Johan麵包坊LaLaport台中店│台中東區麵包：現烤迷你可頌巧克力推薦 檸檬小蛋糕驚艷必吃

Johan麵包坊LaLaport台中店 是每次來LaLaport都很愛買的麵包店，就在LaLaport北館北三口入口處，對面是GODIVA巧克力/旁邊是星巴克/正前方是舞台區，每次來都看到好像麵包不用錢一樣很多人在買，是由日本DONQ集團和位於巴黎市郊的JOHAN麵包坊技術合作的麵包店，雖然麵包種類琳瑯滿目，更讓我喜歡的是Johan麵包坊LaLaport台中店旁邊小櫃台賣的現烤可頌跟檸檬小蛋糕！真的是一吃就愛上！

 

【Johan麵包坊LaLaport│店面位置介紹】

Johan麵包坊LaLaport台中店 就在LaLaport北館北三口入口處，旁邊有星巴克、GODIVA巧克力跟很受歡迎的CREMIA霜淇淋，但其實一走進北三口就會在左手邊看到Johan麵包坊相當大的店面，因位在百貨公司裡所以櫃位是開放式空間，麵包區、座位區從外面看一覽無遺，

每到假日經過Johan麵包坊都是人山人海，店內結帳櫃檯前排隊更是司空見慣，我還蠻喜歡Johan麵包坊的麵包展示，

都是擺放在玻璃展示櫃中分門別類，品項也不少，麵包看起來都好好吃，網路上評價也普遍都不錯，只是價格比起外面麵包店來說也比較貴些，想吃偶爾還是會買一點。店內買的麵包可以在內用區享用，但必須點一杯飲料，內用也有提供熱食選擇。

 

【Johan麵包坊LaLaport│秤重計價迷你糕點】

不過Johan麵包坊我最常買的是靠近星巴克這一側小玻璃櫃的現烤可頌/檸檬小蛋糕/布列塔尼等等迷你糕點，這樣的迷你麵包糕點小舖我記得在百貨公司(像是新光三越/大遠百/三井OUTLET)都有在一家叫DONQ的麵包店買過，不過Johan麵包坊這邊的品項好像有多兩三種，

在整個透明玻璃櫥窗中有現烤可頌、巧克力可頌、檸檬小蛋糕、布列塔尼、迷你圓起司蛋糕、迷你法式奶油酥、迷你可麗露都製作成迷你尺寸秤重計價購買。上面都有標示每個品項的重量單價，但基本上有數學障礙的我每次也都是店員秤重完報多少我就付多少XD

想買幾個或多重的份量直接跟店員說就好，店員就會個別秤重報價，我比較常買的是可頌，但其實檸檬小蛋糕跟法式奶油酥也很好吃。這是這天買的品項，有些是我第一次吃，意外有發現不錯的品項。

可以選擇要一起裝袋或不同口味個別裝袋。

 

【Johan麵包坊LaLaport│迷你原味可頌/迷你巧克力可頌】

這兩款應該是這邊的人氣款，現烤入手原味可頌(每100g/65元)外表層次感豐富，還沒吃就感覺很酥，外層有涮上一層糖水，烘烤過後更顯金黃香酥，

咬下整個酥皮層次碎開，麵包的奶油香氣迸發，可頌內裡的麵包口感相當有嫩感嚼勁，雖然小但每次來都還是想吃又不膩。


另一個「迷你巧克力可頌」(每100g/75元)裡面加進了巧克力棒，加熱過後會有稍微融化又帶半固態的口感，巧克力帶微微苦甜味，可頌麵包本體依舊好吃，我自己是更偏愛巧克力多一點的。

 

【Johan麵包坊LaLaport│檸檬小蛋糕/迷你法式奶油酥】

「檸檬小蛋糕」(每100g/100元)看似不起眼，吃起來卻有點驚豔，它有點像那個老奶奶檸檬磅蛋糕，這樣小小一塊差不多我兩口，上面有層帶酸甜味的糖霜，蛋糕體紮實但有潮濕度，吃起來完全不乾口，整體甜度相當高但很好吃，很推薦試試。

「迷你法式奶油酥」(每100g/100元)和可頌有些相似，也都含有大量奶油，不過奶油酥更為緊密而酥脆，那是因為製作時於千層麵糰中揉進了糖，經過烘烤使得表面焦糖化以後，會產生薄薄一層香脆酥皮，對比咬下時更顯內裡柔軟的口感。

 

【Johan麵包坊LaLaport│迷你巧克力可麗露】

這我就不標價了，看的時候一回事，實際拿到真的有夠小，連拍照都快對焦不到，而且吃起來可以說是這天最普通的一款不推薦。

 

就如前面所說，這樣的現烤小可頌目前在許多百貨公司應該都買的到，事實上也不少人在買，但DONQ的跟Johan麵包坊兩家我都買過我自己是比較喜歡後者，因為還有除了可頌以外的品項我也喜歡，有來台中LaLaport還蠻推薦可以買來試試。