要吃火鍋， 最近才在網路上看到在台南市政府附近的家樂福旁邊這家【德記中藥火鍋】，

台南除了24小時都喝得到牛肉湯以外，其實羊肉湯也是另一個不能錯過的台南美食， 「包成羊肉」應該是最多觀光客知道的，但其實每個台南人總有自己心目中最愛美食， 比如在永樂市場附近這家【岡山雄羊肉】，就開在台南觀光客必訪的區域附近，

牧鍋頂級熟成牛火鍋身為台南人對於火鍋的熱愛自是不可言喻，汕頭火鍋、牛肉鍋、麻辣鍋... 從以前在台南工作時幾乎24小時都常在吃火鍋，連半夜都要配小火鍋聊天到天亮， 這幾年又陸續有更多高檔火鍋出現，像是中華西路這家【牧鍋頂級熟成牛火鍋】，

珍珠奶茶到處都有賣，但有幾家飲料店是親自從篩粉圓開始做起的？ 在台南中西區這家【等咧手工粉圓】就是老闆天天親自從篩粉開始做粉圓， 從景觀餐廳、路邊擺攤到現在開店，一路走來始終如一的古早味傳統堅持，

現在說到台南，已經不只老屋跟小吃值得走訪，還有好多美食可以挖掘， 就像在開山路上這家【朱熹漢堡】，在IG跟GOOGLE上都有很不錯的評價， 176則評論還有4.6高分，足見即便價位較高，但好品質好口味還是能有好口碑的，

最近天氣實在是熱得嚇人，在路上隨便走個五分鐘就已經開始出汁了， 不買個飲料解渴真的受不了，這天回到台南突然很想喝杯冰綠豆沙消暑， 誰知道跑過去【双生綠豆沙】竟然還在排隊，從夏天排過冬天還是這麼熱門！

當國外還在瘋台灣珍珠奶茶時，台灣手搖飲料已經進化到各種吸睛的裝潢與杯裝設計， 特別以春芳號最讓人注意，讓飲料杯不只是容器，更是復古與藝術美學的時尚創作， 每一季都會推出各種設計杯款，每次也都常常在IG上面看到不少人追著春芳號流行分享，

台南雖然遠近馳名的是各家小吃，但其實日本拉麵這部份也是有不少不容小覷的好店， 比如中華そば宝來軒、淳島一夫、八峰亭等等，都是不少網友相當推薦的拉麵好味道， 最近在台南新美街又開張了這家【Nani麵】，走的是類仿京都町家風格的裝潢外觀，

今年很突然的，『喝杯綠豆沙』再平凡不過的事，變成很潮的流行，台中跟台南皆是如此， 台中的豐味、有珍、金享到台南的双生，賣的都是我們從小到大都很熟悉的綠豆沙飲料， 就好像所有流行風潮一樣，大家甘願為了一杯綠豆沙排隊拿號碼牌排隊等一兩個小時，

冬天就是進補火鍋的季節，不管是涮涮鍋、麻辣鍋還是羊肉爐一星期吃四五次都不為過， 在台南有不少人氣火鍋店，幾乎每到冬天不先預訂就只能在門口乖乖排隊乾瞪眼等待， 在永華路上這家【鄉野炭燒羊肉爐】只有晚上開始營業，就是每到冬天常常座無虛席，