敘敘食光_台中日本料理:台中超可愛迷你丼飯萌翻!浮誇17種食材豪華食光寶盒超美開箱必吃

滿街的日本料理店,在中國醫藥學院附近的五常街中出現一家挺有趣的【敘敘食光】,聽名字好像賣的是什麼早午餐咖啡店,想不到現場實店看起來竟然外觀是挺像串燒風居酒屋的日料餐廳,

在這個商圈裡也算是餐飲一級戰區,各種小店餐館林立,想不到GOOGLE評價分數也相當不錯,這天平日午餐前往生意還不賴!而且店內竟然9成從料理師傅到店員全部都是女生,在日本料理店中算是非常少見的組合溜!

 

 

【敘敘食光】店名很文青可愛,但賣的是日式餐點、丼飯、刺身跟壽司等等,一本正經日式裝潢,這一帶可能停車是比較困擾,建議開車可以停到東欣收費停車場會比較方便(在柳川東路與五順街路口),走過來5-6分鐘距離。



走進店內會先聽到店員活潑的招呼聲,前面有提到店內員工幾乎都是女生,服務跟介紹上都非常親切,明明平日還蠻多人來吃飯的,靠窗邊位置還蠻適合喜歡拍照的人,如果沒點飲料,店內也有免費麥茶提供。

 

 

MENU內容雖然簡單但品項還不少,日式料理必備的刺身、壽司/壽司捲、丼飯都有,價位多在20到480元之間,但大部份品項其實都在200元上下,食材品質新鮮當然是必要,如果不敢吃生食的話,也能請店家 炙燒處理。這篇要推薦的是店內的兩道招牌「迷你丼6拼」和「食光寶盒」。只有在敘敘食光才吃得到!

 

 

【迷你丼6拼(建議事先預約)699元/附味噌湯兩碗】

看到這個果然要是女生才想得出來的料理XD,因為看到菜單總是什麼都想吃看看,但萬一全部都點了根本吃不完又重傷荷包啊!所以組合了六種生/熟食口味混搭的丼飯組合,看起來豐盛又不會吃膩,但基本上店家建議是兩人份共食再點這個。裡面有牡丹鮪魚丼、卡滋天丼、極上燒牛丼、緣側雪花牛丼、鮭魚貝貝丼和旬彩魚角丼,顏色繽紛好看;
「卡滋天丼」一次吃得到兩隻炸蝦、炸秋葵、紅椒、茄子與香菇,炸物表現相當用心,炸蝦不會都只有裹粉厚而已,也吃得到Q彈蝦肉,「極上燒牛丼」鋪滿炙燒雪花牛肉,搭配專門燒肉醬烤過,微甜好吃!
「鮭魚貝貝丼」不用說當然好吃,肥美鮮鮭魚油脂十足,再加上一大顆生食級干貝鮮嫩好吃,「旬彩魚角丼」就是迷你散壽司,變小碗更可愛了,散壽司每口都吃得到魚肉,或瘦或肥,感覺不同魚肉跟油脂同時在咀嚼間躍動好好吃!
「牡丹鮪魚丼」擺盤好亮眼,整隻牡丹蝦像朵花一樣綻放在鮪魚泥之間,鮪魚像是軍艦壽司那樣整個鋪滿,牡丹蝦甜嫩冰爽,鮪魚泥吃起來香軟,鮮味十足!「緣側雪花牛丼」整個燒肉片吃完想不到炙燒比目魚緣側竟然藏在裡面,其實跟肉片一起吃能讓比目魚油脂的香甜更加分。

 

啊如果你只有自己一個人,也有迷你丼三拼可以點喔!一人獨享份量也不錯!

 

 

【食光寶盒│雙人套餐/建議事先預約│990元】

這道也挺有趣的,就像去日本買到的日式木製餐盒那樣,每次一打開就像開寶箱一樣讓人驚豔!完全表現日本人龜毛的擺盤,一盒熟食一盒生食搭配,可以獨享也能兩個人生熟分著吃,先看看刺身丼飯這邊,

有整尾牡丹蝦、花枝、鮭魚、鮪魚、旗魚、海鱺、干貝、海膽、淡菜、玉子燒、北寄貝,也太豐盛,其中我最愛牡丹蝦、甜嫩鮪魚、肥美海鱺跟干貝,新鮮好吃,北寄貝更是鮮Q好吃,淡菜跟海膽份量迷你了些,


只能淺嘗不太過癮,但滿足感是不錯的,生食搭配的是冷醋飯,不過飯的份量不算很多。

 

熟食部份用了浦燒鯛魚、舒肥雞胸肉、白蝦、季節時蔬和唐揚雞,如果同行有人不吃生食,就能點這份分著吃,熟食部份其實也蠻用心搭配跟料理的,鯛魚選有油脂多些的部位,醬汁相當厚,甜鹹軟嫩;

舒肥雞胸軟香好吃,調味不過重,白蝦新鮮,唐揚雞更是皮酥肉嫩,搭配的就是熱米飯。

 




另外食光寶盒還有附土瓶蒸2個、帆立貝茶碗蒸和自製手工奶酪各2個,土瓶蒸湯頭香菇味相當濃郁醇香,帆立貝茶碗蒸裡面還有蝦仁,軟滑鮮香;奶酪雖然看似普通,但吃得出自製的滿滿誠意!

 

 

敘敘食光是家挺特別的日本料理店,除了吃得到日料必備的壽司、丼飯料理以外,也吃得到細膩設計的創意菜色,這篇介紹的兩款丼飯擺盤展示方式都挺特別又吸睛,在其他地方吃不到,拍照打卡更是有特色,還蠻推薦試試的!

 

 


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◎介紹店鋪:[敘敘食光_中國醫藥學院│北區]
◎地址:台中市北區五常街51號
◎電話:04-22387777
◎營業時間:11:00Am-02:00Pm+05:00Pm-09:00Pm
◎消費提醒:週一店休/迷你丼6拼 食光寶盒數量有限賣完為止
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