雖然說台灣有不少川菜餐廳,不過其實多半都是改良過的大眾口味,與真正川味略有差異, 不過去年風行起來自四川重慶烤魚,多家專賣店紛紛開張,這家【水貨】算是相當特別, 在公益路相當顯眼位置,剛開幕的時候同樣也引起不小風潮,總算趁熱潮稍冷卻才吃得到!
最近在台中吃到這家【水森水產】讓人相當喜歡,最主要是海鮮用料真的非常新鮮好吃! 吃日本料理大概是最能撫慰思念日本旅行的美食,又能同時享受到食材鮮美與手藝巧思, 從平價到高價的選擇非常多樣,卻不一定是每家都能做出讓人覺得一吃就喜歡的好味道,
九月最有話題的莫過於海底撈火鍋終來台中開店了,據說已經電話預約到十月才有位置了, 先前到大陸工作曾經吃過一次就愛上它的辣麻好味道,而且服務又是出了名的無敵好, 對愛吃麻辣火鍋的人來說,怎麼可以不來湊個熱鬧呢!這一排就是一個小時才吃到,
雖然說冬天才會比較想要吃火鍋,不過以前在南部其實夏天我也很愛吃汕頭火鍋, 比起麻辣鍋來說,它比較沒有那麼燥熱,而且能點得到很多新鮮海陸食材吃得很滿足, 最棒的是汕頭火鍋大部份都會有自家研製的沙茶醬料,對我這種沙茶控來講是再好不過。
台南牛肉湯雖然已經是在地知名小吃,在台南真的街頭巷尾算起來百家爭鳴不止, 但不少台南以外縣市也開了不少溫體牛涮涮鍋,就像是這篇要介紹的【演藝牛鍋】, 不過它們的牛肉並非來自於台南善化,而是來自於自家合作畜牧場,其實創始店來自嘉義,
台中『吃火鍋』是四季不分冬夏都會做的事,從平價火鍋到高價餐廳都是熱鬧滾滾, 而且不少火鍋店的裝潢都是十分奢華,就連食材等級也是越來越頂級精銳盡出啊! 這篇要介紹的這家【春花秋實 海鮮和牛鍋物】就是又一家讓我覺得很氣派的火鍋店,
台南溫體牛肉湯算是台灣相當有名的牛肉料理,多少觀光客都為了那牛肉湯早起排隊, 現在在台南以外也有不少新鮮溫體牛肉直送餐廳,像是這家【那隻牛】就相當值得推薦, 它們家除了溫體牛肉涮涮鍋以外,還有很多熱炒菜色可以點,不用花大錢就能吃好又吃飽,
剛來台中那陣子三不五時朋友就喜歡到【就醬子烤吧】吃飯,那時專賣串燒的宵夜不多, 不像現在深夜居酒屋、燒烤幾乎跟便利商店一樣多,想不到這樣一吃也過了好幾年了, 在健行路這家【就醬子烤吧】生意依舊相當火熱,能夠一賣這麼多年生意還是很好不簡單,
今年入秋每到連續假日颱風就一直進擊台灣,風風雨雨中氣溫也悄悄的開始有微涼感, 這時候就開始會想吃點熱燙鍋物或湯麵暖暖身,台灣最不缺乏的美食選擇就是火鍋店了, 不管是小火鍋、麻辣鍋、沙茶爐或涮涮鍋幾乎二十四小時都吃得到,而且是四季不分。
還記得去年冬天在霧峰發現一家海鮮職人自家開的火鍋店【小胖鮮鍋】分享完大受好評! 雖然炎熱夏天還沒走,秋老虎也蠢蠢欲動,但是燃燒的火鍋魂依舊不能熄滅熱情啊! 超值新鮮的海鮮鍋物吃過都會難忘,這次在大里也有一家【禾味涮涮鍋】同樣料好實在!