親水河畔韓式料理│台中西屯:韓劇美食這家都有 韓國首爾闆娘當家平價韓式料理 豬腳豆腐鍋必點


親水河畔韓式料理 是近期不少網友推薦料好實在又不貴的台中韓式料理,地點相當奇妙開在跟環中路平行的環河路,前面剛好有條內新庄仔溪排水,所以取名親水河畔相當貼切,GOOGLE網路評價442則有著4.2高分,親水河畔韓式料理在餐廳不多的環河路邊相當顯眼,

相較於台中諸多大小韓式料理店來說,親水河畔的料理種類頗多,幾乎韓劇裡足具韓式料理代表性的美食這邊都有,闆娘本身也是廚藝不錯的韓國人,也難怪能在台中韓式料理中脫穎而出。

 


親水河畔韓式料理 在台中環河路邊,鄰近74號東西向快速公路旁邊下環中路就能抵達,這一帶也多是住宅區居多,週邊路邊停車格超多,公司/家庭聚餐來親水河畔完全不用擔心停車位問題再好不過,店面門口有個巨大「LOVE」LOGO很好找,

走進店內相當意外是個非常寬敞的用餐空間,中間保留很大的走動送餐動線,座位區緊靠牆面排列,多以6-8人桌為主,用餐氛圍相當舒服,是非常適合家庭聚餐的好地點。另外闆娘本身就是韓國人,嫁來台灣多年,但是也學得韓國父親的韓食好手藝,所以把這些好味道帶進這家餐廳。

入門口處有擺設整排韓服,是闆娘貼心提供給客人體驗扮裝的,只要幫忙評價打卡就能免費體驗穿韓服吃韓食的樂趣,打卡拍照也更有特色。

 

【親水河畔韓式料理│MENU菜單介紹】


除了常見的石鍋拌飯、炸醬麵、韓式炸雞以外,親水河畔還有提供韓食經典的人參雞湯跟韓式豬腳,銅板烤肉的部分則是改以單人型態出餐,幾乎可以說韓劇中比較常見的韓式料理這邊都吃得到。價位我覺得不貴。


如果跟我一樣有選擇障礙的話,也有設計多人套餐的菜單。另外店內餐點也有推出宅配菜色可以在家料理輕鬆吃。

 


用餐前會有三道免費招待的小菜「韓式泡菜、豆芽菜跟海帶」,三道我都蠻喜歡的。

 



親水河畔這道蘿蔔糕雖然在菜單上是寫「韓式蘿蔔糕」,但我說不太出來「韓式」的點在哪?不管是什麼式,是真的相當好吃的蘿蔔糕,外層煎到金黃恰恰的,蘿蔔糕本身口感非常綿軟,吃得到蘿蔔味的香氣,蠻推薦點的。另外還附上辣韭菜可以配著吃又是不同風味。

 

【親水河畔韓式料理│韓式豬腳500元/孔府人參雞湯鍋850元】


「韓式豬腳/附生菜」 是在韓劇中也很常見到的美食,但一般台灣中南部韓食餐廳比較少會做這個,不同於台灣滷豬腳的重口味以及皮肉透爛,韓國豬腳洗淨川燙後要先冰鎮24小時,之後再經過老滷燉煮,經歷三天工序才能完成,呈現更多屬於豬肉的原味以及彈Q的豬皮口感,


事先貼心去骨方便食用,單以這個豬腳份量我覺得三個人吃剛剛好。原味豬腳肉吃起來相當嫩Q,完全沒有豬肉腥味,店家附搭上韓式辣醬可以沾,另外還有附上生菜能再包著蒜片吃又是不同美味。

 


「孔府人參雞湯」 聚餐點這鍋非常適合,跟台灣雞湯也略不同的是裡面除了整隻雞以外沒有其他配料,選用的是台灣土雞,再取用雞骨與多餘的雞頭、爪部位,以及加入藥材(像是人參、紅棗等)熬製高湯,湯頭看起來清爽,喝起來的蔘味相當溫和又帶濃郁感。




韓國人蔘雞的特點是整隻雞裡面必塞進糯米燉煮,米飯吸收了整個雞肉與雞湯的精華軟糯又好吃,土雞肉非常Q彈帶點嚼勁,吃不完外帶回家加個麵線又是滿足一餐。

 


兩道餐點加總價格是1350元,現在親水河畔有推出「韓國人蔘雞豬腳雙饗禮盒」特價才880元超級划算!

 

【親水河畔韓式料理│韓式辣豆腐100元/韓式海鮮大醬陶燒鍋320元】


雖然這道「韓式辣豆腐」100元,但是店內有活動只要留下五星好評就免費招待一鍋非常划算,裡面很簡單就是韓國辣醬湯加上滿滿板豆腐,比起許多用嫩豆腐的豆腐鍋,我其實更喜歡板豆腐的紮實口感也更能吸附湯汁,醬湯濃預夠味,豆腐量也很實在,非常推薦必吃。


「韓式海鮮大醬陶燒鍋/附白飯」裡面用料之豐富,湯頭是相當濃厚的韓國大醬湯味,裡面除了丸子、魚板、豆腐以外,還有蝦、蛤蠣等等,特別的是還加了不少煮到軟綿的馬鈴薯丁,另外可選牛肉或豬肉,



以韓式料理鍋物來說肉給得挺多的,整鍋的用料之豐富在韓式料理店中是非常有誠意的一鍋。

 

【親水河畔韓式料理│韓式烤牛肉飯200元/韓式炸醬麵120元】


這道「韓式烤牛肉飯」可以說是原本銅板烤肉的改良,變成一人份讓大家點餐能有更多選擇,有附海帶湯、半熟蛋跟米飯,


整個鐵板鍋內都是滿滿牛五花肉,不過吃起來醬汁有點類似壽喜燒風味,只是沒這麼甜,肉質軟嫩不柴好吃,我私心還蠻愛的。


「韓式炸醬麵」應該是不管韓劇或韓食裡都是最經典的韓國美食代表,親水河畔的多了一顆半熟蛋,以麵條本身來說蠻有Q勁好吃,但炸醬部份我覺得口味比較不重,還算可以囉。

 

【親水河畔韓式料理│韓式人參茶/韓式蜂蜜柚子茶】


飲料是有分單點/餐點加購價的,有點餐時可以考慮加點個飲料。人蔘茶還蠻跟我想的不一樣,挺好喝的,不會是很濃重的蔘味,淡雅清爽;蜂蜜柚子茶記得要先攪拌均勻,吃完熱食來一杯很剛好。

 


親水河畔可以說是相見恨晚的台中韓式料理,餐點種類超豐富,口味跟份量更是誠意十足,連小菜也很有韓味,我們吃過相當喜歡,加上停車位完全不用煩惱,是非常推薦下班聚餐或假日家庭聚會的好地方。

 

 


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◎介紹店鋪:[親水河畔韓式料理/台中朝馬│西屯區]
◎地址:台中市西屯區環河路126號
◎電話:0912-179565
◎營業時間:11:30Am-02:30Pm+05:00Pm-08:30Pm
(週六日營業時間→11:30Am-08:30Pm)
◎消費提醒:週一店休/可事先電話預位
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